Tekvicový džem "Sunny nálada"

Tekvicový džem "Sunny nálada"

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
lúpaná tekvica	0,5 kg
cukor	400-500 gr.
citrón	1 ks. (100 g)
vanilín	štipka
voda	možnosť

Metóda varenia

• Tekvicu olúpte, nakrájajte na kocky a na miernom ohni duste do mäkka (ak tekvica nie je šťavnatá, podľa potreby podlejte trochou vody), potom kúsky tekvice rozdrvte vidličkou alebo rozdrvte (môžete rozbiť mixérom), pridajte cukor, šťava vytlačená z citrónu, vanilínu a varíme 25-30 minút do zhustnutia, pričom nezabudneme miešať.
• Ak pripravujeme džem na uskladnenie, potom ho dáme zovrieť do vopred vysterilizovaných nádob, zvinieme a zabalíme na 10 - 12 hodín. Je potrebné nalievať džem, potom nie je cítiť chuť tekvice.
• Tento džem neuchovávam, varím po malých dávkach ale 300 gr. tekvice na pridanie do jogurtu, na palacinky alebo na palacinky, veľmi mi chutia a proste ich zjem s bielym chlebom a mliekom.
• Varte a jedzte s radosťou, dobrú chuť!

Miska je určená pre

0,5 l.

Čas na prípravu:

40 minút

Poznámka

Recept od vk, modernizovaný tak, aby vyhovoval vašim vkusom a potrebám. Lahodný slnečný džem!

[Tina]

Tina, Určite to urobím, ďakujem, inak je v sezóne veľa tekvíc, teraz zaseknem, vložím do záložiek.

Vyklopenie, úžasný džem, je hustý, môžete ho použiť na plnenie?

[kristina1]

kristina1Dúfam, že si si to užil. Chuť tohto džemu je pre mňa veľmi podobná chuti sušených marhúľ
Nadyush, ďakujem, moc nevarím, ale aj takáto konzistencia bude dobrá v pirohoch, pri pirohoch by som to uvarila ťažšie

Čím sa dá nahradiť citrónová šťava?

[Olesya]

Olesya, Neviem, neskúšal som nič nahradiť

[Tina]

Tina, a ak si dáte tekvicové výlisky po odšťavovači? Čo myslíte, ako to dopadne?

[Helena]

HelenaMyslím, že celkom, aj tak to uhasiť, pri hasení trochu podliať vodou

[Tina]

Tina, koláč sa ukáže pekne mokrý, skúsim ho naplniť cukrom a nechať stáť. Uvidím, čo sa stane. Vďaka za odpoveď.

[Helena]

Helena, nie je začo

[Tina]

Tina, vziať správu.
Teraz chcem variť s pomarančom.



Pyré vychladlo, chutilo, tekvicu necítiť. Keď som tekvicu uvarila, pridala som tam kôru a potom som všetko prerušila mixérom. Ukázalo sa to veľmi chutne. Tinochka, ďakujem za recept.

[Helena]

Helena, wow, aký úžasný homogénny, ani džem, ale skôr dezert - ukázalo sa

[Tina]

Tina, Varila som aj oranžovú. Pomace som uvaril s kôrou a trochou vody a potom som ho šľahačom rozšľahal v kastróle. Ukázalo sa to veľmi jemné a chutné, mierne som obmedzil cukor a pridal trochu kyseliny citrónovej. Ešte raz ďakujem za recept. Taká pochúťka.

[Silyavka]

Silyavka, Helena, niečo, čo mi chýbalo. Som rád, že mi chutil džem, varím ho tiež často. Poslednú tekvicu už len nakrájam, uvarím s pomarančom a citrónom