Arónia kandizované ovocie

[Tina]

Tina„Nedovolil som nikomu, aby to skúsil, ale včely z celého okolia sa pasú na paletách, bobule som posypal cukrom a sušil na slnku, musel som ich priniesť do domu.

[Elya]

Elya, ale neskúšali ste to sám? Sušené bobule posypem práškom a osuším tiež, potom v pohároch, najskôr som ich držala pod vekom, teraz sú pod pergamenom, sušia sa ešte pomalšie, v nádobe klepú ako kamienky a vo vnútri mäkkých - vynikajúce

[Tina]

Tina, no, ako by som nemohla vyskusat kedze mixujem, tak 5-6 kusov a skusat, obavam sa, ze skor nebude co skusat, potrebujem sa schovat do zavaracin.

[Tina]

Tina, Varím bobule, dostal som 2 dávky po 2,4 kg černice, 20 minút od okamihu varu? sa výrazne znížili a sirup sa zvýšil kvôli uvoľnenej šťave ... je to správne?

[NataliARH]

NataliARH, je samozrejme neskoro, ale áno - všetko je správne

Pridané vo štvrtok, 1. septembra 2016, 07:44

tak 5-6 kusov a snažím sa, bojím sa, že čoskoro nebude čo skúšať, potrebujem sa schovať do zaváracích pohárov

Myslel som si, že som jediný

[Tina]

Tina, varené, chladené v sirupe 12 hodín, vyskúšal som to - CHUTNÉ !!! A to aj napriek tomu, že som na 2,4kg bobúľ vzal 800g cukru, jednu porciu s lim. šťava vyrobená, druhá s lim. kyselina, s kyselinou chutí lepšie! Počkajte, šťava odteká, čoskoro ju dám vysušiť .... sranda je, že zo 7-litrového vedra bobúľ sa už stala asi 2-litrová nádoba a po usušení bude 1 liter byť ako tablety vyjdú))) a pre zábavu som vážil aj 15 bobúľ 15 gramov, tzn., mám 4,8 kg, to je 4800 kusov bobúľ a stále mám jeden nevyberaný kríček, teda už 9600 kusov, dosť na rok sa bude liečiť na Papusa! 26 bobúľ denne a veľa sirupu! ako si dal svoj recept na čas! Ešte raz ďakujem!

[NataliARH]

NataliARHSom veľmi rád, že som sa potešil

že som zobral 800g cukru na 2,4kg bobúľ, jedna porcia s lim. urobil džús,

Tentokrát som vzal aj 1 kg cukru na 3 kg bobúľ, plus ďalší liter sirupu, vyschli - vynikajúce, ale dopadlo to kyslo - omylom som do jediného ALE vysypal lyžicu citrónov - toto je tekutý sirup , keď varíte 1: 1, je to také viskózne

Dosť na to, aby sa Papus liečil rok!

Boh mu žehnaj

[V-tina]

V-tina! vydrž, černice! Natsukatu! Teraz mám v dedine až 2 kríky!

Tsukati, tsukati stojí to za to.

[Helena]

Helena, Všetko som preložil do kandizovaného ovocia

Mimochodom, dievčatá, posledná várka, kde je menej cukru, stále vyzerá skôr ako hrozienka ako kandizované ovocie, ale tiež vynikajúce
Irishka,

[Teen]

Teenkde to neskôr uložiť? Je to len v skrini?

[Lena]

Lena, v mojej kuchynskej skrini stoja v pohároch, zviazané pergamenom. Kandizované ovocie som posypala krupicovým cukrom

[Tina]

Tina, Stále som sušila svoje kandizované ovocie, prekvapivo potom boli menej sladké, vtedy som vyskúšala bobule zo sirupu - vynikajúce a teraz také nie sú, ale tiež mi chutili! Rodičom som dal 2,5 litra hotového výrobku! I VĎAKA od nich!

[NataliARH]

prekvapivo potom boli menej sladké,

NataliARH, vooot, a moja posledná várka je skôr ako hrozienka, ale v prášku - je to rovnako chutné

a od nich!

Rodičia dlhých rokov a zdravia

Poďakovať! Všetci dlhoroční a zdraví rodičia!

[Teen]

Teen, Ahoj! odrežte druhý krík, teraz sa suší dávka 3,4 kg arónie čiernej, tentokrát som bobuľu nenamočil, dúfal som v recept „hrozienka arónie čiernej“ (na našom webe) a zjavne márne! veľmi koláč a úplety! ale po uvarení to bola NYAMKA po uvarení! robil to niekto bez namáčania? ešte ostáva 4,5kg bobúľ, namočím to, povarím a zrolujem sirupom ako lekvár

Ahojte. Tentokrát tiež pletiem máčaním. Ale myslím si, že cukor sa výrazne znížil .. môj manžel je, ale nie s takou radosťou ako pri predchádzajúcej várke.

povaríme a stočíme so sirupom ako džem

je to celkom možné, a tak, a potom, ak je to žiaduce, môžete variť kandizované ovocie

a úplety s máčaním

a ty z rovnakého kra? možno z rôznych pletenín rôznymi spôsobmi

áno, z toho istého kríka .. predpokladám dva dôvody - množstvo cukru alebo iný stupeň zrelosti

nemá nič spoločné s cukrom, mám 0,5 kg cukru na 1,5 kg bobúľ (ako v recepte na hrozienka) a všetko to znamená zrelosť ... tu je postup, ako to určiť)))) ťahá a pletie v akomkoľvek stupni zrelosť

ťahá a pletie v akomkoľvek stupni zrelosti

úprimne povedané, táto viskozita ma skutočne netrápi, viac ako päť bobúľ pre mňa pri mojej hypotenzii nemôže

[NataliARH]

NataliARH, možno je lepšie namočiť všetky rovnako? Nemám takmer žiadnu viskozitu, namočenú viac ako deň.

[Elya]

Elya, Namočil som prvý krík, nie je ani náznak viskozity, súhlasím, ale Tina píše, že sa to deje s namáčaním

Z toho, čo som urobil vlastnými rukami, som rozhodne nejedol nič chutnejšie ako toto! Stále sú v sušičke a musia sa ešte skamarátiť s práškovým cukrom, ale toto je už strašne chutné !!
V chladničke som mal misku s umytými čiernymi kotletami, na ktorú mi ruky takmer týždeň nesiahali (). Bobule je už z toho kvapka .., takže som sa bála namočiť ju na ďalší deň, vodu som menila každé štyri hodiny štyrikrát a potom sa mi zdala stráviteľná a potom bolo všetko podľa receptu. Keď sa naskladal sirup s varenými a ochladenými bobuľami a ja som skúsil .. uvedomil som si, že ty, Tina, si kúzelníčka. Dnes som odtrhol ďalšie dva kríky a chystal som sa pripraviť marshmallow, ale asi tam budú kandizované ovocie)). Ďakujem pekne za recept!

py. sy. a sirup .. je to len pesnička !!

[-Alika-]

-Alika-, ach, aké radostné a príjemné je, že si recept nájde svojich obdivovateľov

a sirup .. je to len pesnička !!

áno, sirup je proste báječný, mimochodom, našiel som preň ďalšie úžasné využitie - miešam ho s jablkovým džúsom a vodou - nikto nevie odhadnúť, z čoho je ten nápoj, ale každý ho má naozaj rád a deti tiež , sú veľmi podobné zakúpenému džúsu z balíkov

Ďakujem, Tina! Otec dodávaný s tlakovými zdrojmi!

„Džem“ som uvarila, mama ho zvinula, naplnila tégliky bobuľami a poliala sirupom, zvyšok sa zvinul osobitne



Sú to kandizované ovocie, ktoré mám plné 2l a 0,5l plechovky

Pokazil som aj 2 litre hotového kandizovaného ovocia ...

podsušila ich a posypala práškom, a potom sa im veľmi dobre. mokrá oceľ, dal som ich do rúry na 50 stupňov, možno stáli 6-8 hodín (keďže to bolo pri dači, išiel som do inej oblasti a zabudol som na ne) ... vytiahol som ich - nie suché, ale prešlo 5 minút a stali sa ako skaramelizované, úplne v karamele, všetky prilepené, ale ani jeden monolit ... stále stoja v tejto podobe a stále premýšľam, ako ich vylepšiť)))) Asi by som sa mal pokúsiť zomlieť z nich na prášok ... ak to vyjde, a ak neurobíte nič, tak stačí hodiť-chytiť-jesť v čaji, veľmi dobre. tvrdé kvôli karamelu

[NataliARH]

NataliARH, kandizované ovocie

asi by sme sa mali skusit ich rozdrobit na prasok .... ak to vyjde, a ak sa nic neurobi, tak len hadaj-chyta-zjedz do caja, velmi dobre. tvrdé kvôli karamelu

skús pridať do pečenia, ja som si svoju nepokazila, ale myslím si, že by to mala byť práve tá vec, karamel sa roztopí

Mama nepečie, ale len z týchto bobúľ cítim, ako sa cítim zle! Mám nízky tlak a keď som vyskúšal „chuťovky“, bežal som rýchlejšie a potom som bežal piť kávu

a keď som vyskúšala „sladkosti“, potom som bežala rýchlejšie rýchlejšie a potom vypila kávu

Som na tom rovnako, ale s čajom a kávou ich môžem bez problémov zjesť, len som si na raňajky pripravila čokoládové košíčky s týmito kandizovanými plodmi - lahodné, bez slov

Úplne som zabudol, z druhého kríka som mal 2 dávky, prvú som nenamočil a bola koláčová, hnusná (o tomto som písal), a druhá várka bola namočená 1,5 dňa, všetko chutilo výborne! krík bol ihneď vybratý, takže namáčanie ovplyvňuje adstringenciu. Tina, možno deň nestačí? Stál som 1,5 dňa od prvého kríka, a keď ten váš nevyhovoval vášmu vkusu, močili deň?

[NataliARH]

NataliARH, ano, boli namocene na jeden den a boli hned tortove. Teraz sme stáli v prášku, takmer to nie je cítiť. Myslím si, že na poistenie môžete namočiť viac

[V-tina]

V-tina, dakujem od mojej matky.Ošetril som ju, bola tak inšpirovaná, že to urobila aj pre seba. Je pravda, že niektoré bobule v sušiarni vyschli, ale hovorí, že takto je to ešte chutnejšie. Ukázali sa ako cukríky.

[dúhovka ka]

dúhovka ka, Irochka, ahoj maminka, som veľmi rada, že sa jej to páčilo!

Namočené, uvarené s cukrom, scedené. Skúsil som to, včela.
Zmení sa to, keď bude suchý ??
Takže koláč, nemôžem uveriť, že je to jedlé.

P. s. najskôr vyskúšané arónia.

Beriem svoje slová späť !!!
Tento rok boli odrezané všetky kríky černice, aj tak sa nikto nezozbieral. Áno. A leto sa ukázalo ako vlhké a náš zriedený horský popol dával úplne iné bobule, veľké, šťavnaté, nie viskózne, už zrelé, zozbierané, vriace. Myslím si, že to bude úžasné, pretože tie surové sú tento rok vynikajúce.

[Helena]

Helena, Som veľmi rád, že ste sa po prvej neúspešnej skúsenosti rozhodli experiment zopakovať. Myslím si, že tentokrát to bude oveľa chutnejšie

Kedysi som uzatváral jablkové kompóty a dával do trsov trsy černice, kompót sa ukázal ako veľmi krásny. Skúšal som pripraviť džem, ale semien je príliš veľa, ďalší rok som všetko strávil jablkami. V práci niekto pripravil víno, ukázalo sa, že je koláč. Nerada som varila niečo z jednej černice, ale použiť to ako prísadu je to, čo potrebujem.

[Klavír]

Klavír, wow, myslel som si, že černica dozrieva až na jeseň.
Stále mám kandizované ovocie, spal som pre svoju matku, môj manžel občas jedol a ja a môj syn občas. Zachránila suseda pred poklesom tlaku, dala nádobu so sirupom a bobuľami. Cítila sa lepšie. Budem hľadať obidva spôsoby, ako znova kúpiť a uvariť kandizované ovocie.

[Elya]

Elya, moje bobule práve začali tmavnúť

[Tina]

Tina, samozrejme, myslím, že som to vzal v septembri. Aj keď je toto leto také nenormálne, že vás už nemožno prekvapiť.

[Elya]

Elya, Zverejnil som 20. augusta, toto bola už tretia várka, čo znamená 10. augusta, alebo ešte skôr, už sme mali horský popol

Och, a tiež som vo vašom krmive pripravil kandizované ovocie! Všetkým sa to páčilo! Zabudol som sa odhlásiť! Tento rok je tiež nevyhnutnosťou! A kandizované ovocie a džem a sirup!

[Tina]

Tina, Budem sledovať, kedy dospejeme.

[Rada-dms]

Rada-dms„Ol, dobre, že teraz som sa odhlásil, tiež budem napriek zaneprázdnenosti opäť variť. Minulý rok sa sirup + jablkový džús ukázal ako nádherný nápoj, môj manžel ho nosil do práce, všetci si mysleli, že je to hroznový. Tento rok bola slabá úroda jabĺk, ale sirup aj tak zrolujem a budúci rok, ak dá Boh, potom ho zriedim džúsom.



Elya, no, jedného dňa dozreje, mal by aspoň vyrásť horský popol

Zmiešate sirup s jablkovým džúsom a čoskoro ho vypijete alebo ho môžete zrolovať a uskladniť? A koľko alkoholu môžete skladovať? Ostružina tam ešte nie je, ale zrazu mi šťastie prinesie aj tento rok.

Zmiešate sirup s jablkovým džúsom a čoskoro ho vypijete alebo ho môžete zrolovať a uskladniť?

Marin, stočím litrové fľaše džúsu z granátového jablka, je perfektne uložené!

A koľko alkoholu môžete uložiť

Zvyčajne miešam a skladujem v chladničke pár dní pred použitím, netrvalo to dlhšie ako týždeň

poďakovať

[Marína]

Marína,

pridajte vodku podľa vkusu a trvať na týždni na tmavom mieste

Takže mixovať na pár dní alebo trvať na týždni?

[Marína]

Marína, nemôžete vôbec trvať na tom, miešať a piť, môžete trvať na 2-5-7 dňoch, potom to použite, chuť je mierne odlišná, ale všetko je vynikajúce, taký likér som neskladoval dlhšie ako týždeň , okamžite sa napili, ako sa ukázalo na stole, ale hádam to vydrží aj mesiac, s vodkou a toľkým cukrom

[Tina]

Tina, ďakujem za recept! V mojej dači je okrem buriny aj pár ostružinových kríkov. Väčšinou celú úrodu prenecháme vtákom, ale pri zohľadnení tohto receptu som nazbieral určité množstvo bobúľ. Ukázalo sa to o niečo menej ako 2,5 kg.
Robil som všetko tak, ako si napísal, ale vzal som iba 1 kg cukru a potom som asi dvakrát varil sirup. Keď sa ochladil, dostal do nádoby želatínovú.
Bobule sa ukázali ako veľmi príjemné, niektoré nie sú vôbec koláčové, iné sa trochu štrikujú. Ale v porovnaní s trpkosťou surových bobúľ sa to do toho vôbec nepočíta.
Ide o zvyšky, ktoré sa nezmestili do nádoby na dlhodobé skladovanie

Teraz ich je už citeľne menej