Chudá kapustová polievka „Uspenskie“ (tlakový hrniec multivarkár značky 6051)

Chudá kapustová polievka „Uspenskie“ (tlakový hrniec multivarkár značky 6051)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Kyslá kapusta	250 gramov
(Alebo čerstvá kapusta + nakladaná uhorka)	(450 gramov + 1 ks.)
Zemiaky	3 ks
Mrkva	1 ks.
Koreňový zeler	štvrtinový koreň
Cibuľa	1 ks.
Sladká paprika	1/2 ks
Čerstvá paradajka	1 ks
(Alebo paradajky vo vlastnej šťave)	(2-3 ks)
Zelený hrášok v konzerve	1 malý téglik
Soľ	ochutnať
Čerstvo mleté ​​čierne korenie
Zeleninový olej	Na vyprážanie
bobkový list
Akékoľvek zelené	Slúžiť

Metóda varenia

• Pripravte si všetky ingrediencie. Olúpte a umyte zeleninu. Stlačte kapustu.

• Nakrájajte cibuľu na malé kocky. Smažte v tlakovom hrnci na rastlinnom oleji v režime Fry niekoľko minút.

• Mrkvu a zeler nastrúhame na hrubom strúhadle. Urobil som to kombajnom.

• Do misky tlakového hrnca pridáme mrkvu a zeler. Smažte do mäkka 3-4 minúty.

• Papriku nakrájame na pásiky.

• A pošlite korenie do misy so zvyškom zeleniny.

• Pridajte paradajky. Ak používate čerstvú paradajku, nakrájajte ju na malé kocky. Ak sú paradajky zavárané na svojej strane, stačí ich roztlačiť špachtľou priamo v miske tlakového hrnca.

• Ja mám kyslú kapustu, tak ju trochu podusíme so zvyškom zeleniny. Ak je kapusta čerstvá, posekajte ju a odložte. A do misky tlakového hrnca pridáme nadrobno nakrájanú nakladanú uhorku.

• Keď je zelenina v poriadku, nakrájajte zemiaky na pásiky alebo kocky.

• Po skončení vyprážania dáme do misky zemiaky, kapustu, ak je čerstvá, zelený hrášok.

• Zalejeme horúcou vodou do požadovanej hrúbky (mám 1,5 litra). Podľa chuti osolíme. Pridajte bobkové listy a čerstvo mleté ​​čierne korenie. Varíme kapustovú polievku v polievkovom režime 10 minút. Pred podávaním pridáme nasekané bylinky, nasekaný cesnak a necháme 10 - 15 minút.

• 
• Dobrú chuť!

Poznámka

Šči „Uspenskie“ sa zvyčajne varilo pre Uspenský post. Ale sú také vynikajúce, že sa dajú podávať na akomkoľvek mieste, kedykoľvek počas roka.

Ksyusha, ďakujem za recept))) Milujem tieto polievky)))

aká úžasná kapustnica! je len hrach - dnes uvarim, velmi originalny recept, vdaka!

[Tatyana]

Tatyana, Marína, rád, že ťa vidím . Dúfam, že kapustnica bude podľa vášho vkusu!

Ksyusha ďakujem za recept! Prvý chudý často uvarím, odnesiem do záložiek, takúto kapustnicu som ešte neskúšala. Ešte raz ďakujem, môj jedálniček bude pestrejší. Šťastný nový rok, zdravie vašim blízkym a všetko dobré!