Ražný „lavash-cracker“ (výrobca pizze Princess 115000)

Ražný „lavash-cracker“ (výrobca pizze Princess 115000)

Kategória: Kváskový chlieb

Zloženie
ražná múka	200 gr.
soľ	0,5 lyžičky
cukor	1 lyžička
zeleninový olej	2 lyžice. l.
voda	100 ml
suché droždie	1 lyžička
Kropením
Mak, sezam, sladká paprika

Metóda varenia

• Domáca pekáreň má režim „Kváskové cesto“ alebo „Pizza“.
• Z papiera na pečenie vystrihnite kruh, aby sa zmestil dnu.
• Na stôl položte silikónovú podložku, na ňu papierový kruh.
• Cesto rozvaľkáme (hnetiem ho rukami a navlhčím ich studenou vodou).
• Cesto zľahka vymastíme vodou, posypeme dochucovadlami, stočíme valčekom, nakrájame.
• 
• Pomocou koberca preneste kruh na princeznú. Ak je rezací nôž plastový, potom sa dá všetko robiť priamo v rúre.
• Pečieme 10 minút.
• P.S. V „Teskom“ sú rámy na rezanie „palicami“ a inými „štvorcami“, takže by sa zmestili.
• P.S.S. Voda môže byť nahradená akýmkoľvek nálevom z uhoriek, paradajok, kapusty alebo paradajkovej šťavy. Potom nie je potrebná soľ.

Miska je určená pre

Jedna záložka

Čas na prípravu:

10 minút

Poznámka

Vo svojich starých (2010) receptoch som narazil na tento, nemohol som prejsť okolo, pamätám si, že som to veľakrát piekol v rúre, a potom som to nechal, možno ma to unavilo, alebo som prešiel na niečo iné. Potom bol recept založený na motívoch putovania po mnohých kulinárskych stránkach, bielu múku a med som nahradil ražou a cukrom.

[ilga]

ilga,
Olga, zaujímavý recept! Ukáže sa, že miesime cesto, ktoré však nestojí, ihneď vyvaľkáme a pečieme krekry?

[Katya1234]

Katya1234, Kaťuša, chápem, že cesto sa stále rozpadá ...

V programoch „Kváskové cesto“ a „Pizza“ je okrem miesenia vyhradený čas aj na kysnutie cesta ...

Ak sa mýlim Olenka opraví ma ...

Olenka, Som veľmi vďačná za recept, vyskúšam ...

Do pekla podobný recept, vyrobené z pšeničnej múky ...

[Katya1234]

Katya1234,
Katya, hovorí Inna správne, programy trvajú hodinu a pol, cesto stúpa.

[Háčkovanie]

Háčkovanie, ilga,
Olya a Inna, ďakujem za odpovede! Skúsim to upiecť.

[Olenka]

piekla som to mnohokrát v rúre

Olenka, a pri akej teplote a ako dlho by ste mali piecť v rúre?

[Háčkovanie]

Háčkovanie,
Inna, v pôvodnom recepte 180 C, 10 minút.
Pozerám na farbu, ako začne tmavnúť, môžete ju vytiahnuť alebo ešte trochu vysušiť.

Tááák, potrebujeme zvládnuť takúto lahodnosť, milujeme chrumky