Tekvicová kari polievka s kokosovým mliekom (chudá)

[Varenie nie je ťažké, pôst je vynikajúci. Hlavná vec je robiť všetko s láskou a nejesť sa navzájom)]

Tekvicová kari polievka s kokosovým mliekom (chudá)

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
lúpaná tekvica	430 gramov
repková cibuľa	1 kus
cesnak	2-3 zuby
kari	1 polievková lyžica. lyžica
olivový olej alebo akýkoľvek rastlinný olej	2-3 st. lyžice
voda (zeleninový vývar)	500 mililitrov
kokosové mlieko alebo kokosový krém	120 mililitrov
tekvicové semiačka	možnosť
zelené	možnosť
soľ	ochutnať

Metóda varenia

• Olúpte a umyte cibuľu a cesnak.

• Cibuľu nakrájajte na kocky, cesnak nožom rozdrvte a nakrájajte.

• Tekvicu, olúpanú z kože a semiačok, nakrájajte na kocky.

• V hrnci rozohrejeme olej.
• Pridajte cibuľu a za občasného miešania zľahka opečte, až kým nebude priehľadná.
• Pridajte cesnak a zohrejte na cibuľu 20 - 30 sekúnd. Vôňa by mala ísť, ale cesnak by nemal meniť farbu.

• Pridajte kari, premiešajte a zohrievajte 20 - 30 sekúnd.

• Pridajte tekvicu, podlejte vodou alebo zeleninovým vývarom. Soľ. Privedieme do varu, znížime teplotu, prikryjeme a varíme, kým tekvica nie je mäkká asi 20 minút.

• Keď je tekvica hotová, zeleninu pretlačte.

• Do polievky nalejte kokosové mlieko alebo smotanu, premiešajte. Varte.

• Podávame s pečenými tekvicovými semiačkami. Môžete posypať bylinkami a pridať krutóny.

• 
• Varenie nie je ťažké, pôst je vynikajúci. Hlavná vec je robiť všetko s láskou a nejesť sa navzájom)

Poznámka

Úžasná ľahká polievka. Trochu pikantné a pikantné. Odporúčam)

Páni, aké milé ,: nyam: a ja som prvá za také mňamky, Angela, ďakujem za takúto krásu (dúfam, že k takej mňamke je vhodná mrazená tekvica)

[Svetochka,]

Svetochka, poďakovať. Samozrejme, že bude.

[Angela]

Angela, je to také jednoduché? Nikdy som nevaril tekvicu. Z nejakého dôvodu som si vždy myslel, že ak slúžia v reštauráciách, nie je to na domácu kuchyňu a na to, či bude jesť moja domácnosť, hoci niekedy robím aj kašové polievky. Vzal som to na záložky. Nikdy nevarené, musíte začať!

[Anjel]

Anjel, ale ak nie je kokosové mlieko (smotana), potom to nebude fungovať s kravským krémom?

[Ilmirushka]

Ilmirushka, poďakovať)

potom to nie je na domácu kuchyňu a bude sa jesť moja domácnosť, aj keď si niekedy robím kašové polievky.

Prečo nemôžete variť doma? Na fóre je veľa podobných mačkaných polievok, ktoré varia, jedia a majú radi doma) Musíte to jednoznačne vyskúšať.

potom s kravským krémom nebude fungovať?

Natašapreco to nebude fungovat? Vyjde to. A nebude to o nič horšie.