Vanilkové žemle rožky s hrozienkami

Vanilkové žemle rožky s hrozienkami

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Múka	550-600gr
Mlieko	300 ml
Suché droždie	2 lyžičky
Vajcia	2 ks
Cukor	100 g
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l
Maslo	50gr
Soľ	0,5 lyžičky
Vanilín	1 gr.
Hrozienka	150gr

Metóda varenia

• Takýto recept som hľadala veľmi dlho. Žemle sa ukázali ako neskutočne chutné.
• Do 300 ml teplého mlieka dajte 2 ČL suchého droždia, 1 PL. l cukru a 1 polievková lyžica. l múky. Zamiešajte a vložte na teplé miesto.
• Keď z cesta vznikne klobúk, nalejte ho do múky. Vezmite múku na začiatku 550 gr. Pridajte 1 vajce, 1 polievkovú lyžičku. l rastlinný olej, cukor, soľ a vanilín. Vymiesime cesto. Urobil som to v keške s háčikom.
• Keď je cesto vymiesené, tenkým prúdom pridáme rozpustené maslo a pokračujeme v miesení. V prípade potreby pridajte viac múky. Snažte sa to s múkou nepreháňať.
• Cesto je jemné a nelepí sa na ruky.
• Kypriace misky namažte slnečnicovým olejom, cesto stočte do guľky. Pokrmy prikryte igelitom. Zakryjem taškou, pretože z nejakého dôvodu sa film nelepí.
• Umiestnite na teplé miesto. Položím ju na stoličku blízko radiátora a niečím ju zakryjem.
• Keď sa cesto 3-4 krát zvýšilo, vyberte ho, rozvaľkajte a preložte do obálky.
• Urobte to dvakrát.
• Zrolujte znovu do gule a položte na dôkaz.
• Keď sa cesto znovu zdvihne, rozdelte ho na 12 kusov a každý kúsok stočte do guľôčky, potom ho položte späť na plech a zakryte igelitom alebo vreckom.
• Gule by mali veľa vyrásť.
• Každú guľku vyvaľkajte na obdĺžnik, posypte vopred umytými a sušenými hrozienkami. Obdĺžnik preložte pozdĺžne a stočte do rolády.
• Formu vymastíme maslom a vložíme tam rolády. Mám teflónovú formu, takže som nemastil olejom. Skúste použiť menší tvar.
• Keď sú závitky veľmi veľké a takmer sa zlepia, potrieme žĺtkom zmiešaným s 1 ČL vody.
• Pečieme 20-25 minút na 160C.
• Varte pre zdravie. Dobrú chuť.
• Na fotografii chýba jeden kus. Jedli rovno teplé.

Miska je určená pre

12 zatriasol

Čas na prípravu:

5:00

Program varenia:

rúra.

[Gayane]

Gayaneaké vynikajúce buchty! Ďakujem za recept, vzal som ho do prasiatka

[Maroussia]

Maroussia, Pre tvoje zdravie.

[Gayane]

Gayane,

Urobte to dvakrát

odkazuje na

Keď sa cesto 3-4 krát zvýšilo, vyberte ho, rozvaľkajte a preložte obálku

alebo k

zložiť do obálky

?

Recept ma zaujíma, chcem pochopiť postup

[oko]

oko, Tanyu zviňte dvakrát za sebou. To znamená, že sa rozviniete a zložíte a okamžite znova sklopíte a zložíte. A zrolujte ho do gule.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková,

Dievčatá, ak ste napísali niečo nepochopiteľné, opýtajte sa.

[oko]

oko, Tanyu zviňte dvakrát za sebou. To znamená, že sa rozviniete a zložíte a okamžite znova sklopíte a zložíte. A zrolujte ho do gule.

najskôr som o tom premýšľal a potom som sa rozhodol objasniť, z akého miesta sa opakuje)
Gayane, ďakujem za recept a vysvetlenie pre nadaných

[oko]

oko, Tanya na zdravie. Žemle sú vynikajúce. Môžete to urobiť bez hrozienok, ale s hrozienkami chutí lepšie.

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabekováaké krásne buchty !! Ďakujeme, že ste zastavili recept!

[Gayane Atabeková]

Gayane Atabeková, môj manžel miluje pečivo s hrozienkami! Do záložiek!

Gayane a môj zať miluje také buchty, rozmaznávať, alebo čo? Milovať svoju svokru!

[baba nata]

baba nataNatalya dobrý zať sa dá rozmaznávať.

[baba nata]

baba nata, Natalia je dobrý zať a dá sa rozmaznávať.

nie je možné, ale nevyhnutné !!!

[Gayane]

Na fotografii chýba jeden kus. Jedli rovno teplé.

Stále by! Ukážte mi niekoho, kto by nejedol. Gayane, nádherné role!

[Sonadora]

SonadoraĎakujeme vám za vašu reakciu. Dievčatá, ak to niekto urobil, napíšte, ako sa vám páčilo.

Vanilkové žemle rožky s hrozienkami.

O Gayane, označujem si ťa (nič na tebe ...: oops: Tvojich receptov som sa tak dôsledne držal, že už si nemôžeme byť cudzí)
všetky recepty sú vynikajúce !!!

[Lily]

Lily, Ďakujem Lilechka za milé slová. Môžeš.

Gayane, ďakujem za recept! Včera som piekla pre manžela (nemôžem). Ukázalo sa to nadýchané, sladké, sladké (manžel má stále chuť na sladké). Pravda, nemám vhodný tvar, len som ho musel upiecť na plech, takže mi to nevyšlo tak vysoko ako vám (rovnomerne napučalo). Recept šiel na záložky, v pečení sa budem striedať.

[Gayane]

V sobotu som piekla aj buchty, ale namiesto hrozienok som urobila makovú plnku - vyšlo to super rrr, rovnako ako na fotke receptu, ľahké, nadýchané a obrovské
Vy, Gayane- Ďakujem ti veľmi pekne

Dievčatá ďakujem všetkým za milé slová. Včera som aj piekla. Hrozienka nie sú nijaké, navrch som urobila prášok. Hlavná vec je byť trpezlivý a nechať každý nátlak dosiahnuť požadovanú úroveň.

Aká krásna kyprá
Pravdepodobne urobím 1,5 normy, aby boli pevne umiestnené na výbežku a dorástli.

[lou]

lou, Natália na plechu na pečenie sú umiestnené 2 porcie. Môžete dať iba jednu stranu k sebe.

To je dobré, urobím 2 porcie a s polevou, ako som chcel. Teraz sa budem starať o tvar pre také drdoly, ktoré musia byť vysoké.

[Gayane]

Gayane, buchty sú stále v rúre a ja už hovorím, ďakujem veľmi pekne, práca s cestom sa mi páčila, je taká jemná, nadýchaná, poslušná! Vonia to ako dom! Zostáva päť minút ...

[Maroussia]

Maroussia, Som rád, že sa ti to páčilo. Stravujte sa zdravo.

[Gayane]

A upiekla som, ale naozaj, buchty
Cesto sa mi veľmi páčilo. Žemle sú nadýchané a bez tiaže.
Z tohto cesta určite ešte budem piecť
Gayane, Poďakovať

... Zakryjem to taškou, pretože film sa na ňu nelepí.

Používam sprchovú čiapku, veľmi pohodlnú!

[Gayane]

GayaneMyslíte si, že je toto cesto vhodné na mrazené čučoriedkové koláče? alebo tender tiež?

[oko]

oko, Tanya sa bojí, že zmokne.

[Tatyana]

Tatyana„Nie, netráp sa čučoriedkami.

[Gayane]

Gayane, Lelka, ďakujem, tak som sa bála)

[Gayane]

Gayane, Vkradla sa mi do hlavy bláznivá myšlienka - môžem cesto miesiť v mixéri?

[Barbarita]

Barbarita, Nata neviem. Urobil som to s háčikom v kombajne. Skús to.

[Barbarita]

Barbarita, Urobil som v kombajne s háčikom. Skús to.

Nemám kombajn. musieť to urobiť ručne

[Barbarita]

Barbarita, Veľa štastia.

Gayane, ďakujem. Urobím - ohlásim sa
A tu je moja správa. Leží, chladí:



Ďakujem za recept, dobre, veľmi jemné buchty sa ukázali ako vzdušné. Najťažšie na recepte bolo dostať ich z formy. To je presne to, čo som tak dlho hľadal.

[Barbarita]

Barbarita, Nata na zdravie. Som veľmi rád, že sa vám páčilo.

[orech]

namiesto hrozienok som urobila makovú plnku - ukázalo sa to superrrr

orech, Irina, môže byť viac? Chcem skúsiť aj s makom, ale bojím sa ho pokaziť.




A ešte otázka na teplotu: z nejakého dôvodu nepečiem na 160 stupňov (mám prúdenie), zvyčajne na pečenie kvásku, najskôr 200, potom 180, čo mám robiť?




Gayane, všetko sa podarilo: pečené s hrozienkami - 2 ks, so škoricou - 4 ks, s makom - 6 ks.
Cesto sa mi v práci páčilo, veľmi príjemné.
Dlho som prechádzal okolo tohto receptu, som rád, že som ho vyskúšal.
Gayane, ďakujem!

[oko]

oko, Tanya, som veľmi rád, že si to urobil. Pečte na svoje zdravie.