Citrónové porcie od Maidy Hitterovej

Citrónové porcie od Maidy Hitterovej

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Pre základný koláč:
Maslo izbovej teploty	90 g
Soľ	1/4 lyžičky
Vanilka
Cukor	50 g
Pšeničná múka	130 g
Pre citrónovú vrstvu:
2 citróny (vyžaduje sa kôra a 50 ml šťavy)
Vajcia	2 ks
Cukor	150 g
Pšeničná múka	30 g
Prášok do pečiva	1/4 lyžičky

Metóda varenia

• Odessu opäť trápi dážď. Z ulíc sa stávajú rieky, z mikrobusov ponorky, muži sa demonštratívne potápajú a plávajú v kalužiach. Život stojí za to.
• A sedím vo svojej útulnej kuchyni so šálkou kávy a listujem v knihe „Cookies“ zbožňovanej Maidy Hitterovej.
• Za zamračeného dňa sa musíte niečím rozmaznávať ... A nájdem tam cookie s názvom „Citrónové porcie“.
• Cookies, ak ich tak môžete nazvať, sú skvelé. Majú 2 vrstvy. Spodná vrstva je typickým pečivom: sladké, maslové a chrumkavé. Horná citrónová vrstva je jemná, jemná, podobná suflé.
• Spojili sme dve zásadne odlišné vrstvy, upiekli, nakrájali na porcie a dostali citrónové porcie.
• Možno upiecť v obdĺžnikovom tvare. Potom budú časti štvorcové alebo obdĺžnikové. V guľatom tvare sa z častí stávajú sektory trojuholníkov.
• Pre základný koláč:

• Spodok (a najlepšie boky) je vystlaný alobalom a dobre natretý maslom. Ako základ maslo pri izbovej teplote s cukrom a soľou šľahajte 2 minúty pri strednej rýchlosti.

• Pridajte preosiatu múku a vymiešajte dohladka. Cesto vyzerá ako strúhanka.

• Preto ich drvíme rukou a zbierame na hrudku.

• Cesto pozdĺž rovnomernej vrstvy rozdrvíme pozdĺž dna formy.

• Pečieme v rúre na 180C 20 minút do zhnednutia. Zatiaľ čo sa základ pečie, urobíme plnku

• Pre citrónovú plnku:

• Odstráňte kôru z dvoch citrónov. Vytlačíme 50 ml šťavy.

• Vajcia rozšľahajte, kým nebude svetlo, za stáleho šľahania pridajte cukor a šľahajte ďalšie 2 - 3 minúty.

• Pridajte múku, prášok do pečiva a premiešajte. Prilejeme citrónovú šťavu a pridáme kôru. Miešajte dohladka.

• Nalejte náplň na čerstvo upečenú a horúcu kôrku.

• Pečieme ďalších 20 - 30 minút. Plnka by mala stuhnúť, ale nemala by stuhnúť. Je mäkká, ale nie lepkavá na dotyk.

• Necháme pol hodiny vychladnúť vo forme. Vyberieme to z formy. Odložíme do chladničky alebo dokonca do mrazničky na úplné ochladenie a stuhnutie.

• Nakrájajte na porcie. Získanie citrónových porcií

• P.S. Mám okrúhly tvar s priemerom 23 cm. Autor odporúča použiť štvorcový tvar 20x20 cm

Čas na prípravu:

1 hodina

Poznámka

A tu je malé potvrdenie o Odesom daždi:

[Oľga]

Oľga, ďakujem, veľmi zaujímavý recept! Beriem to do záložiek. Dúfajme, že aj tieto citrónové pochúťky prídu pod ruku.
Prečo je tento recept v kategórii Chliebový mix? Zdá sa mi, že ide skôr o muffiny alebo koláče.

[Oľga]

Oľga, ďakujem, veľmi zaujímavý recept! Beriem to do záložiek. Dúfajme, že aj tieto citrónové pochúťky prídu pod ruku.
Prečo je tento recept v kategórii Chliebový mix? Zdá sa mi, že ide skôr o muffiny alebo koláče.

Takže sa pýtam, prečo som ich strčil do chleba)))
Vďaka, opravené!

Olga, zaujímavé sušienky alebo koláče alebo ... Všeobecne veľmi chutné Recept in A kedy robiť všetko?! Ďakujem Lelka!

Olga, aké úžasné recepty máš, môžeš priamo presvedčiť, aby si ich dala do prasiatka, už tam mám toľko tvojich receptov, neviem, kedy toto všetko upiecť
A opäť to beriem k záložkám, nedá sa tomu odolať. poďakovať

Dievčatá, zdravie všetkých! Rád to vyskúšam!

Olga, nemôžem prejsť pečením s citrónmi, tvoj recept vyhral na prvý pohľad a tu je správa:


Ďakujem pekne za takú chutnú maškrtu, upiekla som naraz dvojitú porciu, rodina to ocenila, aj mačka musela vybrať malý kúsok)))), zopakujem

Olga, nemôžem prejsť pečením s citrónmi, tvoj recept vyhral na prvý pohľad a tu je správa:


Ďakujem pekne za takú chutnú maškrtu, upiekla som naraz dvojitú porciu, rodina to ocenila, aj mačka musela vybrať malý kúsok)))), zopakujem

Pohľadné štvorčeky rovnako ako v origináli! Ďakujeme za fotoreportáž!

Recept je úžasný a výsledok je hodný receptu! Veľmi chutné napísané! Beriem to ako záložku, citrónová temka je v našej rodine veľmi žiadaná! Poďakovať!