Kuchynské maličkosti (2)

Neviem zistiť, ktoré odkazy sú momentálne zakázané a ktoré sú povolené. Ak to nie je možné, povedzte mi, odstránim to.

Najprv som s manželom ostrihal ploticu

Perfektná voľba! A čo sa dá argumentovať?

Skôr ako budete chcieť obra, skúste kapustu nakrájať škrabkou na zeleninu s klinčekmi. Uvidíme, čo sa stane.

Toto je dobrá rada. Dokonca skvelé! Existuje naozaj taká podobná hrúbka?

V zásade som kapustu vždy krájal veľmi na tenko nožom, pretože som ju polial soľankou a tam nie sú potrebné veľké kúsky, ako v prípade miesenia rukami a kvásku vo vlastnej šťave. Ale celkom prelamované tiež nie je vždy užitočné - stráca vzhľad a chuť rýchlejšie ako bežne rezané listy. Ale Burner, áno, práve ma oslovil. Nie vždy posúvam kúsok na strúhadle, môžem a naopak, zatiaľ čo kúsok je veľký.))

[svetta]

svetta, takže v našej Európe taký zázrak nie je. O tomto šikovnom malom noži som toho počul už veľa

Nemôžem sa na ňu pozrieť a bojím sa

Občas to použijem, ale tiež som vždy v strese, veľmi sa toho bojím.

[Vika]

Vika, ach, ste daleko, poslal by som ich, predavaju sa na kazdom kroku a su naozaj velmi vyhodne. Moja funguje už 20 rokov určite.

Aj boršč má

pre boršč je to pravdepodobne možné s Bernerom alebo dokonca s rukami, ale väčšie objemy ...

Poslal by som

poďakovať! veľmi pekné..

máme polovicu belgických Ukrajincov, možno sa spýtam niekoho, kto pôjde domov

[Mirabel]

Mirabel, Vic, tiež sa ma opýtaj, prosím. Naši Ukrajinci tam teraz nejdú.

[svetta]

svetta, Svetul, je veľmi ľahké rezať. Hlávku kapusty som prekrojil na polovicu, potom na minútu na 5 kusov o 7 cm.
A disk vyzerá takto:

popros ma tiež, prosím.

[Masha Ivanova]

Neviem zistiť, ktoré odkazy sú momentálne zakázané a ktoré sú povolené. Ak to nie je možné, povedzte mi, odstránim to.

Masha Ivanova, Helena, všetky odkazy môžu byť vložené, ale neaktívne (rovnako ako ste ich vložili a je vhodné ich odstrániť pod spojlerom). Iba Khlebopechkinove odkazy je možné vložiť ako aktívne (mám na mysli fóra)

Dámy, predáva sa taký nôž na kapustu v Moskve ??

Dámy, predáva sa taký nôž na kapustu v Moskve ??

V moskovskom regióne sú určite v obchodoch aj na pultoch ulíc, takže si myslím, že sú aj v hlavnom meste.

Na trhoch, v obchodoch pre domácnosť existuje. Ale pre mňa je strašné, že obrovská rovina je taká rovina, obe sú k dispozícii.

existuje jednoduchý ručný skartovač, ale nie pre mňa, je určený len pre pravákov - ostrenie čepelí iba na jednej strane. Nemám rád kombajny, veľa povyku.

[Svetlenki]

Svetlenki, Sveta, ďakujem! Stále prichádzali oznámenia zo stránky, bolo by to veľmi dobré. Inak sa nebudete pozerať sami, nikdy nebudete vedieť, či vám niekto odpovedal alebo nie.

O Obrovi sa už mnohokrát hovorilo, že by ho mala mať každá žena v domácnosti. Tam je v podstate tento disk vhodný na kapustu a samostatný rezač zeleniny, ale je to všetko super pohodlné! Trieť kapustu v šaláte na Gianti je úplná radosť. Ale pre solenie nie je vhodné pre každého z vyššie uvedených dôvodov. Pre niekoho bude veľmi tenký.

nastrúhaná kapusta TNS-3000

Nekamarátil sa s ňou, predal ju.

Horák aj tak nebude rýchlejší

Mám Giant 8 krát rýchlejší ako horák na kapustu

Keď tam začnem nosiť, spočiatku to dobre dopadne, ale ako súčasť strihu začínajú tance s tamburínmi, vidličky mi vykĺzajú z rúk,

Ako môže vykĺznuť, ak leží na doske? Musíte to len trochu podržať.Nejazdíme okolo obra s kapustou, ale obra nad kapustou.

ako dotiahnete polohlavu Obra do konca?

Áno, nejako nezáleží na veľkosti. Na samom konci môžete kapustu presunúť cez krájač, keď je už v blízkosti samotného pňa.

Tenké jemné listy idú na nakladanie na nakladanie; tie hrubšie môžu byť v boršči alebo na vyprážanie na veľkej panvici.

No, aj tak budem triediť kapustu a vymyslím, kam pripojiť neštandard

Tam je hlavnou vecou správne odrezať kúsky čerpadla a akú veľkosť. Veľká misa 4 litre a hrdlo, kam dať kúsky na rezanie 16,5 cm dlhé a 7 cm široké.

Zatiaľ čo niekto, kto má pravítko okolo hlavy kapusty, vyskočí, roztriedi kapustu na jemnú a hrubú, zozbiera-rozoberie-umyje a usuší kombajn, ja a obr už na tú kapustu zabudneme.
Veľa šťastia všetkým!

pripravených 2100 kg čistej hmotnosti nakrájanej kapusty na morenie

Viac ako 2 tony kapusty! To je stupnica!

A tu je malá hlávka kapusty, nasekaná kombajnom Bosch za 1,5 minúty (bodkovaná)! A hlavne sa mi páči to, že všetko je nastrúhané bez stopy, aj tie kúsky, ktoré odleteli pri sekaní, hodím do kombajnu a oni skartujú. Opláchnite misku a disk ďalšiu minútu, takže to rátajte)

[optimista]

optimista, Lenusya,
Aj moja misa vyzerala včera.
Tiež som strihal iba v boshe, už niekoľko rokov. Mne sa to veľmi páči, rýchlo, čisto, veľkosť je optimálna a boľavé zápästia vás potom už potom nebolí

Viac ako 2 tony kapusty! To je stupnica!

Bol opravený. Museli ste sa tak mýliť, sakra!

[Optimista]

Optimista, lira3003, povedz mi, ako rozrežeš boshu, na rovnakom mieste je otvor v plastovom veku zúžený, nakrájaš kapustu na kúsky pred tým, ako ju pošleš na kotúčové strúhadlo? (Mám Bosch MUM 4655)

[vesna04]

vesna04, Rozrezal som ho na časti, do ktorých sa zmestí

otvor v plastovom kryte

A dal som to tak, aby listy boli kolmé na strúhadlo.

[vesna04]

vesna04, áno, vidíte, že plátky kapusty sa krájali presne na šírku nastrúhaných kúskov.)) Neviem, aké možnosti by mohli byť, ale celú hlávku kapusty som len nakrájal na sektory požadovanej šírky, pripravený tieto veci na stole a potom, čo ich zapli, iba podávali kúsky jeden po druhom, aby sa navzájom mierne prekrývali. Potom vyletí menej a spravidla sa skartuje presnejšie, pretože sa ukáže viac-menej pevne stlačený.

To je rovnaký prípad, keď „stratiť deň - ale letieť za hodinu“.

Inak som stále tá staromódna trhaná kapusta s jednoduchým ručným drvičom

Tento nôž používame iba na solenie. Veľa rokov. Môj manžel krája (pochopil to!), Ja solím. Mrkva na elektrickom strúhadle (pripevnenie na mlynček na mäso). Začali trochu soliť - v malom vedre, na tri hlávky kapusty. Predtým solili po 50 - 60 kg každý - pre seba, pre syna, pre svokru. A milujem čerstvé. Zvládneme to za 30-40 minút (spolu s prípravou a vyčistením). Na jar (manžel) tento nôž zostrí - a až do budúcej sezóny.
Ale na polievku, šalát, hodgepodge - iba „obrovský“!
Ale je to samozrejme ten, kto to pochopil.

[Bijou]

Bijou, v Kuchyni je otvor veľmi široký: 16,5 cm na dĺžku a 7 cm na šírku je dobrá výška, takže tam môžete nechať veľké kúsky a za zlomok sekundy sú už vyrezané. Za tri minúty obrovský švih a misa a nôž sú opláchnuté. Prakticky žiadne zbytočné pohyby: kúsky nechajte a stlačte tlačidlo.
Výsledné prúžky sú tenké a dlhé v hotovej podobe: 16,5 cm, pre kyslé uhorky je veľkosť presne taká, akú potrebujete. Hrúbku je možné jedným ťahom prepnúť na 6 typov vonku.
Pravdepodobne môžete použiť iný kombajn, ale pri nákupe jednotky musíte brať do úvahy veľkosť nakladacieho otvoru a určite upraviť hrúbku krájania na kapustu, zvyšok je celý sekundárny

Manželské rezy (pochopili to!)

Výborne. Moja kapusta iba žerie, na zvyšok - cibuľu, zemiaky sa dá spoľahnúť. A neviem, ako taký nôž použiť, asi sme niektorí hlúpi

Dievčatá! prosím, povedz mi, či je strúhadlo Giant vhodné pre ľavákov? veľmi dôležité! kto má, uvidíš ako.

v kuchyni je otvor veľmi široký: 16,5 cm dlhý a 7 cm dobrý

Fúha! Nemôžem ani uveriť, aká môže byť taká obrovská dĺžka! Bosch má na výšku iba to, ale na dĺžku je dobré, ak má 8 centimetrov ... No, na šírku je oveľa užší. Správne popísané tu - iba veľká mrkva môže liezť vzpriamene. ((Preto môžu byť kúsky podľa definície iba krátke, a nie 16,5 cm.)

Je strúhadlo Giant vhodné pre ľavákov?

[Bijou]

Nemôžem ani uveriť, aká môže byť taká obrovská dĺžka!

Bijou, v Kenwoode otvor s rozmermi 14,5 cm x 8 cm. A Kenwood bude lacnejší.

[milovať]

milovať, išla. Toto?


Slušná veľkosť, súhlasím! Je v kuchyni ešte viac?

[Bijou]

BijouNie, to nie - tento vyzerá

[Lenusya]

Lenusyaaký je tvoj BOSH?

[Ľudmila]

Ľudmila, Kuchynský robot Bosch MCM64085.

[Bijou]

Bijou, v Kuchyni je otvor veľmi široký: 16,5 cm na dĺžku a 7 cm na šírku je dobrá výška, takže tam môžete nechať veľké kúsky a za zlomok sekundy sú už vyrezané. Za tri minúty obrovský švih a misa a nôž sú opláchnuté. Prakticky žiadne zbytočné pohyby: kúsky nechajte a stlačte tlačidlo.
Výsledné prúžky sú tenké a dlhé v hotovej podobe: 16,5 cm, pre kyslé uhorky je veľkosť presne taká, akú potrebujete. Hrúbku je možné jedným ťahom prepnúť na 6 typov vonku.
Pravdepodobne môžete použiť iný kombajn, ale pri nákupe jednotky musíte brať do úvahy veľkosť nakladacieho otvoru a určite upraviť hrúbku krájania na kapustu, zvyšok je celý sekundárny

Máte to alebo je to predpoklad?
Kuchyňa sa zapne, iba ak je na krku posunovač.
Mala som to. Hnusne nakrájame kapustu.

Svetta má správny nástroj.
S Bernerom niekedy nakrájam kapustu na dve kôpky. Odložil som v jednom dlhom pruhu, estetiku, v druhej halde všetko ostatné. V dvoch rôznych nádobách a soľou.

bude mučená, aby nakrájala kapustu na solenie

naopak, gigant - veľmi rýchlo

Som iba velikán a sadil som - rýchlo, pohodlne, nádherne.

Keď tam začnem nosiť, spočiatku to ide dobre, ale ako súčasť strihu začínajú tance s tamburínmi, vidličky mi vykĺzajú z rúk, listy sa zabaľujú rôznymi smermi, viac ako vystrihujem

kapusta by mala byť položená na stôl a nakrájaná lietadlom

zvyšok je zafixovaný bežnou stolovou vidličkou a dokončený

Horák aj tak nebude rýchlejší

bude to: rýchlejšie, ľahšie a bezpečnejšie, pretože nie kapusta nad strúhadlom, ale lietadlo nad kapustou.

Obrie kotlety príliš jemne na morenie.

na môj vkus: ideálne tenké slamky na suché aj mokré ošetrenie vrátane kapusty, to platí najmä pre červenú kapustu.

na solenie nie je vhodné pre všetkých z vyššie uvedených dôvodov. Pre niekoho bude veľmi tenký

od získania Obra nepoznám nastrúhanú kapustu na ničom inom (zdá sa mi príliš hustá a hrubá, v porovnaní s nasekanou na Obri)

Je strúhadlo Giant vhodné pre ľavákov?

áno, čepeľ aj samotný drvič sú symetrické a perfektne padnú do každej ruky.
pre začiatok môžete experimentovať s horizontálnou škrabkou

Tí, ktorí majú krájač, môžu na ňom vyskúšať nastrúhať kapustu.

so začiatkom od 00:04:00

Nastrúhanie kapusty nožom

predtým, kapusta, dávno sekaná s kotletom, neskôr sekaná, buď na boshe, alebo na phillips - teraz iba Krkonoš

Mám taký drvič Bosch

Je strúhadlo Giant vhodné pre ľavákov?

Vhodné, presne! Ako ľavica, hovorím)))

20 minút na 2 kg kapusty vrátane striasania z dosky, rezania voľných listov, krájania na kúsky, umývania strúhadla a hľadania lepiacej omietky. Uvoľnená, ale strúhadlo nespí.

Uvoľnená, ale strúhadlo nespí.

O akom strúhadle hovoríme?

Pre akékoľvek strúhadlo nebudú rukavice kevlar nadbytočné.

[optimista]

optimista, O nemeckom drviči Emsa, niekde v téme, ktorú som písal skôr.

Pre akékoľvek strúhadlo nebudú rukavice kevlar nadbytočné.

A písal som o tom nielen bez rukavíc, ale bez držiaka drviča takmer až do konca produktu. No, možno je posledný plátok trochu hrubší a krivý.

Používam skartovačku Admin, tiež rýchlo krája kapustu ..

ale strúhadlo nespí

preto skartovanie v kombajne.
A rýchlo a ruky v bezpečí a neunavujte sa.
8 kg kapusty + mrkva. Asi pol hodiny. S výmenou strúhadiel a uvoľnením kontajnera

[optimista]

optimista, ďakujem za vysvetlenie k Boschovi, teraz som sa pokúsil nakrájať kapustu

Lena, kapusta sa mi na morenie hodila, pochopil som princíp zatlačenia do diery. Samozrejme, s mojou sekerou-sekerou-sekerou sa kapusta ukáže byť krajšia, ale tu je to rýchlejšie a bez námahy. Odpadov je veľmi málo, pri solení to nie je manželstvo.
Svojho boshika milujem čoraz viac!

bez drviča drviča

Aha, máte náhradné ruky?

Nie som len bez rukavíc, ale bez držiaka drviča takmer až do konca produktu

Prihlasujem sa k predchádzajúcemu komentáru: je to strašidelné bez rukavíc alebo držiaka! raz s bernerom som sa porezal tak, že odvtedy bez ochrany na strúhadlá nie-nie !!!

skartovačka Admin

vo videu, ktoré ste ukázali, je veľmi jasne demonštrované, ako správne napraviť nakrájanú zeleninu vidličkou na stôl - rovnakým spôsobom, ako je fixovaná, vrátane kapusty, pri sekaní s obrom.

Manželstva s odpadom je veľmi málo

v prípade kapusty musia byť listy, ktoré zvlášť spadli, poskladané a zvinuté do hustej „cigary“, potom ich v tejto podobe „nakŕmiť“ do drviča vertikálnym znížením výslednej „cigary“ do otvoru na kŕmenie. A potom, keď je „cigara“ hotová, vhoďte za hrsť už nakrájanej kapusty do otvoru na kŕmenie, aby sa nasekali všetky zvyšné nerozdrobené zvyšky.

[OgneLo]

OgneLo, Marína, ale o „cigare“ z kapustných listov na kombajn, počujem prvýkrát! Toto je skvelý nápad! Určite to vezmem do prevádzky! Pretože môj starý Kenwood, ach, ako sa mu nepáčili tieto listy - musel som ručne - a teraz budem vedieť, ako ich tam správne umiestniť. Vďaka za vedu!

v prípade kapusty musia byť listy, ktoré zvlášť spadli, poskladané a zvinuté do hustej „cigary“, potom ich v tejto podobe „nakŕmiť“ do drviča vertikálnym znížením výslednej „cigary“ do otvoru na kŕmenie.

Aj na elektrický Moulinex strúham jednotlivé listy. Má malý prívodný otvor a ja som príliš lenivý na to, aby som jej kapustu nakrájal na malé sektory, ale listy dokončiť zvinutím hadičkou.

zeleň sa rozdrobí rovnakým spôsobom, keď nestačí na vytvorenie hustého zväzku po celom priereze prijímacieho otvoru „po vonkajších stranách“ položením kúskov papriky, uhorky, mrkvy, stoniek zeleru, kapusty alebo listy hlávkového šalátu atď., podľa toho, čo nastrúhate spolu so zeleňou ... akási „kytica v zavinovačke“

Prihlásenie na odber predchádzajúceho komentára

Zatiaľ sa to podarilo.

Keby som nezačal štrkovito mávať na strúhadle a teraz by to stálo cenu, čo je škoda predposledného malého plátku. Viac kože ako mäso, našťastie. Pomýlil som sa, ale naraziť to všetko na soľ je stále potešením. Nestihol som ani pomyslieť na to, ako som zaspal na neúplných 2kg soli pre troch. No, uvidíme, kapusta je veľmi sladká - možno bude stáť.