Zmrzlina "Twix"

[Zmrzlina]

Zmrzlina "Twix"

Kategória: Mliečne a vaječné jedlá

Zloženie
Zmrzlina
smotana 33% tuku	450 mililitrov
kondenzované mlieko	300 gramov
xantová guma (voliteľné)	1/2 lyžičky
guarová guma (voliteľné)	1/3 lyžičky
vanilka	ochutnať
Karamel
krém s akýmkoľvek obsahom tuku	80 mililitrov
cukor	60 gramov
Glazúra
čokoládová čierna	30 gramov
maslo	15 gramov
sušienky	50 gramov

Metóda varenia

• Zmrzlina

• 1

  Šľahačku vyšľaháme do nadýchaného stavu. Krém musí byť úplne studený. Začnite poraziť pri nízkej rýchlosti a postupne ju zvyšujte na maximum. Nízkotučné smotany nešľahajú.

• 2

  Za stáleho šľahania prilievame kondenzované mlieko. Pridajte vanilku a, ak sú k dispozícii, oba druhy gumy. Potrebujeme gumy, aby sme zabránili vzniku ľadových kryštálov v hotovom produkte a dodali mu väčšiu „krémovosť“ a viskozitu.

• 3

  Šľaháme do hustej a nadýchanej hmoty. Preložíme na jedlá, v ktorých zamrazíme a vložíme na jednu hodinu do mrazničky.

• Karamel

• 4

  Do misy s hrubým dnom nasypte cukor. Distribuujeme po celej ploche. Zahrejeme. Hneď ako sa objavia „plešiny“, znížte teplotu a premiešajte. Dávame pozor, aby sa cukor nespálil.

• 5

  Hneď ako cukor začne nadobúdať karamelovú farbu, prilejte smotanu. Pozor! Bude veľa pary.

• 6

  Intenzívne miešajte, kým sa všetky zrná cukru nerozpustia.

• 7

  Varíme, kým nedosiahneme požadovanú farbu a hrúbku. Odstavíme a necháme vychladnúť.

• Glazúra

• 8

  Vložte riad s olejom do mikrovlnnej rúry na 10 sekúnd pri plnom výkone.

• 9

  Pridáme nasekanú čokoládu. Necháme minútu postáť. Zmiešať. Čokoláda sa už začne mierne topiť. Vložíme ju späť na 10 sekúnd do mikrovlnnej rúry na plný výkon. Premiešame. Ak ešte existujú kúsky čokolády, potom sa postup opakuje znova. Čokoládu roztopíme veľmi jemne, aby sa neprehriala. V opačnom prípade sa zrúti.

• 10

  Čokoládu a maslo miešajte, kým nie je zmes hladká a lesklá. Necháme vychladnúť. Ak nemáte mikrovlnnú rúru, potom stačí urobiť polevu vo vodnom kúpeli.

• Zhromaždenie.

• 11

  Cookies nakrájajte na malé kúsky. Vzal som si najjednoduchšie cookies kúpené v obchode. Môžete si samozrejme vziať aj domáce.

• 12

  Vytiahneme zmrzlinu z mrazničky. Veľmi dobre premiešajte, aby sa hmota stala homogénnou.

• 13

  Zalejeme polovicou karamelu a poskladáme na pásiky. Dali sme polovicu koláčikov. Jemne premiešajte zhora nadol. Vylejte zvyšnú polevu a karamel, pridajte zvyšok sušienok.

• 14

  A opäť jemne premiešajte zhora nadol. Nesnažíme sa miešať dohladka. Vo finálnom produkte potrebujeme postriekanie karamelom, čokoládou a koláčikmi. Dali sme do mrazničky na úplné stuhnutie.

• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je varenie s láskou k vašim blízkym)

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

Recept bol špehovaný na webe „Family Kitchen“ Vďaka autorovi. Veľmi kalorické, ale veľmi chutné. Odporúčam skvelú zmrzlinu doma bez zmrzliny!

Je každý zamrznutý alebo čo ?? Alebo to jazyky pohotovo prehltli (ani neviem, či také slovo existuje alebo nie), ale nikdy som si túto gumu nekúpil
Veľmi v pohode, Anjel, ale pre ľudí, ktorí nemajú zmrzlinu ani ďasná, nemá miesto))))))

[Zhannptica]

Zhannptica,

Je každý zamrznutý alebo čo ?? Alebo jazyky prehltnuté čitateľné

Že neexistuje Jeannette, všetci v Angelkinom dome si doprajú hamburgery. Už čoskoro ako dezert
Angela, proste majstrovské dielo !!! Ukážem manželovi váš recept, nech ma presvedčí, aby som uvarila taký zázrak

Žiadne slová! V prasiatku!

[Dievčatá,]

Dievčatá, doprajte si dezert.

zmrazené alebo niečo také

Jeanne, ochladilo sa. Až po zmrzlinu.Ale milujem ho za každého počasia)

Ukážem svojmu manželovi váš recept, nech ma presvedčí, aby som jedol

Svetik, unáhlený krok A nakoniec ho nechajte presvedčiť

V prasiatku!

Ira, sem. Dúfam, že sa vám to bude hodiť)

[Angela]

Angelaakú zmrzlinu, to môžeš zjesť!

[ang-kay]

ang-kay, ako vždy - zažiari !!!
Ale nemôžem si dať chutnú zmrzlinu, mám elektrický výrobník zmrzliny, je nečinný

[Ira,]

Dievčatá, ďakujem. Je to naozaj vynikajúce.

zmrzlina nefunguje, mám elektrický výrobník zmrzliny, nečinný

Ira, a ty pľuváš na zariadenie a všetko pomocou mixéra a rúčok

[ang-kay]

ang-kay, Nemám miesto v mrazničke

Angela, máš jeden úžasnejší recept ako druhý! Zmrzlina vyzerá fantasticky))

[NataST]

Nemám miesto v mrazničke

Žijete kučeravým spôsobom
NataST, Nataša, poďakovať. Robím všetko, čo je v mojich silách)

Už stonanie a žiadna sila)))))
Čo nie je receptom, je majstrovské dielo

[Angela]

Angela, zlaté perá! Vytvoriť taký sen detí z improvizovaných výrobkov!

Učí nás xanthan guar, vďaka!

Vyrobil som zmrzlinu v súlade s GOST, trpel som škrobom, tancoval som okolo nej, potom som pľul a získal tieto zázračné prášky. Teraz robím zmrzlinu ako beloch!

Jednoznačne zmrzlina. A práve teraz, po večeri, by som bez štipky svedomia presvedčil vašu gondolgochku!

Angela! Aká úžasná hosteska ste! ! !

[ulaaa]

ulaaa, Svetlenki, Anny v lese, ďakujem za pozornosť a milé slová.

nás na xanthan guar

Sveta, jo. Púdre sú úžasné.

trpel škrobom

Robím to so škrobom, ak je tam krémový základ, ale xant do toho dám aj tak.

No čo povieš, - povedala Tumanchik a utrela si ústa, pretože práve praskla zemiakový hamburger v nasledujúcej téme.
Podajte žiadosť! - a natiahla svoj veľký tanier a lyžicu!

[Tumanchik]

Tumanchik, ale nedám ti ho. Uzdravte si hrdlo

[Tumanchik]

Tumanchik, ale nedám ti ho. Uzdravte si hrdlo

presne tak: girl_cray1: Od detstva som jedla horúcu zmrzlinu. Pamätám si, ako to moja matka roztopila a zabudla to vyzliecť. prehrievalo sa. tam bochník a
ALE CHCE ROVNAKO

Stratené detstvo

Vyrobené v zmrzline Travola, 35% petmolový krém. Ukázalo sa to veľmi chutne. Angela, ďakujem!

Vyzerá úžasne! 100% vyzerá vynikajúco! Prepáčte, tento produkt sa mi nepáči.

[Ira,]

Vyrobené v zmrzline Travola, 35% petmolový krém. Ukázalo sa to veľmi chutne. Angela, ďakujem!

Ira, aký zázrak si urobil! A niet pochýb o tom, čo je chutné. Ďakujeme, že ste si trúfli na varenie a priniesli ste vynikajúcu správu)

Pridané v sobotu 29. októbra 2016 o 19:16

Ľudmila, poďakovať. Ako vám však nemôže chutiť zmrzlina? nerozumiem

Ako vám však nemôže chutiť zmrzlina?

Od detstva nie.

[Angela]

Angela, odo mňa VĎAKA. Vynikajúce! Vyrobené všetko podľa receptu zo všetkých ingrediencií. Ale nabudúce upravím sladkosť, pokúsim sa kondenzované mlieko zredukovať na polovicu.
🔗

Svetochka, úžasná zmrzlina. Ďakujem za takúto krásnu správu. A samozrejme si musíte všetko upraviť sami.

[ang-kay]

ang-kayAngelkin a mne chýbala taká krása ...

Pravdepodobne ste vtedy neboli na webe

Šľahala som smotanu s kondenzovaným mliekom, bála som sa všetko prerušiť, ukázalo sa mi, že sa mi to zdá málo tekuté. Mal by byť ako hustý krém? Alebo ako? Vo výsledku som to dal do mrazničky. Teraz sa obávam, či to vyjde, alebo nie ((

[Nataša]

Nataša, bude fungovať v každom prípade. Mala by byť hustá, ako šľahačka.

Takže to nezasiahlo
Tak to nechajte alebo si to dajte a šľahajte viac?

[Nataša]

Nataša, môžete a viac porazíte. Nie zabrániť. A bude menej kryštálov.

Nebudem ťa biť? Nedelaminovať?

[Nataša]

Nataša, dokonca sa odporúča miešať každú pol hodinu mixérom. Bez fanatizmu. Trochu prešľaháme. O pol hodinu neskôr, o niečo viac. V nízkych otáčkach.

poďakovať

Och, a bola som touto zmrzlinou trýznená. Ale stálo to za to, ukázalo sa to veľmi chutné!
Mraznička z nejakého dôvodu nechcela zmraziť hmotu. Výkon asi nebol dostatočný, pretože predtým som si urobil halušky a halušky a nacpal ich do mrazničky. Bolo to pre neho ťažké, pre nebohého.
Počkal som za občasného miešania 3 hodiny, nakoniec som neodolal a do nie úplne nastavenej masy som pridal čokoládu, keksy a karamel. Keď som na druhý deň vybral zmrzlinu, ukázalo sa, že všetok karamel a čokoláda boli na dne.
Nabudúce si ešte počkám, kým tvrdne stuhne, a potom pridám zvyšok ingrediencií.
Ale bolo to také chutné! Urobím viac! Poďakovať!

[Nataša]

Nataša, hlavné je, že všetko vyšlo a chutilo. Áno, sú také. K dispozícii je tiež vlastný zväzok.