Bezlepkové palacinky na kefíre vyrobené z kukuričnej a pohánkovej múky

Bezlepkové palacinky na kefíre vyrobené z kukuričnej a pohánkovej múky

Kategória: Zdravé stravovanie

Zloženie
Kukuričná múka	2/3 šálky
Pohánková múka	1/3 šálky
soľ	1/3 lyžičky
cukor	2,5 lyžičky
sóda	1/3 lyžičky
kefír	1,5-2 šálky

Metóda varenia

• Zmiešame všetky suché časti: kukuričnú a pohánkovú múku, soľ, cukor, sódu.
• Naplňte suchú zmes nízkotučným kefírom (mám 2,5%), ak je kefír tekutý, potom potrebujete 1,5 šálky, ak je hustý, potom až 2 šálky kefíru, musíte sa pozrieť na cesto. Trvalo mi to skoro 2 poháre kefíru.
• Vymiesime husté, ale naliate cesto. Necháme asi pol hodiny stáť.
• Konzistencia cesta si drží tvar, ale zároveň sa z lyžice vylieva veľmi neobvyklé cesto, ja mám takéto práškové cesto prvýkrát.
• 
• Pečieme na suchej panvici s nepriľnavým povrchom, po malých dávkach (asi 1 dezertná lyžica na palacinku),
• 
• Dáme to dobre upiecť z jednej strany, kým nebude mať svetlohnedý odtieň, inak bude palacinky ťažké otočiť. Obraciame to veľmi opatrne, palacinky sa snažia rozpadnúť.
• 
• Veľmi neobvyklé, ľahké, diétne pečivo. Zrazu drobivé a drobivé palacinky. S manželom sme veľmi chutili, dajú sa jesť len tak, s kyslou smotanou, s kondenzovaným mliekom alebo so solenými rybami, kaviárom a dokonca aj so sleďmi. Pre každého, aj pre princeznú, nájdete palacinky s niečím na zjedenie.
• 

Miska je určená pre

Dostala som 27 palaciniek s priemerom asi 6 cm.

Čas na prípravu:

asi 1 hodinu

Program varenia:

perá, misky, lyžice a palacinky

Poznámka

Masleni týždeň končí, zajtra je nedeľa odpustenia. Upieklo sa veľké množstvo rôznych palaciniek a palaciniek, chcela som upiecť niečo nové, ľahké, neobvyklé. Recept bol nájdený na internete a na môj vkus a možnosti prerobený. Dúfam, že princezná bude mať rada aj také chutné a zdravé palacinky.

Podobné recepty

Cuketové placky s mäkkým syrom (Správca)

Tvarohové koláče (výdatné nedeľné ranné raňajky) (V-tina)

Rakúske tvarohové palacinky v sladkej smotane (Omela)

Lyudochka, dobrý recept, musíš vyskúšať

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, ďakujem pekne za pripomenutie takýchto palaciniek. To isté urobilo dieťaťu, keď držalo bezlepkovú diétu. Bolo to chutné. Ja som však urobila na jednom z týchto dvoch druhov múky a pridala som kukuričný škrob. Budem to musieť vyskúšať. Poďakovať. Pridal do záložiek.

[Mandraik Ludmila]

Mandraik Ludmila, Lyudochka, zaujímavý recept, vďaka!
Sú pečené dobre? Nech som s pohánkovou múkou experimentoval akokoľvek, všetko sa mi zdá surové ...

[Helena]

Dievčatá, Helena, Irina, Galina, vaša pozornosť je veľmi príjemná!
Lenochka,

Dáme to dobre piecť z jednej strany, až kým nebude mať svetlohnedý odtieň

Vôbec nie surové! Veľmi voľné a dokonca drobivé.

Milujem pohánkovú kašu s mliekom a pohánku ako prílohu, ale všetko, čo súvisí s pohánkovou múkou ... mamdaragaya
Uskutočnil som ďalší experiment na tomto recepte a ... úplne a nenávratne vyhodil pohánkovú múku. taký slávny recept a tak to opäť pokazila chuť pohánkovej múky
Luda, nedávaš vajcia do palaciniek vôbec? Alergia tiež?

[Larissa]

Larissa, neexistuje žiadna alergia, len nám došli vajcia, ale v dedine nemáme žiadne obchody a tí, od ktorých si odtiaľto beriem, sa v súvislosti s prázdninami a prílivom „letných obyvateľov“ vajíčka rozobrali A mám rada ľahkú pohánkovú chuť, všeobecne máme kašovú rodinu: najčastejšie sa varí pohánka a ovsené vločky.Pravda dnes varená kukuričná kaša

No potom, dvojnásobne dobre urobené, že bez vajec splietla takú krásu
Ako by som mohla milovať aj pohánkovú múku? Koniec koncov, kašu zbožňujem
Vzal som si ešte sezamovú a kokosovú múku
Sezam je trpký. Kokos som ešte nepochopil

[Larissa]

Larissa, wow, milujem kokosovú štedrosť a sladkosti s kokosovými vločkami ... O sezamovej múke, odniekiaľ som vedela, že chutí trpko, ale kokosová múka ani len netušila, že takáto múka prichádza.
A čo sa týka pohánkovej chuti, také palacinky môžete robiť vôbec bez pohánky, len to nechajte stáť, pretože sa z nich robia čisto kukuričné ​​tortilly