Polievka s chorizom a bielymi fazuľkami „španielske motívy“ (varič Redmond RMC-02, plynová varná doska)

Polievka s chorizom a bielymi fazuľkami „španielske motívy“ (varič Redmond RMC-02, plynová varná doska)

Kategória: Prvé jedlo

Kuchyňa: španielsky

Zloženie
Kuracie krídelká	4 veci
Klobása chorizo	100 g
Surová údená hruď	3 kusy
Konzervované biele fazule Bonduelle	2 banky
Sladká paprika (malá)	1 ks
Mrkva (stredná)	1 ks
Luk (veľká hlava)	1 ks
Kečup Heinz	ochutnať
Údená paprika	ochutnať
Soľ	ochutnať
Štyri koreniace zmesi	ochutnať
Sladký hrášok	1 ks
bobkový list	maličký kúsok
Cesnak	2 plátky
Kôpor	4 vetvy
Petržlen	2 vetvy
Zeleninový olej	na požiadanie
Voda	na požiadanie

Metóda varenia

• Na polievku som si vzal chorizo ​​z obchodu Myasnov. Samozrejme to nie je pravá španielska klobása, ale je tiež veľkoryso ochutená korením a paprikou.
• Vložte kuracie krídla do misky na varenie, nalejte vodu. Nastavte program „Dušená polievka“, predvolený čas je 1 hodina. Po 30 minútach odstráňte penu.
• Do misy s multivarkami sme vložili nevarené údené hrudník (ja som mal „Amber“ z rastliny „Veal tendience“), chorizo, nakrájané na veľké kocky. Nepridávame soľ, pretože klobása a hrudník obsahujú veľa soli. Varíme 10 minút.
• V tomto čase na rastlinnom oleji speníte nadrobno nakrájanú cibuľu, nakrájanú mrkvu, na malé kúsky nakrájanú červenú papriku, trochu posolte a okoreňte. Smažte 7 minút, potom pridajte kečup a údenú papriku, smažte ich takmer do mäkka.
• Po 10 minútach vložte do nádoby na varenie 1 plechovku bielej fazule bez tekutiny. Varíme 10 minút.
• V tomto čase vypustite tekutinu z druhej konzervy fazule, preložte fazuľu do misy mixéra, pridajte trochu vývaru z polievky a fazuľu pretlačte. Na zahustenie polievky je potrebné fazuľové pyré.
• Po 10 minútach vložte orestovanú zeleninu a roztlačenú fazuľu do misky na varenie. Pridajte nové korenie, bobkový list. Podľa potreby dosolíme, okoreníme. Varíme 10 minút.
• Vypneme multivarku, z polievky vyberieme kuracie krídla a kúsky hrude, už ich nepotrebujeme. Do polievky pridáme prelisovaný cesnak a nasekanú petržlenovú vňať a kôpor.
• Nechajte polievku lúhovať 15-20 minút.
• Dobrú chuť!

Čas na prípravu:

1 hodina

[Tanyush,]

Tanyush, ach, a ty miluješ polievky! Taká odroda! Poďakovať)

Áno, Angela, naozaj milujem polievky, to si si všimol správne)))

[Tatyana]

Tatyana, skvelá polievka. Páči sa mi to. Myslím, že zvyšok mojich jedákov bude musieť jesť. Máme chorizo, boom na varenie polievky.

Ksyusha, ďakujem za odpoveď Pikantná polievka. Môžu to mať deti?
Práve som premýšľala nad týmto receptom, chcem ho trochu zmeniť, aj keď mi polievka chutila. Myslím, že nabudúce dám iba jednu konzervu fazule, nebudem ju mačkať. Ale dám si ryžu alebo burgur. Zdá sa mi, že to bude lepšie. Alebo možno nie lepšie))) Ale treba vyskúšať)))

[Tanechka]

Tanechka, Rozhodol som sa toto: uvarte vývar z krídel. Potom polievku uvarím vo vývare bez pridania chorizo. Deti nakŕmim polievkou s prídavkom kuracieho mäsa na taniere a niektoré pretlačím a podávam s chirozom a hruďou (môžete vyprážať) sebe a manželovi. Niečo také .

Áno, potom budú všetci v poriadku))) Ksyusha, ale potom musí byť hrudník a klobása vyprážané)))

Tanyusha, úžasná polievka !!
Včera som v rukách skrútil Chorizo ​​a nechal ho v obchode)) Budem sa musieť vrátiť.Tesne po španielčine ...., dokonca drahé, no, to nie, viete .., Lan, pôjdem si namočiť fazuľu. Skúsim ti povedať, ČO z toho vzniklo))

Zhanus, skončil si, sám si uvaríš fazuľu, ale nemal som čas, a tak som použil konzervu))) A nikde som nevidel skutočné chorizo ​​((((