Fajčiar a fajčenie výrobkov (od zeleniny po mäso a ryby)

kubanochka, povedz nám niečo o udiarni. Fotografia ukazuje - v spodnej časti je fólia s čipmi. Kde fajčíte na ulici alebo doma? Vďaka za odpoveď.

Môj fajčiar je „Anuka“. To je všetko.



Stojí na stole na verande, pod prístreškom. Fajčím tam aj v zime, aj v lete. V dome by som to neriskoval, vôňa je silná.
V udiarni môžete fajčiť na dvoch drôtených roštoch.



Do drážky naspodku treba naliať piliny.



Perie sa perfektne, ale oveľa pohodlnejšie, keď spodok zakryjem fóliou. Potom pozbierajte a zahoďte.





Udiareň mám už niekoľko rokov. Fajčím a klobásy, bravčovú masť, krevety, ryby a zeleninu.











Fajčím zvyčajne 30 minút (mäso, ryby). Čas môžete nastaviť až na 60 minút. Ak sú krevety alebo zelenina údené, potom akonáhle sa udiareň zahreje a piliny začnú tlieť, okamžite ju vypnem a výrobok ponechám v udiarni ďalších 10-15 minút

[Fajčiar a fajčenie výrobkov (od zeleniny po mäso a ryby)]

Fajčiar a fajčenie výrobkov (od zeleniny po mäso a ryby)

Aká krásna klobása ... a mäso ... a ryba
Videl som toho dosť a už si chcem kúpiť udiareň)))

[Lena]

Lena, nie je v zime v udiarni zima? Alebo nemáte silné mrazy?

Ďakujem za podrobnú správu. Skúsim.