Šťavnatý a jemný morčací hrudník

Šťavnatý a jemný morčací hrudník

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
morčacie prsia	1 ks.
soľ	2 lyžice. lyžice
sušená bazalka	2 lyžičky
oregano	2 lyžičky
jadrá koriandra	2 lyžičky
mletý koriander	2 lyžičky
paprika	2 lyžičky
pálivá červená paprika	1 lyžička
olivový alebo rastlinný olej	2 lyžice. lyžice
cesnak	5 zubov

Metóda varenia

• Tento recept je jednoducho úžasný. Jednak preto, že je vhodný pre tých, ktorí nemajú čas. Po druhé, je to nehorázne jednoduché.
• Vezmite morčaciu hruď, namočte na 2 hodiny do soľného roztoku (na 1 liter vody - 2 lyžice soli). Potom ho osušte papierovou utierkou. Pripravte si zmes dochucovadiel na poťahovanie mäsa: každá po 2 lyžičky. sušená bazalka, oregano, koriandrové semiačka, sladká paprika, 1 lyžička. mletý koriander, tretina čajovej lyžičky ostrej červenej papriky. Pridajte k tejto suchej zmesi 2 lyžice. l. olivový alebo rastlinný olej. Vznikne vám hustá zmes.
• Pozdĺž vlákien (iba ich od seba odtlačte, budú mäkké) naplňte prsia strúčikmi cesnaku a natrite ich zmesou korenia.
• Rúru predhrejeme na 250 stupňov.
• Vložte mäso na 20 minút do horúcej rúry!
• Potom vypnite oheň a neotvárajte dvere a do 2 hodín nevyberajte mäso !!!
• Podnikajte sami, môžete dokonca odísť z domu - mäso bude varené bez vašej účasti.
• Šťavnaté, aromatické, mierne slané, a čo je najdôležitejšie - počas varenia žiadne problémy.

Podobné recepty

Morčací chvost pečený v rúre (celfh)

Dusené morčacie filé so zeleninou v pomalom sporáku (celfh)

Turecké paličkové želé v tlakovom hrnci Brand-6051 (Zafír)

[„Šťavnaté“ morčacie mäso.]

Tento recept je veľmi podobný „Šťavnaté“ morčacie mäso.

Je pravda, že je to podobné. Hľadal som slovo morčacie prsia, ale nehádal som o varenom bravčovom mäse. Moderátor, môžete odstrániť tému.

Je pravda, že je to podobné. Hľadal som slovo morčacie prsia, ale nehádal som sa o varenom bravčovom mäse. Moderátor, môžete odstrániť tému.

Prečo mazať tému

Naše fórum je plné duplicitných receptov, každý varí po svojom, prináša do varenia svoju príchuť, toto je autorský recept a má právo na život!

Všetko bolo už dávno vymyslené pred naším vystúpením na zemi a na fóre, dokonca sa stalo ťažkým „lízať“ recept na jednoduché mäso, najmä z kuracieho alebo morčacieho mäsa, a princíp prípravy sa líši iba v nuansách.

Veľa štastia!

super! Recept pre lenivých ľudí ako som ja!
Môžete položiť otázku? Je niečo zabalené vo vašom hrudníku, je tam nejaká náplň alebo som to videl na fotke?

Nič zabalené. Podložené cesnakom.

vyzerá to chutne!

Je vlastne vynikajúca. Teplej aj studenej.

Všetci! Nemôžem! Zajtra to určite uvarím! Dnes kúpim mäso, zajtra budem piecť

Neskúšajte svoju trpezlivosť, varte. Veľa štastia!

[mka]

mka, Marina, pripravila na Vianoce pečené bravčové mäso podľa tohto receptu, veľmi mi chutilo. Varené bravčové sa ukázalo byť vynikajúce.
Trochu som zmenil prípravu, nenamáčal som ju v slanom náleve, mal som domáceho moriaka, mal som parnú miestnosť. Nechal som to v rúre 20 minút, spodok začal horieť, vypol som to. Mäso bolo hotové, šťavnaté, veľmi chutné. Dnes som nakladal ďalšie 3 kg. Áno, a vždy si dám 1 čajovú lyžičku soli na kg mäsa, ukáže sa to v poriadku.
Ďakujeme za rýchly a vynikajúci recept na varené bravčové mäso!