Orechové čokoládové mince

Orechové čokoládové mince

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Vlašské orechy	50 g
Studené maslo	140 g
Cukor	65 g
Práškového cukru	40 g
Vanilka
Kakaový prášok	25 g
pšeničná múka	110 g
Extra cukor (na posypanie guľkami)	100 g

Metóda varenia

• Cookies zo série „Chcem niečo chutné a ľahké, a práve teraz“
• Veľmi bohatá čokoláda s orieškovou príchuťou a chrumkavou cukrovou kôrkou. Roztopí sa v ústach. Je to neuveriteľne jednoduché a rýchle na prípravu.
• PROCES VARENIA:
• Orechy vopred kalcinujte na panvici alebo v rúre na 160 ° C, ošúpte ich.
• V miske kuchynského robota s nožmi zmiešame orechy, cukor, práškový cukor a kakao. Nakrájajte, kým sa nevytvoria jemné drobky.
• Pridáme veľmi studené maslo, nakrájané na kúsky. Kombajn začíname, kým sa maslo nespracuje do orieškovo-čokoládovej hmoty.
• Pridajte múku a premiešajte a znovu spustite kuchynský robot, kým sa nevytvoria hrubé drobky.
• 
• Nalejeme hmotu na pracovnú dosku a sformujeme ju do formy hrudkami a potom do 2 klobás. Pracujeme rýchlo a snažíme sa nehriať cesto.
• Vezmeme si klobásu a rozdelíme ju na kúsky s hmotnosťou 15 g. Keď pracujeme s prvou klobásou, držíme ju v chladničke. Naše kúsky stočíme do guličiek s priemerom 3 cm a rozložíme na plech vo vzdialenosti 3-4 cm od seba.
• Nalejte ďalší cukor do hlbokého taniera. Ako improvizovaný prostriedok používame dno malého pohára, uzáver fľaše a matricu. Naše improvizované prostriedky ponoríme do cukru a stlačíme loptu tak, aby sa zväčšil v priemere o 1 cm (stane sa asi 4 cm). Postup opakujeme pre každú guľu.
• 
• Pečieme pri teplote 160C 20 minút. Sušienky by mali byť po stlačení stále veľmi mäkké, ale mali by sa už vzdialiť od plechu na pečenie.
• Ochlaďte na mriežke
• 
• P.S. recept prevzatý z webovej stránky kukjoy 🔗

Čas na prípravu:

40 minút

Program varenia:

Rúra na pečenie