Vodové melóny vo vlastnej šťave

[Dobrú chuť!]

Vodové melóny vo vlastnej šťave

Kategória: Prázdne miesta

Zloženie
Vodové melóny, žiadna kôra	10 kg
Soľ	4 lyžice. l.
Cukor	4 lyžice. l.
Kyselina citrónová	1 polievková lyžica. l.
Ocot 70%	4 lyžičky

Metóda varenia

• Počas sezóny vodových melónov sa s radosťou snažíme priniesť domov chutné bobule. Nosíme, napíname svaly ...
• 
• A strih ... výber bol neúspešný. Ale pre nás, pre naše podnikanie, ten najvhodnejší.
• 
• Používame iba dužinu.
• 
• Nakrájajte ho na kocky, posypte ho cukrom, soľou, kyselinou citrónovou ...
• 
• Zamiešajte a nechajte pôsobiť 8-10 hodín
• 
• Ocení sa, ak budete pravidelne miešať
• 
• Rozložíme na čisté plechovky, zalejeme zvyšnou soľankou
• 
• Dózy dajte do nádoby so studenou vodou, na dno dajte uterák
• 
• Od okamihu varu sterilizujte 35 minút. Na konci procesu nalejte do každej nádoby 1 ČL. ocot a zrolujeme.
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

z uvedeného počtu výrobkov sa získajú približne tri trojlitrové plechovky a jedna dvojlitrová plechovka

Čas na prípravu:

12 hodín

Program varenia:

sterilizáciu

Poznámka

Túto metódu konzervovania vodových melónov ma naučila pred mnohými rokmi moja susedka, žena Masha Kaplunovskaya. Už sa neobťažujem kupovať potrebné množstvo melónov, ale jednoducho použijem akýkoľvek neúspešne zakúpený melón. V škole neboli problémy s matematikou, takže nie je ťažké odvodiť podiel podľa produktov. A nie je problém vypočítať ocot ani pre plechovku. Používam malú banku, podľa princípu, ktorý som zjedol a nemusím ho dávať do chladničky.

Podobné recepty

Cviklový špenátový chlieb „Watermelon“ (Babuška)

Melónový džem v pekárni (KASONYA)

Vodný melón v cestíčku (MariS)

[Žirafa]

Žirafa, Tanya, aký zaujímavý recept!
a aké vodové melóny dostaneš?

No, ako vám mám povedať ... Je cítiť melón. Mierne sladká, mierne slaná, mierne kyslá. Spýtal som sa detí, ťažko odpovedali ... Hovorili, že písať chutne a to je všetko
Nemôžete vziať 10 kg a vyskúšať oveľa menšie objemy, aby ste pochopili svoje alebo nie.

Nechápem, prečo prvá fotografia, ktorá je hlavná, nie je veľká. Odkaz beriem z prvého riadku.

[Tatyana]

Vynikajúci a veľmi aktuálny recept! Poďakovať, Tatyana!

[Galina]

Galina, tieto fotografie boli urobené 15. augusta 2013. To som plánoval tak dlho. A fotografia čipkovaných palaciniek na veveričkách už prešla tromi karnevalmi.

[Žirafa]

Žirafa, Tatyana, sú tieto melóny uložené v byte alebo potrebujete suterén?

Je to možné v apartmáne. V každom prípade som ja, pár zaváracích pohárov, v skrini dva roky a vždy na ne zabudneme.

Ocot - 70% ??? A môžete ho nahradiť citrónovou šťavou a koľko ho potom treba?

Nerobil som náhradu, takže nemôžem povedať. Pravdepodobne sa zamerajte na vkus. Ale nemôžem dať záruku.

[Tatyana]

Tatyana, škoda, že mi tento recept nepadol do oka včas. Ak sa stane taká chyba pri vodnom melóne, môžete to skúsiť. Záujem o pravú chuť. Nejako ma zlákal recept na nakladané slivky. Rozmýšľal som, že urobím nejaké porcie, ale mojej sa to nepáčilo. A ja veľmi.

Zaujímavý recept.

Od okamihu varu sterilizujte 35 minút. Na konci procesu nalejte do každej nádoby 1 ČL. ocot a zrolujeme.

Môžete určiť, ktorú nádobu chcete sterilizovať 35 minút a 1 hodinu. l. ocot v ktorej nádobe?

A tu je napísaný výstup v bankách, takže pre každú plechovku a orgován. A pre malé je to len proporcionálne. Mimochodom, otvorené plechovky môžu dlho stáť v chladničke. Môžete sa teda pokojne zrolovať na veľké.

[Tatyana]

Tatyana, teda sterilizovať 3 litre po dobu 35 minút?

Pridané štvrtok, 18. augusta 2016 09:28

Nezbaliť a prevrátiť?

V zásade to nie je potrebné, ale keď som to urobil ... nevidel som rozdiel.

Nikde nemáme 70% octu. Toto asi nie je ani ocot, ale podstata? Takže nie je nikde. Možno sa to niekto pokúsil urobiť na obvyklom 9% octe? Prosím, podeľte sa, koľko ľalií sa stalo.

Recept je zaujímavý. Ale chcel by som byť konkrétny. 1h l ocot pre ktorú nádobu? 500ml? 700 - 300?

Recept je zaujímavý. Ale chcel by som byť konkrétny. 1h l ocot pre ktorú nádobu? 500ml? 700 - 300?

Z nejakého dôvodu som sa najskôr rozhodol, že 1 lyžica na liter zaváracieho pohára, ale teraz, po dôkladnom prečítaní všetkého od obalu po obal, už o tom pochybujem. V zložení sú 4 lyžice a výstup je napísaný: asi tri litrové plechovky a jedna dva litre. Potom potrebujete 5 lyžíc, nie?

No a tak som dostal recept, na také množstvo a posunutie konzerv, tak som to napísal. Môžete jednoducho počítať s vašim počtom a posunom.
Urobil som tak, keď som si ho zaobstaral nie podľa receptu, ale po zakúpení melónu, ktorý mi nevyhovuje vkusu.