Dnes opäť k stroju. Je to len nejaký druh dovolenky. Ak je cesto, ukáže sa to samo: lol: Pripravil som sušienku, je dobré, že polovica, plátok, navrstvený s čokoládou a orechmi, chvíľu držal v rúre, nemal čas si vziať obrázok, vošiel jeden priateľ, potom druhý bol vynikajúci ..... ale verdikt je jeden - teraz to nie je vojna, všetko je v obchodoch, mám rozmar, ale všetko zjedli drobcovi .. Pľul som na túto záležitosť - preč - dal som jablko-marhule do problémov.V cesto (sušienka) olej -50% v prospech vriacej vody. Vyrobené zo 400 gramov múky. Už sa to k sebe nehodí, ale chcel som ... samotný proces
Jeden moment - než sa vytiahnete. Vyvaľkám ho tenko na mieste, alebo na valčeku, bojím sa ho roztrhnúť - zatiaľ čo ma trápia dve lopatky - ešte som si na to nezvykol, možno sú nejaké široké lopatky. .. zajtra idem nakupovať. .. a je mi ľúto, že som na ňom rozrezal novoročný podnos. ...
Pripravovali ste sušienkové alebo krehké cesto?
Vypracoval som sušienkové cesto, ale: nahradil som rastlinný olej maslom, vzal som o polovicu viac, pridal som do hnetenia vriacu vodu a korenie, po vyvaľkaní som cesto natrel natenko domácou mliečnou majonézou, rozložil som mleté mäso (nastrúhané) polovica cibule, aby bola šťavnatejšia a odšľahaná s mliekom) cesto chutilo viac krehké ako vločkové.
Je potrebné urobiť inak, aby sa chuť zmenila z piesočnatej na vločkovitú, aj keď máme viac radi krehké pečivo.
