Jahodová marmeláda (nemecký recept)

Jahodová marmeláda (nemecký recept)

Kategória: Prázdne miesta

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
Čerstvé voňavé jahody	1 kg
Želatínový cukor 2: 1	1 ks
Citrónová šťava	0,5 ks

Metóda varenia

• Príprava na zimu! Tu sú niektoré moje predvoľby ...
• Jahodová marmeláda (nemecký recept), veľmi jednoduchá.
• Mám radšej iba želatínový cukor 2 v 1 na marmeládu od südzucker,
• 
• môžete si vziať 3 v 1, ale potom sa farba marmelády rýchlo stratí a 1 v 1, veľmi sladké.
• Takže:
• Jahody umyjeme, olúpeme a odstránime z nich stopku.
• Jahody podlejeme cukrom, necháme stáť aspoň 1 hodinu. Porazte mixérom, vytlačte citrónovú šťavu. Dajte na oheň a za stáleho miešania priveďte do varu, povarte 4 minúty! Nalejte do pripravených sterilizovaných nádob. Otočte a zakryte uterákom! Fotografia ukazuje, ako marmeláda neklesá;) to znamená, že marmeláda je dobrá. Všetky ...
• V zime, ak to vydržíte, doprajte si jahodovú marmeládu!

Poznámka

Všetci! Nemôžem vystáť!!!
Pomôž jej! otočí môj foto program! Ako môžete ďalej pracovať s týmto správaním? Povedz mi, komu mám napísať, napíšem!

Irina, koľko gramov hmotnosti je 1 kúsok cukru?

To je lepšie?

Cukor 2 v 1, 500 gramov. Pridala som fotku tohto cukru. Ak je vo vašom meste. Skúšal som rôzne, toto je najlepšie! Pre mňa aj tak.

Som blond! Svitlo mi to;) všetko! Teraz teda už viem, čo robiť s padajúcimi koláčikmi a fazuľami !;) Celfh, veľmi pekne ďakujem!

Recept je proste super! Prostý. Určite to dopadne veľmi chutne. Beriem na vedomie.

Naozaj vynikajúce! Uložené dobre. V zime otvoríte a vôňa čerstvých jahôd ... Skladujem v dózach so zákrutami. Zalejem horúcou vodou, priamo vriacou vodou a potom prevrátim na uterák. A neutierajte viečka a poháre dosucha !!! Tak mi to ukázala moja nemecká svokra! V špajzi sú marmelády, je tam pohoda !;)

áno, cukor je podľa mňa dobrý, na džem, to je ono! moja babka s ním robila džem a bolo to rôsol, ale tu som ho nestretla

Prečo obracať džem s marmeládou?

Plechovky sa prevracajú - po prvé: takto skontrolujete, či je alebo nie je hermeticky uzavretá. Po druhé, umožňuje to, aby sa veko dobre prilepilo na dózu! Všeobecne robím tak, ako to robia Nemci. Moja marmeláda ma stojí maximálne 1,5 roka, ale snažím sa ju neudržať dlhšie ako rok.

Dózy a zaváraniny sa zvyčajne neprevrátia. Zalejte horúcou a zaskrutkujte viečka. Pravdepodobne je táto marmeláda taká možná.

Je dosť možné, že je to tak. Otočím to, môj stojan ako vojaci :)

No, škoda, že nie je taký cukor ..... Alebo dokonca tieklo slinenie ... A bobule začali dozrievať. Je niečo, čím by si mohol nahradiť svoj cukor?

Varte džem s obyčajným kryštálovým cukrom - a budete mať jahodové šťastie

A pridať Zhelfix))

Pridajte pektín. Varím s obyčajným cukrom podľa úplne iného receptu. Naša rodina nazýva tento džem - čierny. Na 1 kg ovocia 600 g cukru. V širokej miske, v rúre niekoľko hodín. Špión na Francúza. A budete mať jahodové šťastie.
No, ak chcete pár minút povariť a mať marmeládu konzistencie, potom ju nagélujte. Zhelfix, pektín.