Halušky s tvarohom a zemiakmi

Halušky s tvarohom a zemiakmi

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Cesto
mlieko	130 ml
voda	50 ml
kuracie vajce	1 ks
pšeničná múka	2 poháre
olejové struky. rafinovaný	2 lyžice. l
soľ	1 lyžička
Plnenie
zemiaky	600-700 gr
tvaroh	400-500 gr
zeleň (petržlen, kôpor) voliteľné	lúčom
soľ, mleté ​​čierne korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Zemiaky uvarte „v uniformách“, ošúpte.

• Zemiaky nastrúhame s hrubými jamkami.
• Spojte zemiaky, tvaroh, bylinky, soľ, mleté ​​čierne korenie. Nie je potrebné veľmi miesiť, je to chutnejšie, aby v plnke zostala „zrnitosť“

• Cesto vypracujte spôsobom, ktorý vám bude vyhovovať. Miesil som v HP

• Knedle formujte obvyklým spôsobom, ktorý vám vyhovuje. Vyvaľkala som a pomocou trojlôžkovej formy na knedle Tupperware formovala knedle.

• Cesto môžete jednoducho vyvaľkať na hrúbku 1,5 mm. Odrežte hrnčeky pohárom. Do stredu hrnčeka dajte lyžicu plnky.

• Slepé knedle.

• Hotové knedle dáme na kuchynskú dosku alebo na veľký podnos vysypaný múkou.

• Vodu privedieme k varu. Soľ. Halušky po častiach povaríme vo vriacej vode (asi 3 - 4 minúty).
• Po nastavení halušky ich nezabudnite premiešať lyžičkou, aby sa halušky nelepili na horúce dno panvice.
• Cibuľu nakrájajte na kocky alebo pol krúžky a opražte na rastlinnom oleji. Hotové knedle dochutíme osmaženou cibuľkou (ja som to neurobila).

Poznámka

Navrhujem pripraviť vynikajúce knedle s tvarohom a zemiakmi. Zvláštnosťou tohto typu knedlí je, že zemiaky na knedle sa varia „v uniformách“, potom sa olúpu a rozotrú na strúhadle s veľkými otvormi. V spoločnosti s lahodným a tučným domácim tvarohom sa získa veľmi zaujímavá plnka.
Malo by sa pamätať na to, že také knedle si jednoducho pýtajú veľké množstvo zálievky v podobe vyprážanej cibule. Práve s takou cibuľou, a nie s kyslou smotanou alebo rozpusteným maslom, budú najchutnejšie.
Takto som väčšinou vždy robila také halušky, poliate pripravené halušky s restovaním cibule. Ale teraz sa snažím vyhnúť vareniu veľa vyprážaných, a tak som sa rozhodol, že to budem podávať s domácou kyslou smotanou.
Cesto na tieto knedle nie je dôležité brať moje. Cesto môžete miesiť podľa vášho obľúbeného receptu. Hlavná vec je tu ako možnosť plnenia.
Na tieto knedle často miesim kefírové cesto alebo na minerálke

Cesto na knedle a knedle (so sódou) (nila)

[Nila]

Nila, Nelya, poďakovať!
Dnes sa mi podarilo zohnať aj nejaké halušky

Nie som prvý, ale s veľkou lyžičkou! Veľmi dobrá kombinácia výplne! Ďakujem drahý! Skvelý recept!

[Nelya]

Nelyaaká lahodnosť a krása! Včera som robila aj knedľu, len s malinami, nuž, aká je to vynikajúca! A teraz by som neodmietol vaše). Len ja nemám tvar, tak som ho rukami vytesal. Navyše, keď som bol pred domom, nebol tam žiadny valček, cesto som musel vyvaľkať pohárom.

[liyashik]

stále, keď som bol pred domom, nebol tam žiadny valček, musel som cesto vyvaľkať s pohárom

liyashik, Leah, stále môžete používať fľašu (zrazu sa vám bude hodiť).

[Svetlo]

Svetlo, fľaša nebola po ruke)), víno bolo vypité, fľaša vyhodená, ale sklo zostalo

[Svetlo]

Svetlo, Svetik, no, nepochyboval som, že budeš mať čas prvý, vždy máš všetkých pred sebou
Tumanchik, Irishka, tiež sa mi veľmi páči táto kombinácia. A deťom sa táto náplň veľmi páči. A je tiež ziskové, najmä s výklenkom s tvarom Taper. Nemôžete na ňom nabrať dostatok tvarohu, sami viete, koľko náplní tam môžete dať.A so zemiakmi je to chutné, výnosné a zdravé
liyashik, Lea, knedle som podusila s ovocím. Nerada varím ovocie. Ale to nie je pre každého. Ale také halušky sa dajú pripraviť z každého cesta.
Nie je to strašidelné, ak neexistuje taká forma, pretože ju môžete prilepiť rukoväťami, staromódnym spôsobom. Je to tak, že s touto formou to vyjde rýchlejšie a je to krajšie

Lahodné, knedle si vážim, za recept ďakujem Nelechke, ktorá ho vzala do košov!

[Ksyusha]

Ksyusha, a ďakujeme, že ste sa na halušky pozreli!

[Nila]

Nila, S takou plnkou som to nikdy neskúšala, hoci mám rada zemiaky a tvaroh v knedle.
Ďakujeme za recept, v budúcnosti sa o to pokúsime

[Nelya]

Nelya, Nikdy som nevarila s takou rozmixovanou plnkou ... Nejako to určite vyskúšam ... Ďakujem za recept a taký podrobný popis procesu varenia.

Lyudochka, skús namiešať náplň, možno by sa ti táto náplň páčila

[Nelya]

Teraz som prišiel z kuchyne: miesil som cesto na knedle so zemiakmi a chcel som ho pripraviť. A potom som sa pozrel, niekto nalepil aj halušky. Ale nikdy som to neurobil s takouto náplňou, takže nateraz nebudem experimentovať.
Ale recept Nelya, 🔗

[Albina]

AlbinaĎakujem
Ak sa bojíte experimentovať, ale stále máte zvedavosť, môžete si na skúšku pripraviť tucet knedlíkov s takouto plnkou. A zvyšok by mal byť vykonaný s ich vlastnou náplňou. Takže potom budete porovnávať

[Nelya]

Nelya, ďakujem za recept! Samostatne som uvidel tvaroh a zemiaky v plnkách! Ale spolu !!! Toto je novinka, ktorú vyskúšame!

Poďakovať!)
Určite sa o to pokúsime. Halušky však musíte najskôr dojesť z mrazničky tvarohom ...
A táto možnosť ... pripomína náplň osetských koláčov ~ zemiaky s tvarohom ~ je veľmi chutná!
Ale mňa by to nenapadlo ...

... ale,

raz bol prípad. Opravy sme robili u kamaráta. Zahrejte. Je tu poľovačka. Zbehli sme do obchodu a zobrali sme 2 balenia knedlíkov so zemiakmi. Všetci za ne hlasovali! ..
Jeden smaží cibuľu.
Iní varia halušky, skrátka kolektívna farma, smiech, vtipy, DIEVČA!
Naliali to do veľkej misy, poliali cibuľou, rozhodli sa zjesť všetko z jednej misky vidličkami, riad bol skrytý ~ oprava!
A tak ~ jeme, tak jeme!)))
Začneme sa na seba pozerať, ale všetci mlčia ...
Pokračujú v jedení, jeden po druhom, jeden po druhom!)))
A potom to jeden z nás nevydrží: "Dievčatá, kto si kúpil knedľu?! Dohodli sme sa, že vezmeme so zemiakmi, ale tu je aj tvaroh!"
A všetci vybuchli smiechom ~ každý už natrafil na také a také ~ preložené!
(Zrejme boli nálepky pri príprave knedlí zmätené)

Bolo to však úžasné VKUSNOOO !!!

[Nila]

Nila, Nelichka aký zaujímavý recept!
Plnku som robila vždy zvlášť, vyskúšam!
Existuje recept!

[Nila]

Nila, Nelya, veľmi zaujímavá kombinácia, zatiaľ si ju vezmem k tvojim záložkám, určite to vyskúšam. Poďakovať.

toto je národné jedlo Mari: knedľa so zemiakmi a tvarohom

[Nila]

Nila, Nelechka, ale tieto som neskúšal! A keďže som knedľový maniak - ničím všetky druhy a všetky formy, veľmi pekne vám ďakujem za tento úžasný recept!

[Gulnara]

Dievčatá, veľa recenzií ma veľmi prekvapilo. Pre mňa je to taká obyčajná plnka, že som sa ani nechystala vyskladať recept. Iba som druhý deň nechal skĺznuť v altánku a požiadali ma o recept. Staré fotografie boli dobré, dlho som ich nahrával na iné fórum, tak som ich pretiahol na rodné HP.
Gulnara, Antonina, Oľga, ďakujem za tip! Budem čakať na dojmy, dúfam, že sa vašim blízkym bude táto náplň páčiť a udomácni sa u vás doma!
zhiharka, možno Mari, nikdy som nad tým ani len nepomyslela. Pre mňa je to výplň z detstva, moja mama často robila také halušky. A keďže som bol veľmi rozmarný v jedle, a nespoznával som tvaroh v akejkoľvek podobe, ale z nejakého dôvodu som si ho na takých haluškách vôbec nevšimol. Aj keď býval skutočný bazárový mastný tvaroh a mama ho najskôr musela dobre zomlieť, aby som tento tvaroh v zemiakoch nenašiel. Potom to urobila podľa očakávania, v zrnách, a pre mňa to bolo rovnako chutné a nepostrehnuteľné.Toto tajomstvo o tvarohu v zemiakoch prezradila už oveľa neskôr, keď som vyrastal a zmúdrel.
Rada-dms,
Olga, tiež rada jem halušky v akejkoľvek podobe. Ale sochárstvo ... je pre mňa ťažké sa na ne naladiť. A hoci teraz mám v pomocníkoch valček na cesto a takú úžasnú formu a je tam cesto komučo hniesť.
Včera som našiel v chladničke rozmrazený tvaroh, ale včera to bol taký bohatý deň, že to nebolo až tak. Dnes ráno som už priniesol rolku do cesta a zemiaky zo suterénu. Na miesenie cesta sa ale nenaladím
Ale už niet kam ťahať ... to je všetko, išla do práce

[Nelya]

Nelya, Aké milé! Nikdy som nerobila knedle ani s tvarohom, ani so zemiakmi. Tu je šanca!
Poďakovať. Nelechka!

Nelya! Ďakujem: ruža: za novú náplň knedlí pre mňa a správu o vykonanej práci! (Trochu som sa s cestom pohrala, vidíš, ako je jarná zelená - pridala som špenát)



A tiež špeciálne poďakovanie za reklamu výrobcovi knedlíkov. Pozerala som sa na ňu už dlho, pretože som nerástla spolu so sochárskou knedľou rukami, ale bála som sa kúpiť kúsok nepotrebného plastu za zlé peniaze. A po vašom príspevku o vymoženosti tohto varenichnitsa "prešli" nervy a ja som si ho objednal, čo vôbec neľutujem! Ďakujem!

[Vika]

Vika, a ďakujeme, že ste sa pozreli do Temky a vážili si vás! Dúfam, že vám halušky s touto plnkou chutia.
Irina, ďakujem za takúto správu s fotkami. Halušky so špenátom sú TRIEDY a ani som si nemyslel, že je to možné. Robené iba halušky a špenátové rezance.
Gratulujeme k trojitým haluškám! Je to naozaj veľmi pohodlné. Ja som práve tiež urobila knedľu, takže v tandeme roláda na cesto a tento výrobník knedlí proces ide oveľa rýchlejšie.

[Nelya]

Nelya, Práve som nalepil zemiakové knedle s formou Tupper (aj keď to často nevyberám, takže som sa tomu dobre neprispôsobil)

🔗