Dusená fazuľa s párkami

Dusená fazuľa s párkami

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Klobásy	400-450 g
Žiarovky	1-2 ks
Cesnak	2 klinčeky
Vývar	150-200 ml
Paradajky	400 g
Konzervované fazule	2 banky
Kukurica	1 plechovka
Soľ
Korenie
Korenie

Metóda varenia

• Na panvici opečieme párky do zlatista, zatiaľ odložíme na tanier
• Smažte cibuľu.
• Paradajky pomelieme s cesnakom v mixéri, pridáme k cibuli, prilejeme vývar, privedieme k varu.
• Poukladáme fazuľu, kukuricu, korenie a soľ podľa chuti. Privedieme k varu, prikryté dusíme 10 minút.
• Klobásy nakrájame na hrubé kúsky, pridáme k fazuli, prikryté dusíme 5 minút.

Poznámka

Recept z knihy „Domáce hody bez ďalších nákladov“
Čas trvá asi 30-40 minút
Vyzerá to ako samostatné jedlo, ale jedli sme to so zemiakovou kašou.

[kinski]

kinski , tak chutné ... mmm ... Vyzerá to, že nejde o portugalské jedlo „feijoada“. Iba Portugalci to varia bez kukurice a s údenou klobáskou „shuris“ (španielske chorizo) .. Mňam A podávame s ryžou

Kniha hovorí, že to pripomína sakotash, americký guláš.

Veľmi pekne ďakujem za chutný a nekomplikovaný recept, veľmi sa mi páčil, opäť uvarím, myslím, že bude možné namiesto klobások vyskúšať aj iné vyprážané mäso (kuracie, bravčové).
Takto to bolo so mnou: