Lasagne (dve možnosti varenia)

[Na skúšku (pre obe možnosti)]

Lasagne (dve možnosti varenia)

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Bieloruský

Zloženie
Na skúšku (pre obe možnosti)	asi 600 gr.
kuracie vajce	3 ks
soľ	štipka
voda	0,5 lyžice.
pšeničná múka	až do tuhého cesta (asi 3 lyžice.)
Na lasagne s mäsom	2-3 porcie
mleté ​​mäso alebo bravčové mäso	200 gr.
Cibuľa	100 g
zeleninový olej	1-2 lyžice. l.
maslo	2 lyžice. l.
Na lasagne so syrom	2-3 porcie
kuracie vajce	1 ks.
vidiecky biely syr (môžete len ťažko)	60-70 gr.
kyslá smotana	1-2 lyžice. l.
Okrem toho
vriaca voda	1-2 l.
soľ	ochutnať
maslo	pre mazacie formy

Metóda varenia

• Najskôr si pripravte cesto

• Za týmto účelom vložte do vedra s HP alebo do misy kuchynského robota vajcia, vodu a soľ, zapnite hnetenie a postupne pridávajte múku, až kým nebude konzistencia tuhého cesta.

• Cesto vyvaľkáme asi na 2 mm. a nakrájané na kosoštvorce, veľkosť je ľubovoľná

• Vodu priveďte do varu, podľa chuti osoľte, vhoďte naše kosoštvorce do vriacej vody, po povrchovej úprave varte dve minúty.

• Kosoštvorce chytíme z vriacej vody a zalejeme studenou vodou

• Plnka na lasagne s mäsom

• Nakrájajte cibuľu nadrobno, opražte na rastlinnom oleji, kým nezačne zlatnúť

• Pridajte mleté ​​mäso (najlepšie kuracie + bravčové) a smažte ich, až kým nebudú mäkké

• Plnka na lasagne so syrom

• Oddeľte bielok od žĺtka, bielok vyšľahajte do svetlej peny

• Tri syry na strednom strúhadle a pridajte ich k žĺtku. V mnohých možnostiach varenia je napísané: "drobiť biely domáci syr", ale ja nemám takú dobrotu, takže bežný syr z obchodu alebo zrnitý tvaroh sa ukáže ako veľmi chutný

• K žĺtku a syru pridáme kyslú smotanu

• Všetko poriadne premiešajte

• Pridajte vyšľahaný proteín a znova premiešajte

• Montáž hrncov s lazanki

• Na lasagne s mäsom orestujte mleté ​​mäso čo najrovnomernejšie s 1/2 lasagne

• Hmotu natrieme do foriem vymastených maslom (hrnce, panvica), na vrch dáme lyžicu masla

• Na tvarohové lasagne zmiešajte zvyšné lasanki so syrom a vaječnou hmotou

• Hmotu natrieme do maslom vymastených foriem (hrnce, panvica), na vrch môžeme ešte posypať syrom navrch (ja nie))

• Príprava Naše formy - hrnce - panvice pošleme bez rúry do rúry, vyhriatej na 20 ° C 15 - 20 minút, pečieme do zlatista
• Dobrú chuť!
• 
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

4-6 porcií

Čas na prípravu:

1 hodina (maximum)

Poznámka

Lazanki je múčne jedlo, ktoré je bežné v tradičnej kuchyni Poliakov, Litovčanov, Bielorusov, Rusov a Ukrajincov. Recept sa objavil v 16. storočí ako výsledok slovanizácie talianskych cestovín. Názov pokrmu pochádza z taliančiny. lasagne - „lasagne“.
Existuje veľa možností varenia, vrátane chudých. Všetky sú veľmi chutné a majú určité zvláštnosti prípravy v závislosti od toho, akej „národnosti“ je jedlo. Tentokrát ponúkam dve neformálne varianty týkajúce sa bieloruskej kuchyne.
Ale určite sa nájdu aj ďalšie.

[Tina]

Tinaaké vynikajúce lasagne! Nikdy som o tom nepočul, ďakujem za zdieľanie receptu v záložkách)

To je to, čo môžem jesť každý deň na obed, raňajky a večeru! Ach, v popoludňajšom občerstvení, popoludňajšom čaji!

No, toto je také báječné a znova, pri pohľade na noc!
Úžasný recept, určite nám bude chutiť, zobral som ho!
Tinochka, vďaka!

[Marusya]

Marusya, určite vyskúšajte, vynikajúci, jednoducho obscénny popis je dlhý, ale varenie je ľahké a jednoduché a rýchle. Navyše, tí s mäsom sa možno ani nepečú, je to jedna z možností varenia.Jedia sa však aj veľmi rýchlo, jem studený syr so syrom, veľmi mi chutí

Doplnené v nedeľu 26. marca 2017 22:39

Rada-dms, Olenka, ešte stále mám otestované množstvo možností, ktoré však nie sú na fotografii opravené (vrátane poľskej verzie a výrazu „rich“), pretože ich znova uvarím, rozotriem viac, existuje veľa variácií, pre každý vkus, pre ja som len poklad, ale nie jedlo

Pridané v nedeľu 26. marca 2017 22:42

Ksyusha, poďakovať

a znova sa pozerať na noc

Ksyushik, takto sa nám prerezávajú zuby, len v noci sa nám niekedy podarí urobiť niečo pre dušu a všeobecne pre seba

takto sa nám prerezávajú zuby, t

Chudák zajačik, ale je to dočasné, vydrž!
A asi v noci si robím srandu ...

[Ksyusha]

KsyushaĎakujem, viem, že si robíš srandu

[Tina]

Tina, super)

[Angela]

Angela, poďakovať

[Tina]

Tina, super lazanki, dakujem, zalozka.

[kristina1]

kristina1Dúfam, že sa ti to páči

Ďakujem Valyusha za taký zaujímavý recept! Som si istý, že je to vynikajúce! šikovné dievča, ktoré stále ukazuješ recepty. mama je taky clovek!

[Tina]

Tinaaké úžasné recepty. Je to akési jednoduché, ale sami to nenapadne. Cesto často zostáva z knedlí, manti. Veľmi dobrý spôsob použitia. poďakovať

Super recept, je to ako uši s knedľou?
Toto milujem od detstva.

[Irishka]

IrishkaDúfam, že niekedy uvaríš

mama je taky clovek!

aspoň sa snažím byť

Pridané pondelok 27. marca 2017 10:45

Ľudmila, Tatyana, ďakujem, dievčatá Áno, urobí sa tu akékoľvek cesto na knedle a uši skutočne pripomínajú

[V-tina]

V-tina,
Aké úžasné jedlo, určite ho urobím, je to jednoduchšie ako knedľa
Ďakujeme za zdieľanie receptu.

[Oksana]

Oksana, dakujem, dufam, ze lazanki budu chutit a usadia sa na jedalnom listku

Jedol by som také kosoštvorce bez mäsa a syra, len s maslom. Ale obrázky sú všade, okamžite verím, že potrebujeme mäso a syr. A som v práci a lasanochka je oooooooaaaaa. No a prečo som sem prišiel

[Nataša]

Nataša, s maslom je to tiež chutné, stále varím, len budem jesť stále 5 varených kúskov. A s mäsom alebo syrom môžete zvyčajne jesť myseľ. Môj syn nemá rád nič nové, je to pre neho jednoduchšie. Odmietol vôbec jesť. Hovorím: lenivé knedle. Nie, chcem jednoduché a hotovo. Sotva ho presvedčil, aby skúsil, a tak skončil celú porciu a najedol sa

Deti - sú, hlavné je, aby ste ich správne zaujali. Môj syn, keď bol malý, nejedol jahody. Ale keď mali záujem, sotva prestali

[Nataša]

Natašamojich 12 rokov skoro

Takže toto je len zaujímavý vek - formovanie osobnosti. A môj má čoskoro 31 rokov, nemôžeš ma presvedčiť, ak nechceš. Ale ja by som také lasanochki zjedol, ale on je ďaleko, moja matka sa nebude živiť.

Ale ja by som také lasanochki zjedol, ale on je ďaleko, moja matka sa nebude živiť.

pravdepodobne ide na návštevu

Áno, len kým nepríde, môžem na ne zabudnúť. No nič, pokiaľ sa zjem, ale syna aj tak nenechám hladného.

[Nataša]

Nataša, správne

[V-tina]

V-tina, Tina, veľmi zaujímavý recept, vtiahnutá do diery!

[Tatyana]

TatyanaDúfam, že sa to bude hodiť

[V-tina]

V-tinaĎakujem za pripomenutie. : ruža: Všetko tam je: hotové cesto, mleté ​​mäso rozmrazené. Rýchlo to uvarím.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, dobrú chuť

aké mňam! Nikdy som o takom jedle nepočula, na pôste sa dá so zeleninou-paradajkami-šampiňónmi! poďakovať!

[Marína]

MarínaĎakujem Áno, existujú aj štíhle možnosti, ktoré sú veľmi chutné

Prišlo znova! Chcem lazanoky, ale na varenie som príliš lenivý ..... Kedy ich tam ešte chystáte?

Hneď som to uvarila, ako som o tom písala.
Vynikajúce s cibuľou a mletým mäsom. Chutnejšie ako námornícke cestoviny.

[Olya]

Olya, so svojimi majstrovskými dielami si príliš lenivý na to, aby si uvaril také jednoduché jedlo - neverím Včera som varil s mletým mäsom, plány s kapustou, ale zatiaľ sa mi príliš nedarí, Ulyanka je lákavá

DonnaRosa, je to presne to, čo chutí lepšie, aj keď je zloženie veľmi podobné

v plánoch s kapustou

Môžete nám povedať viac o téme „s kapustou“? Mám hotovú dusenú kapustu s cibuľou a mrkvou, je tam aj cesto, môžete ho rozmraziť. Väčšinou robím knedľu s kapustou, ale čo tak lazanki?

[DonnaRosa]

DonnaRosa, môžete piecť, rovnako ako k mäsu, ale existuje možnosť - kapustu len zmiešajte s lasanki a ihneď podávajte

len miešať

OK Ďakujem.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nie je začo

[DonnaRosa]

DonnaRosa, nie je začo

Nič nie je také lacné a ani tak cenené ... atď.
Voláme lasankas skrilya, je to veľmi populárne jedlo, ale s kapustou to vyskúšam prvýkrát.

ale skusim to s kapustou prvy krat.

potom cakam na dojmy

Olya, so svojimi majstrovskými dielami si príliš lenivý na to, aby si uvaril také jednoduché jedlo - neverím

Aha! Takže renovácia, som unavená ... Kto by sa živil ...

[Ol]

Ol, poď, ja a Uljanka v rukách a lazanki

potom cakam na dojmy

Je to celkom chutné a jedlé. Všetko, čo som si myslel, bolo to, čo som tam potreboval. Áno, mäso alebo maslo. Kapusta s olivovým olejom. Pôst nedodržiavam v dobrej viere, ale týždeň som žil bez mäsa, jedol ryby, mlieko, syry, maslo. Bez mäsa je to vôbec nuda, aj keď sa mi zdá, že ho nejem veľa a nie každý deň.

Všetko, čo som si myslel, bolo to, čo som tam potreboval. Áno, mäso alebo maslo.

maslo si celkom obohatilo chuť, ale ako chudá varianta je to veľmi dobré, len chudé cesto je potrebné potom uvariť

vtedy treba variť iba chudé cesto

Za čo? Vložil som vajíčko na 450 gramov múky, mlieko 3,5% 220 ml, trochu soli a do pekárne na program „pizza“. Vynikajúce a chutné cesto. V hotovej podobe by som chcel pridať sl. olej, chutí dobre.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, Myslím tým, že cesto by malo byť chudé, pre tých, ktorí dodržiavajú prísny pôst: nejedzte vajcia, maslo, mlieko atď.

pre tých, ktorí dodržiavajú prísny pôst

Veľmi prísny pôst som dodržiaval iba raz, všetkých 40 dní. Len ma napadlo, či môžem. Ukázalo sa - ľahko.

Rodina mohla smažiť rezne a žiadne emócie. Moja rodina ma ľutovala, ale bolo mi to jedno. Bolo mi jasné, že celá podstata je v postoji, ktorý si dávaš sám. Vybavil som 36 hodín vykládky, pil som iba vodu - tiež bez problémov. A teraz nechcem žiadne testy, ale možno by som mal.

[DonnaRosa]

DonnaRosa, a moja matka ma urobila ako dieťa .. a nejako po tom - ako

ako odrezať

Ako dieťa ma nikto nenútil, hoci moja stará mama dodržiavala najkrutejšie pôsty, striktne všetko, ako má byť pre pravoslávnych.

Môj odchod z postu bol pre mňa bolestivý. Na Veľkú noc som zjedol trochu mäsitých jedál, trochu všetkého, ako inak, na slávnostnom rodinnom brunche a všetko ma začalo bolieť - ruky, nohy, plecia, lakte, skrátka mäso ma úplne otrávilo, moja hlava bolelo. Nechcem zdĺhavejšie experimenty.