Cupcake s citrónovým krémom

Cupcake s citrónovým krémom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
cukor	400gr
plnotučné mlieko / smotana	300 ml
zmäkčené maslo	160gr
kyslá smotana	90gr
vajcia	3 ks
prášok do pečiva	2,5 h l.
vanilkový extrakt (môže byť nahradený vanilkovým / vanilkovým cukrom)	1 lyžička
citrónový extrakt (možno nahradiť 2 lyžicami citrónovej kôry)	1h l.
prášok na pečenie	0,5 h l.
soľ	3/4 lyžičky
múka	480 g

Metóda varenia

• Košíčky sú veľmi jednoduché, úprimne. Hlavné je mať na farme mixér. A vy ste kráľovnou kuchyne))). Takže, hovorím ti ako kráľovná kráľovnej - upeč si muffiny. Budete zbožňovaní. Áno, áno, ukázalo sa, že to môžete zbožňovať ešte viac!))) * Narovnaná koruna kĺzajúca po ušiach *)))
• Takže forma severských výrobkov nazývaná Kvarteto. Objem - 2,1 litra. Recept je navrhnutý pre túto formu (z toho istého webu), ale tie v mojej výške nad formou podľa môjho názoru neboli o nič menšie ako do hĺbky, gee-gee ...
• Takže to je všetko. Rúru predhrejte na 175 stupňov (poznámka pre Kroshi: s prúdením - až 160))).
• Potrieme olejom a poprášime múkou (potriem univerzálnym tukom).
• Zmiešajte cukor, maslo, vajcia, vanilkové a citrónové extrakty, šľahajte 3 minúty, kým nie sú bielené a roztiahnuté.
• Pridajte zvyšné ingrediencie, premiešajte na strednej rýchlosti, kým nie sú dobre premiešané, vložte do formičiek a pečte 35 minút. Pripravenosť na určenie špáradlom, ktoré by malo vyjsť z cesta suché.
• Čo je podľa mňa dôležité. Veľa oleja. Koláč je stredne vlhký a stredne mastný. Vanilkový a citrónový extrakt / esencie sú veľmi potrebné. Pridať. Ak je to možné, nahraďte kôru, ale tento koláč je skvelým „neutrálnym“ základom, na ktorý padne všetko, čo mu chcete dať. Cesto sa zdá byť riedke a je to normálne.

Poznámka

Prečo krém? Vlastne mu v recepte prišiel krém. Ale nikdy také veci nerobím, pretože zostáva len pridať do koláča šľahačku a zomrieť na telesný tuk)). Považujeme ju za krémovú kvôli kyslej smotane v cestíčku. A je to!

Nataša, košíčky sú krásny pohľad, treba piecť !!!

[Cvetaal]

Cvetaal,

V troch (okrem srdca) - ani otvory vlastne v strede neprechádzajú. Pretože cesto tak stúplo, že upchalo centrálnu „fajku“))). Spodok sa ukázal ako pevný))). Všimol som si, že sódové košíčky stúpajú oveľa dramatickejšie ako len na prášku do pečiva.

a bez dier je to ešte lepšie, môžete tam dať bobule alebo nejaký kyslý džem. Nemám kvarteto, zajtra príde girlanda, v ktorej budem piecť

[Strašiak]

Strašiak, a ak tam bude dno, dá sa len krém alebo bobuľa, som zamilovaná do tejto formy a do týchto košíčkov, ale tá moja ma ešte nedorazila, vydržím, nebudem piecť v žiadnej inej . Ďakujem za recept

Nataša, aký úžasný recept! Úľava je taká jasná! Veľmi sa mi páčia naše formy.
Ďakujem drahý!!!

upiecť muffiny. Budete zbožňovaní.

Tieto košíčky som ešte neskúšala, ale Nataša, práve teraz ťa začínam rozoberať do úvodzoviek ...

ste tam, v druhom zväzku na konci poskytnite niekoľko prázdnych listov „na poznámky“

[Nata]

Natadakujem za recept
Plesne sa stretnú plne ozbrojené)))

P.S. Ja by som krém neodmietla, čo to je (tajne)?

Prepáčte, vstúpil som. Ale potom som si pomyslel - no a čo, keď nemám takú formu a v blízkej budúcnosti nebudem svietiť.
Nemôžem teraz ochutnať ani tento košíček?
Tu. Správa. Naozaj nie je prezentovateľné, ale podarilo sa mi odfotiť, keď tam niečo bolo!
DELICIOUS!
Mama povedala, že toto je môj veľmi, veľmi muffinový košíček.
Ďakujem, Natasha!

[Strašiak]

Strašiak, Nataša! Košíčky sú zázrak! Nech som Kvarteto prenasledoval akokoľvek, nestihol som ich ... Upečiem ich však v inej podobe. Ďakujem za recept!

A aká je forma? No takáto forma neexistuje, tak čo? Len si pomysli ... Je to len forma! Aj keď sám vždy hovorím, že vzhľad jedla je 50% jeho chuti (to je pre knihu citátov Tanyushka-oki), ale vzhľad nemôže byť horší ako iný tvar!)))

Sú naozaj základné a dobré. Ak do nich chcete naliať hrozienka - nalejte ich, kôru - prosím, sušené marhule - ale kto by sa hádal! Recept sa mi veľmi páčil.

Hmm, hodil som tam oranžovú kôru pre „žltosť“ a pár lyžíc pomarančového džemu. Vôňa! Ochutnajte! Zbláznite sa a už sa nevracajte!
Ešte raz ďakujem za recept!

Teraz budem piecť tento koláč v bavorskej podobe a o niečom som pochyboval, 400 g cukru nie je veľmi sladkých?

[kirch]

kirch,

Fajn. V skutočnosti je veľa cesta ...

Cukor je v skutočnosti normálny. Dakujem Natasha. Tu je môj košíček. Chutné Ale moje svetlo zhaslo. Alebo máte takúto fotografiu?

[kirch]

kirch,

Ten môj je skutočne tmavší. Možno trochu preexponované.

[Strašiak]

Strašiak, Nataša, Ďakujem mnohokrát! Hľadala som vhodný recept špeciálne pre Kvarteto, aby koláčik zapadol do objemu, bol chutný a nebol príliš mastný. Všetko dopadlo výborne, a to aj napriek tomu, že mlieko trvalo 3,2% a mierne znížilo množstvo cukru (spolu s vanilkovým cukrom - 385 g). Košíček je vynikajúci, určite ho ešte raz upečiem.
Tu sú moje košíčky:

Natália, ďakujem za recept. Ukázalo sa to vynikajúce, rodina je šťastná.

[Ellie]

Ellie,

Koľko sa to ukáže naraz. Môžete jesť 3 dni))).

eLan,

Nádherný denník! Kresba vyzerala nádherne, s úľavou!

Dievčatá, teraz je v rúre košíček v tvare „hradu“. Na túto formu je samozrejme príliš veľa cesta, nabudúce zmenším porciu o štvrtinu.
Nechcem byť chytrý, ale v pôvodnom recepte Buttermilch, a to nie je mlieko ani smotana, ale 1% kefír. Cesto s ním nie je vôbec tekuté, ale hustejšie ako na palacinky. A kefír hasí sódu, pretože na to nestačí kyslá smotana.

[Mashenka___]

Mashenka___,

Súhlasím. Navyše, dokonca aj cmar sa nazýva cmar. Ale nepovedal by som, že 1% kefír alebo cmar cesto veľmi zahustí. A sóda sa lepšie uhasí - áno.

Pečené dnes vo forme ruží a kvetov. Podávajte iba dve formy. Zatiaľ vonia vynikajúco.

[Strašiak]

Strašiak,
Natul dakujem ..... ..... fotoreport .....

[marlanca]

marlanca,

aká úľava !!

[marlanca]

marlanca,
aká úľava !!

Áno .... a váha je kaaakooo ... 1536 .... ...

[marlanca]

marlanca, Galyunik, no, a muffiny !!!
Och! Oh oh oh!!! Pekný!
A chutné, predpokladám, že čo!

[Rituslya]

Rituslya,
Pomôžte si rituálom ... Ukázalo sa to veľmi chutné a pieklo sa to viac ako hodinu, vložte ho na 50 minút, vyskúšajte špíz - bol mokrý, položte ho na ďalších 20 minút ...

[Strašiak]

Strašiak,
Natul dakujem ..... ..... fotoreport .....

Galya, pekný !!!

Ďakujem za recept!
Lahodný košíček. Upečené s hrozienkami. Podrobnosti tu https://mcooker-skm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=398294.0

Nata, ďakujem za recept! Ukázali sa veľmi chutné košíčky, kôrka je chrumkavá, aj keď som piekla v silikónových silikomartových formách. Kúpila som ho nedávno a chcela som ich vyskúšať na pečive.

Košíček je voňavý, jemný a úžasne lahodný !! Ďakujem za recept !! Pečené 1 hodinu 10 minút, pridaný éterický olej z pomaranča, citrónová kôra, navrch posypaný práškovým cukrom. Jednoduché, rýchle a s božskou chuťou, čo je ešte potrebné pre vynikajúci čajový večierok. Všetky kulinárske diela, tento recept je presne taký, aký je!

Nata, ďakujem za recept! Ukázali sa veľmi chutné muffiny, kôrka je chrumkavá, aj keď som piekla v silikónových silikomartových formách. Kúpila som ho nedávno a chcela som ich vyskúšať na pekárenských výrobkoch.

... Svetlana, videla som tvoje recenzie na formuláre Silikomart na Ozone, krása! Mali ste 2 formy? Rád by som vzal aj túto značku uniformy, hlavne po vašich fotografiách

[Ira]

Ira, ďakujem)), kúpila som dve veľké formy, 2 stredné (sú súčasťou balenia) a formu na 6 košíčkov. Veľmi dobrý tvar tejto značky.

Svetlana, sú to náhodou dve stredné? Chcel som len jednu ružu od Silikomartu, ale pozrel som sa na rozmery a má priemer iba 18 cm, malý

Ira, nie ruže, prvá fotografia s dvoma košíčkami - to sú tvary. Priemer asi 12 cm.

Všetko dopadlo výborne! A toto cesto poskytuje vynikajúcu úľavu. S lahodnými košíčkami vás!))

Nata, ďakujem! Prázdninové pozdravy !!!

Nata, Svetlana, ďakujem všetkým za odpovede, šťastný nový rok! Všetko zdravie a chutné pečivo

Natus! Ja som dnes upiekla tvoju!
Vkusnaaa!))))
Pravda, nebola žiadna kyslá smotana, namiesto nej som zmiešala domáci jogurt, 33% smotanu a jahodový jogurt na pitie!
Pozri!

A ešte jeden domček)




A! Zabudol som!
Veľký dom sa po vytiahnutí trochu rozpadol, ale jedle po stranách vyšli špicaté, nevyšlo im to tak!

[Irina F]

Irina F,

Och, robili ste to v dome? Je úľava od grilu dobrá? Musím to vyskúšať tiež!

Sú to jednoznačne severné chaty: sneh sa naplnil)))

Urobil som to v kolibe a potom som zvyšok zamumlal do malého domčeka, toto je forma, kde sú dve koliby.
Och, a aké vynikajúce! Moji chlapci včera odlomili strom)))
Dnes nevstal ani jeden vianočný stromček - babka si ho vzala do práce!
Vyskúšal chutný košíček !!!!



Och, zabudol som povedať, že som do cesta pridal svoj obľúbený limetkový džús a citrónovú kôru.

Chuť a aróma sú úžasné, vyrobené z rozmrazených čučoriedok. Ale moje nádherné poleno sa rozpadlo.V strede vyrástla poriadna mohyla a keď ju prevrátila, kvôli tejto mohyle sa zlomila. Aké jemné cesto Na túto formu je zjavne potrebných menej cesta.


Ďakujem za mňam

[arini]

arini,

Eeeeh, naozaj nádherné poleno !! Nabudúce odrezať pahorok))

Nabudúce odrezať pahorok))

a ďalšie, ďalšie a okamžite do úst