Hubová polievka s fazuľami na pomalý sporák

Hubová polievka s fazuľami na pomalý sporák

Kategória: Prvé jedlo

Zloženie
Fazuľa suchá, biela	1 pohár
Voda	6 pohárov
Stopkový zeler nakrájaný nadrobno	1/2 šálky
Cibuľa nakrájaná nadrobno	1/2 šálky
Mrkva, strúhaná	1 pohár
Čerstvé šampiňóny	10 kusov
Turecké krídlo	1/2 krídla
bobkový list	1 ks
Soľ	2 lyžičky
Čierne korenie, hrášok	3 ks
Nové korenie, hrášok	1 ks
Petržlen	Voliteľné

Metóda varenia

• Umyte 1 šálku fazule, pridajte veľa vody a nechajte pôsobiť 12 hodín.
• Potom vodu scedíme, fazuľu vložíme do misy na pomalý sporák, pridáme 6 šálok vody, 1 šálku strúhanej mrkvy na hrubom strúhadle, 1/2 šálky každej nakrájanej cibule a zeleru, 10 stredných húb, nakrájané na plátky a polovicu morky krídlo (350g).
• Prikryjeme a varíme VYSOKÉ 5 hodín, kým fazuľa nebude jemná.
• Vyberte mäso, pridajte do polievky soľ, korenie, bobkový list a vypnite pomalý hrniec.
• Mäso vyberte z kostí, nakrájajte nadrobno a pridajte do polievky.
• Podávame posypané petržlenovou vňaťou

Miska je určená pre

4 porcie

Čas na prípravu:

5:00

Program varenia:

VYSOKÁ

Poznámka

Výhodou tejto hubovej polievky je, že všetky výrobky, predtým umyté, olúpané a nasekané, sa dajú do misky súčasne a súčasne sa pripravia.
Pri malom množstve húb skleníkových stále dominuje ich aróma.
Dáme si asi 2,7 litra polievky

Varenie v pomalom sporáku KENWOOD SR 706, 4,5 litra

[Oksana]

Oksana, ďakujem za recept, veľmi chutný ...

[kristina1]

kristina1,
Na zdravie
Polievka bude redšia ako fazuľa alebo chorba, ale veľmi sa mi páči pre jej chuť a ľahkú prípravu

[Oksana]

Oksana, ďakujem pekne za recept !!!

Veľmi chutné a jednoduché !!!