Kokosové želé

[Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)]

Kokosové želé

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
kokosový krém	100 g
mliečna smotana 15%	100 g
želatína	5 gramov
voda na želatínu	30 gramov
cukor	40 gramov
vanilková možnosť	ochutnať
soľ	štipka
kokosové vločky	možnosť

Metóda varenia

• Želatínu zalejeme studenou prevarenou vodou. Premiešajte a nechajte napučať.

• V hrnci zmiešajte kokosovú a mliečnu smotanu, soľ a cukor.

• Zmes zahrejte na asi 80-90 stupňov. Cukor by sa mal roztopiť po celom povrchu a kokosový krém by sa mal roztopiť. Stiahneme z ohňa. Podľa želania pridajte vanilku.

• Do kokosovo-krémovej zmesi pridáme napučanú želatínu. Miešajte, kým sa úplne nerozpustí.

• Nalejte zmes do formy. Odložíme do chladničky, kým nestuhne.

• Na dosku posypeme kokosom. Ponorte formu na želé na minútu do horúcej vody, aby bolo želé lepšie dosiahnuteľné. Formu vytočte hoblinami na dosku.

• Nakrájajte vrstvu želé na malé štvorčeky a rolujte ich v kokose.
• 
• Varenie nie je ťažké, hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym)

Poznámka

Veľmi chutné. Konzistencia želé je jemná. Ak máte radi hustejšie želé, zvýšte želatínu o 1-1,5 gramu. Odporúčam!

[Angela]

Angela, svadobný recept ... alebo princezná)
Jedným slovom - ach!
Teraz viem, že existuje nielen kokosové mlieko, ale aj krém ... zázraky!

[Tanyush,]

Tanyush, ako princezná Ďakujem)

nielen kokosove mlieko, ale aj smotana ... zazraky!

Nádoba hovorí, že nie mlieko, ale smotana

Och, och! Šarman !!!
Už chcem !!! Angela, myslíš si, že ak je mliečna zložka celá kokosová, chuť tým moc neutrpí?

[Ira,]

Ira, poďakovať.

ak je mliecna zlozka uplne kokosova, tak ta chut velmi neutrpi?

Myslím, že to bude príliš kokosové. Ak vám to neprekáža, môžete vyskúšať)

Ale bude to štíhle)
Určite sa o to pokúsim, aj keď som stále chorý a ležím na posteli)
Ako sa mám dobre, určite!

Bude chudé, ak želatínu nahradíte aj agarom. Uzdrav sa)

Už zachytený duch takejto krásy, priamy Raffaello v jeho najčistejšej podobe, super!

Bude chudé, ak želatínu nahradíte aj agarom. Uzdrav sa)

Aaaaa! No, kanesh, moja hlúpa hlava, na želatínu som ani len nepomyslel !!!!!

[Angela]

Angelaaké neporovnateľné kokosové želé ... rozprávka ...

Luxusne !!! Beztiaže, ruže sú držané tak, aby neodleteli)

Úžasné kocky, Angela!
Idem nazrieť do košov, zrazu tam ležala vytúžená nádoba.

Dievčatá, môžem sa mýliť, potom sa ospravedlňujem, ale zdá sa mi, že podstata pôstu vôbec nie je o nepoužívaní želatíny kvôli jej živočíšnemu pôvodu.

[Ksyusha]

Ksyusha, kristina1, Jeanne, Nata,, Ďakujem, miláčikovia moji. Toto je výborné. Ak varíte, nebudete ľutovať)

Dievčatá, môžem sa mýliť, potom sa ospravedlňujem, ale zdá sa mi, že podstata pôstu vôbec nie je o nepoužívaní želatíny kvôli jej živočíšnemu pôvodu.

Natapráva. Pôst bez modlitby, pokory, zdržiavania sa všetkých druhov vášní a pokánia je iba strava)

A ak si pripravíte domáce kokosové mlieko, urobí to dezert?

[Olesya]

Olesya, Prečo nie?

[Angela]

Olesya, prečo nie?

Angela, a zvýšiť množstvo želatíny? a otázka - koľko agaru nahradiť želatínu?

Želatína sa užíva 1 g na 60 gramov bázy. Všetko je zahrnuté v základe. Musíte si však pozrieť pokyny na obale želatíny. S agarom nie som veľmi priateľský, ale ak sa nemýlim, na 250 ml je 1 čajová lyžička. kvapaliny. Aj keď agar má tiež rôzne silné stránky.

[Angela]

Angela, Milujem všetky druhy želé, ale pre TOTO, kde zohnať kokosový krém ... nemáme ich ...

ak je mliecna zlozka uplne kokosova

, a ak naopak?

[Ilmira]

Ilmira, poďakovať)
Kokosové mlieko si môžete pripraviť sami. Na fóre sú recepty. Kokosové vločky môžete jednoducho povariť, nechať ich zovrieť, rozmixovať a precediť a vytlačiť z nich koláč.

a ak naopak?

Bude to len skvelé mliečne želé.

[Angela]

Kokosové vločky môžete jednoducho povariť, nechať ich zovrieť, rozmixovať a precediť a vytlačiť z nich koláč. Angela, nie-nie-nie, chcem kokos!

[Angela]

Angela,

Splnený sen!!!! Poďakovať!!!

Želatínu zmenším a zajtra si dám KOKOSOVÚ PANACOTTU !!!!!

[Angela]

Angela, Vaše recepty sú rozpoznateľné aj na malých náhľadoch na obrazovke smartphonu! Takéto roztomilé želé na fotke :-)
A recept sa zdá byť dosť elementárny, ak máte po ruke taký krém. Ale ako voľbu, môžete tiež úplne vyrobiť mliečne výrobky,? A kokos bude prítomný v posype.

[Svetlenki]

Svetlenki, vôbec nie.

Želatínu zmenším a zajtra si dám KOKOSOVÚ PANACOTTU !!!!!

Sveta, želé nie je vôbec tesné. Ale ak niečo, potom má Rada-dms kokosovú pannacottu.
pani inna, Inna, Ďakujem ti veľmi pekne)

Ale ako voľbu, môžete tiež úplne vyrobiť mliečne výrobky,? A kokos bude prítomný v posype.

Samozrejme. Bude tam nádherné mliečne želé.

[Angela]

Ale ak niečo, potom je kokosová panakota v ...

Faktom je, že pozorovaním použitia kokosového mlieka a smotany v tých istých jedlách sme dospeli k záveru, že kokosový krém chutí oveľa lepšie. Ospravedlňte ma, preto si vezmeme recept na vašu princeznú ako základ

Angela, prosím, povedzte mi, chápem, že ste mali tvrdý kokosový krém? Mali ste zjavné odlupovanie kokosového oleja? Mám len obal v plombe a keď ho otvorím, vidím z jednej strany zjavný olej. Možno ho odstrániť, nie pridať?

[Sveta]

Sveta, je stratifikácia v banke zrejmá. Po zmiešaní sa najskôr lyžicou a potom mierne vareškou z mixéra, len ručne, získa homogénna hmota. A už to vyzerá ako obyčajný hustý krém ako kúsok masla.

[Angela]

Angela, poďakovať! Potom to asi tiež trochu zohrejem a vareškou premiešam. Môj blok je taký pevný

Vyzerá tiež, že obsah tuku je odlišný.