Jambalaya

[Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!]

Jambalaya

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
arborio ryža	400 pred Kr
voda (vývar)	700 pred Kr
paradajky vo vlastnej šťave	250 g
Kreolské (cajunské) korenie	1 d. L.
paprika zelená veľká	1 ks.
veľká cibuľa	1 ks.
údené klobásy	150-170 g.
šunka	150-170 g.
morský koktail (krevety)	150-170 g.
cesnak	2-3 zub.
zeleninový olej	6-7 st. l.
petržlen	lúč.
zelená Cibuľa	lúč.
soľ	ochutnať

Metóda varenia

Klobásy a šunku nahrubo nasekáme.

Cibuľu a zelenú papriku nakrájame na kocky. Paprika by mala byť presne zelená. A tak si vezmite, čo je.

Nalejte olej do kotla. Zažiar. Pridajte klobásu a šunku. Smažte rýchlo.

Pridajte cibuľu a korenie. Smažte do priehľadnosti.

Pridajte suchú, umytú ryžu.

Krátko orestujeme.

Nalejte Recept (podľa ang-kay): Kreolské / cajunské korenie... Fry.

Zalejeme vývarom alebo vodou. Soľ. Prikryjeme a znížime teplotu.

Keď tekutina prestane pokrývať ryžu, pridáme paradajky. Zmiešať. Prikryjeme a varíme, kým ryža nezmäkne. Podľa potreby dolejte vodou.

Pridajte morské plody. A nasekaný cesnak. Zmiešať. Prikryjeme a povaríme 3 minúty.

Pridajte nasekanú zeleň. Zmiešať. Skús to. Podľa potreby dosolíme alebo okoreníme. Jambalaya je pripravený.

Varenie nie je ťažké. Hlavná vec je robiť to s láskou k svojim blízkym!

Poznámka

Kreolské / cajunské korenie Odmerajte všetky prísady. Dobre premiešajte. Premiestnite do nádoby alebo nádoby. Zatvorte pevne. Etouffee s krevetami (ang-kay) Recept špehoval na zahraničnom blogu. Tak ostré, rovné ...ang-kay

Jambalaya je kreolské jedlo na báze ryže. Vchádza do kuchyne Cajun.
Existuje verzia, že názov tohto jedla pochádza z francúzskeho jambonu, čo znamená šunka. Klasická verzia tohto jedla skutočne obsahuje šunku alebo iné klobásy, ale moderné verzie je možné pripraviť aj bez šunky, napríklad s rybou alebo morskými plodmi.
Takto je slovo „pilaf“ preložené do angličtiny. Keďže sú si navonok podobné, aj keď sú to rôzne jedlá. Wikipedia.

Miska sa dá pripraviť podľa vašej gramatiky. Toto jedlo je improvizácia. Ak nie je žiadna zložka, môžete ju úplne vylúčiť alebo nahradiť inou.
Paprika v miske je zelená. Predpokladá sa, že je to najlacnejšie a jambalaya sa umiestňuje ako pokrm chudobných.

Je to chutné. Mne to veľmi nechutí, ale môj manžel sa stravuje s veľkou radosťou. Odporúčam!

Krátko orestujeme.

A.P. Čechov by bol prekvapený, že stručnosť nie je len sestrou talentu, ale aj vnučkou varenia ...

Recept je zaujímavý, vďaka!

Veľmi dávno som jedol tento druh pilafu, ibaže bol zeleninový, ale toľko som si pamätal a veľmi mi chutila bohatá chuť papriky a paradajok, teraz budem vedieť, že to bolo zeleninové jambalaya a ako to môže byť varené)) ďakujem pekne!
Potom na mňa tento pilaf veľmi zapôsobil chutí paradajok v kombinácii s bylinkami a zeleným korením a to, že nebol príliš prepečený, ale ako sviežo chutil)))

[Angela]

Angela, ako vždy, dizajn receptu je podrobný a s krásnymi fotografiami. Poďakovať!
Uložené na neskôr, keď bude čas.

[Marina,]

Dva Marina, dievcata budem rada ak sa vam paci tato verzia misky. Ďakujem za spomienky a pochvalu)