Vanilkový librový koláč v košíčku GFW-025

[win-tat]

Vanilkový librový koláč v košíčku GFW-025

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Múka	110 g
Maslo	110 g
Cukor	110 g
Vajcia C1 (hmotnosť bez škrupiny)	2 ks (110 g)
Škrob (mám kukuricu)	15 g
Prášok do pečiva	1 lyžička
Mlieko	2 lyžice. l
Vanilkový extrakt	1 lyžička
Soľ	štipka

Metóda varenia

• Klasický librový koláč je podľa Wikipédie tradične vyrobený z múky, masla, vajec a cukru a svoj názov dostal práve preto, že každá z týchto štyroch hlavných ingrediencií bola pôvodne prijatá v množstve jednej libry. Teraz sa každý koláč vyrobený v hmotnostnom pomere 1: 1: 1: 1 z múky, masla, vajec a cukru nazýva aj bábovka bez ohľadu na veľkosť. Hlavné štyri ingrediencie v kilogramoch sú často pridávané spolu s ďalšími: mlieko, smotana, prášok do pečiva, rum (koňak), kakao (čokoláda), bobule (sušené ovocie). Tvar koláča môže byť tiež odlišný - a to ako vo forme klasickej „tehly“, tak vo forme koláča Bundt.
• Tvar nášho košíčka možno ľahko pripísať tvarom Bundt.
• No a keďže môj košíček je z kategórie „expres“, všetko som rýchlo a bez použitia náradia pretrela, porazila, vymiesila, len pomocou silikónovej lyžičky-špachtle a trochou metličky na uhladenie.
• Zmäknuté maslo vyšľahajte s cukrom, soľou a vanilkovým extraktom (môžete nahradiť 1 čajovú lyžičku koňaku (rum) + vanilín), kým nebude nadýchané, ďalej šľahajte, po jednom pridávajte vajcia. Šľaháme do hladka.
• 
• V tejto fáze už môžete košíček zapnúť na zahriatie.
• Do olejovej zmesi pridáme múku preosiatu s práškom do pečiva a škrob, premiešame. Pridajte mlieko a rýchlo miešajte dohladka.
• Košíček sa zahreje, počas rozotierania cesta ho vypneme. (* ďakujem Tatiane win-tat za túto radu! Spodok torty skutočne vychádza s jemnou kôrkou.)
• Po vyklopení cesta košíček zapnite, po 1 - 2 minútach ho obráťte (zvyčajne počas tejto doby košíček prejde do režimu, ktorý bude signalizovaný zeleným svetlom). Pečieme hore dnom 12 minút. Otočte sa, skontrolujte pripravenosť pomocou špáradla.
• Pretože koláč obsahuje pomerne veľké množstvo cukru, je možné ho mierne opražiť pozdĺž vnútorného spodného okraja otvoru, ale tieto kôrky sa dajú ľahko odstrániť a vzhľad a chuť nášho koláča nebudú vôbec ovplyvnené!
• 
• 

Miska je určená pre

1 košíček

Čas na prípravu:

pečenie - 14 min

Program varenia:

Miska na košíčky GFW-025 Keks Express

Poznámka

Lahodný koláč s výraznou krémovou chuťou! Vysoko odporucany!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Yulenka ďakujem za recept! Fotka je ohromujúca !! Zobrala to do prasiatka.

[Nataša]

Nataša, poďakovať!! Dúfam, že vám recept padne vhod !!

[Julia]

Julia, ďakujem za recept! Beriem to do záložiek, určite vyskúšam. Z hľadiska zloženia sa mi už páči všetko.

[Galina]

Galina, ďakujem za pozornosť receptu !!

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, ach, aké nádherné obrázky, len som cítila arómu, beriem ju do záložiek !!! Ďakujem !!!

[kristina1]

kristina1, poďakovať!! Vyskúšajte, košíček je veľmi chutný!

[Yuliya K.]

Yuliya K., ďakujem za recept! Malé prasiatko je doplnené!

[Tatyana]

Malé prasiatko je doplnené!

Tatyana, jo !!

Julia, aký úžasný košíček. Páči sa mi tiež to, že ingrediencie sú vždy k dispozícii. A potom idete piecť košíček a potom nie je kyslá smotana, potom kefír alebo niečo iné. Poďakovať.

[Ľudmila]

Páči sa mi tiež to, že ingrediencie sú vždy k dispozícii. A potom idete piecť košíček a potom nie je kyslá smotana, potom kefír alebo niečo iné

Ľudmila, áno, to je isté !! Ako sa to stalo dnes so mnou - kachle Stolichny boli zostavené z firmy Tatiana-win-tat a zistil, že hrozienka sú vonku. Ale spomenul som si, že som sa nikdy nepokúšal upiecť tento kilá v košíčku! Toto vynechanie bolo nevyhnutné urgentne napraviť - koláč je vynikajúci! A ešte raz som sa presvedčila, že chutí rovnako ako pečené v rúre (pieklo sa tiež v severských krajinách), a ako rýchlo sa pečie v detskom výrobníku koláčov, je priam zázrak!

[Yul]

Wow, Yul, a teraz tiež experimentujem s anglickou librou v severských krajinách - hustota tohto testu sochárskych foriem je práve taká. Košíček je vynikajúci - to je isté. A recept je jednoduchý: hlavnou vecou nie je zabudnúť najskôr odvážiť vajcia. Pekný strih!

[Inna]

Inna, Ahoj!! Zdá sa mi, že nie nadarmo patrí medzi najobľúbenejšie klasické košíčky! V uniformách, tak v severských, ako aj v sovietskych, som s ním nikdy nemal defekt. A s týmto výrobníkom na muffiny budem veľmi skoro rozmaznaná, budem piecť v rúre iba pre hostí !!

[Yul]

Pri reportáži o majstrovskej triede mi takáto krása takmer chýbala!
Yul, drobček je super, ďakujem, samozrejme beriem recept!

[Tanyusha]

Tanyusha, toto je obrovské poďakovanie za všetky vaše tipy na vývoj, teraz je to jediný spôsob, ako budem piecť - spodok dopadol skvele, iba spodný okraj otvoru sa trochu vyprážal!

Spoločne - sme silou

iba spodný okraj otvoru je trochu vyprážaný!

Často tam vyprážam, keď je v ceste veľa cukru, ale táto časť sa ľahko odreže, teraz sa snažím dať menej cukru

Spoločne - sme silou

Aha!

teraz sa snažím dať menej cukru

V tomto recepte si myslím, že je lepšie skúsiť pridať lyžicu mlieka, aby ste sa neodchyľovali od klasického pomeru!

Prvýkrát urobím všetko ako v recepte, a potom podľa okolností.

Yulenka ďakujem za úžasný chutný recept! Pridala som ho sama, mrazené čerešne, veľmi chutné, akási mliečna sladkosť s kysnutosťou! Poďakovať! Tento recept je určite obľúbený!

Nataša, aký pekný košíček vyšiel a čerešne sú na reze také krásne! Super!! Musíme sa o to pokúsiť aj my!
Som rád, že sa mi recept páčil!

Poďakovať! Lahodný, jemný a vzdušný košíček. Pečené v Unolde 15 min. Ukázalo sa to presne ako na fotografii k receptu.

[Helena]

Helena, Som veľmi rada, že mi košíček chutil! Ďakujem za spätnú väzbu!

Julia, ďakujem za recept! Čakám len na taký košíček a šetrenie receptov :)

[Olga M.]

Olga M., Olga, gratulujem! Tento výrobca báboviek je len zázrak! Ďakujeme za pozornosť, ktorú venujete receptu!

Ja som dnes upiekla košíček podľa tohto receptu. Všetko vyšlo super až na vôňu - cupcake smrdívonia po vajciach. Prvýkrát sa s tým stretnem.
Pomôžte, prosím, je možné zbaviť sa tejto vône v hotovom košíčku a ako zabrániť opakovaniu situácie?
Vzala si čerstvo kúpené vajcia v obchode. Šľahala však nie mixérom, ako býva zvykom, ale ručnou metličkou.

[Galina]

Galina, Ani neviem, čo mám na to povedať ... Necítilo mi to ako vajce, malo by to mať príjemnú mliečno-krémovú arómu. A robím to aj bez mixéra ... je to dokonca zvláštne, tu vajec nie je v zásade veľa - iba 2 ... Niekde tu v receptoch som čítal, že spojovací film žĺtka niekedy dáva také výrazné vajce ochutnajte, možno je to tak ...
A košíček sa ukázal - pekný!

[Yuliya K.]

Yuliya K., ďakujem, skúsim to znovu upiecť.

[Yuliya K.]

Yuliya K., Julia, ďakujem za chutný košíček!
Rýchly, chutný a vôbec nie náročný!
Tu si pomôžte!

[Ksyusha]

Ksyusha, Som rád, že sa mi košíček páčil! Vyzerá veľmi chutne! Nech vás váš nový košíček stále teší!

Ďakujem, košíček je preč, môj manžel je všetko, dostal som kúsok prúdu ..

košíček je preč

Toto sa dá napraviť - s detským košíčkom môžete každý deň upiecť iný!

Áno, muSh, zjedol posledné sústo, povedal „peki ischo“