Vyprážané tortilly plnené tvarohom a zelenou cibuľkou

Vyprážané tortilly plnené tvarohom a zelenou cibuľkou

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Moldavský

Zloženie
Pre skúšku:
Maslo (margarín) z mrazničky	200 gr.
Vajcia	1 ks.
Zeleninový olej	3 lyžice. l.
Ocot 6%	2 lyžice. l.
Soľ	0,5 lyžičky
Studená voda z chladničky	prečítajte si recept)
Múka	3,5-4 fazetové okuliare
Na plnenie:
Zelená Cibuľa	1 zväzok
Kôpor alebo petržlen	možnosť
Vajcia	2 ks
Soľ	1/3 lyžičky
Tvaroh (nie cestoviny alebo obilie)	500 gr.
Rastlinný olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Príprava cesta:
• Vezmeme si pohár s kapacitou 200 mililitrov. Rozbijeme tam vajíčko, posolíme, zalejeme octom (ja som vzal 1,5 lyžice 9% a zriedil som ho do normálu vodou) a rastlinným olejom. Dobre premiešame vidličkou. A do plného pohára pridajte studenú vodu (veľmi studenú). Zamiešajte a pošlite do chladničky.
• Na stôl alebo v miske kombajnu (nie však v pekárni) preosejeme tri fazetové poháre múky. Tri studené maslo na hrubom strúhadle alebo nakrájané na kúsky nožom.
• 
• Maslo zmiešame s múkou a ručne zomelieme alebo nakrájame nožom na strúhanku.
• 
• Potom v troch krokoch nalejte studenú tekutinu a rukou rýchlo vypracujte mäkké cesto. Jeho konzistencia je heterogénna, vločkovitá. Iba ak je to potrebné, pridajte trochu múky, ale nie viac ako 1,5 šálky.
• 
• Cesto ihneď rozdelte na 7 častí - asi 150 gr. Každú časť zabalíme do alobalu a dáme aspoň na 1 hodinu do chladničky. Cesto môžete skladovať až 5 dní.
• 
• Berieme na seba plnku:
• Nakrájajte cibuľu a bylinky. 2 vajcia rozbijeme na tvaroh, osolíme, premiešame. Pridajte cibuľu a bylinky.
• 
• Formovanie:
• Cesto nie je potrebné zohnať vopred. Berieme po jednom kuse, stočíme do podmieneného kruhu.
• 
• Do stredu dajte jeden a pol alebo dve polievkové lyžice plnky a zabaľte okraje, opatrne vytlačte vzduch. Dlaňou mierne rozdrvte. To sa dá urobiť dvoma spôsobmi. Druhá je pre mňa pohodlnejšia.
• 
• 
• Vyprážanie na oleji:
• Olej rozohrejte v miske vhodnej na vyprážanie. Nepotrebujete veľa. Na jednej strane vyprážajte koláče, otočte ich a opečte na druhej. Smažte rýchlo.
• 
• Podávame teplé, ale aj vynikajúce studené.
• 

Poznámka

Cesto ma jednoducho ohromilo. Bez prášku do pečiva ocot vytvorí funky, bublinkové, vločkovité a chutné cesto. Vysoko odporucany)
S láskou, Tumanchik



Recept je prevzatý z hostiteľkinej LJ pod prezývkou Dushka liDushka li. Patrí jej veľká vďaka - veľmi chutné koláčiky.

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, to sú moldavské rybníky !!! Ako ich milujem !!! Som prvý !!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, to sú moldavské rybníky !!! Ako ich milujem !!! Som prvý !!

Cesarik vieš samozrejme lepšie! no, veľmi chutné veci! Cesto som si práve zamilovala.

Áno, toto je skutočná placinda !!!! Ach ako ju ľúbim !!! Teraz ukázala svojho syna a on mne, matky to už dávno nerobili, robiť !!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina! : rose: Aký úžasný recept s veľmi zaujímavým cestom! : girl_claping: Ďakujem! : a-kiss: Beriem to do košov, pokúsim sa o taký zázrak! : skovoroda: Tvoje fotky sú iba bomba a ja chcem len odbehnúť do kuchyne: dievča-áno: Keď sa najeme už pripravení, prvé budú tvoje koláče!

Áno, toto je skutočná placinda !!!!

Kopal som okolo fóra, ako placinda popisujú rôzne. ale našiel som tento
Nafúknuté koláče od Anisoary
takže sú !!! hoci tam sa pečú. a orestujem na oleji. vyprážané je nepopierateľne chutnejšie, ale nie také zdravé.
iné recepty placindy nie sú vôbec rovnaké. Ako varíš ty si primárny zdroj!

Teraz ukázala svojho syna a on mne, matky to už dávno nerobili, robiť !!

podpora! proste super cesto!

Pokúsim sa vytvoriť taký zázrak!

Tanyusha si je istá, že nebudeš ľutovať! Čakám na správu!

JE MI TEPLO !!!!!!! Cesto na placindu je tiež iné !!!

JE MI TEPLO !!!!!!! Cesto na placindu je tiež iné !!!

ach, to je ... ešte chutnejšie ako pirohy
Musím to zopakovať, aj keď som ešte neskúšala ďalšie tri recepty na torty

[Tumanchik]

Tumanchik, len ty mas napisany olivovy olej, beriem slnecnicovy olej, olej z moldavska donesiem aj od strýka, ten to stlaci ASM, ach, co sa pirohy ziskaju, vyborne !!!

[Tumanchik]

Tumanchik, len ty mas napisany olivovy olej, beriem slnecnicovy olej, olej z moldavska donesiem aj od strýka, ten to stlaci ASM, ach, co sa pirohy ziskaju, chutne !!!

Opravím to za minútu. bolo to skopírované zo základne zložiek automaticky. zelenina bola. aj keď ak ti nebude vadiť oliva, tak si myslím, že sa to nepokazí

vytlačí olej

Už som sa dusil slinami. No tento olej milujem len na pitie

[Tumanchik]

Tumanchik, ach, on má taký olej, ale vôbec nie sú slová, olivový olej mi nie je ľúto, hlavne preto, že môj manžel, teda jeho otec, má olivovníky a my čerstvé oleje! ale je lepšie pripraviť koláče zo slnečnice,

: rose: ďakujem za recept! Robím také falošné lístkové cesto na Napoleonovu tortu, je veľmi chutné, ale nikdy by mi nehádalo, že by som to v živote vyskúšala na pirohoch))) Viem si predstaviť, aké vynikajúce to bude!

[Tumanchik]

Tumanchik, ďakujem za recept! Hodil som to do záložiek. Lahodné tortilly, ale za mňa veľa oleja. Skúsim piecť bez vyprážania.

Irishka, ďakujem za recept. Cesto určite vyskúšam, ale urobím iba pečené alebo lievance.

[kavmins]

hlavne že môj manžel, teda jeho otec má olivovníky a my čerstvé oleje!

si ako v Grécku
kavmins, Ďakujem drahý!

Robím také falošné lístkové cesto na Napoleonovu tortu, je veľmi chutné

presne toto zloženie? ako varíš? pečenie alebo vyprážanie? Cesto sa mi veľmi páčilo
KLOa dakujem, ze si sa zastavil
Tanyulya,

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, madam, kde zijem? na ostrove .. je plný olivovníkov.

Irishkina, už je večer a tu sú tvoje koláče: Olízla som celý monitor. Aká nádhera! Beriem, také koláče treba vyprážať.

na ostrove .. je plný olivovníkov.

už je večer a tu sú tvoje koláče: oblizol celý monitor. Aká nádhera! Beriem, také koláče treba vyprážať.

Ninul, sú tak nudné ...
Nemôžem ísť priamo na seba - slintám po kolená

Čiapka! Kaap, caapp !!! Počuješ ?! Bol som to ja, kto kvapkal sliny do Claudie. Ležím v hlbokom mdlobe od GORGEOUS, chutné fotografie a úžasný recept (Irr a koľko z vašich receptov už bolo v mojich rezerváciách! Áno, to je asi všetko.)

Snívam o slobode a tvorivosti! Prepáčte, ale nechcem nič dešifrovať, len mi poprajte šťastie a držte mi päste

Čiapka! Kaap, Kaapp !!! Počuješ ?! Bol som to ja, kto kvapkal sliny do Claudie.

ale myslim si, sho za univerzalnu povodnu morusku. Pozrel som sa - nezdalo sa, že by tieklo susedom. Pozrel som sa na seba, už kvapkám tichým smútkom, zdá sa mi tiež suchý
A toto je Anyutik, tu sme dostali vlhkosť
No, zdvihnite slintanie a choďte do kuchynky uvariť chutnú pochúťku a potom sa pozrite predviesť !!!

Anjel strážny ti, drahá Annushka, nech sa ti darí. nech je všetko hotové!

Sadnem si a počkám !!!!
a Cesara je môj sprievodca? sľúbil, že dnes upečie! Predpokladám, že som zjedol trochu oleja, ktorý už nemôžem dýchať))))

a Cesara je môj sprievodca? sľúbil, že dnes upečie! Predpokladám, že som zjedol trochu oleja, ktorý už nemôžem dýchať))))

Tu som len tutochki .. ale včera prišli hostia do Cesarky .. a musel som nechať placinas na neskôr, urobím to, keď dorazí synovec .. inak ma tu roztrhajú ...

[Irishkin]

Oh, Irishkin, Neviem kedy, ale sľubujem implementáciu!



kristina1, Cesarik, si tam ... vôbec sa nenechaj roztrhať, si pre nás v bezpečí!

[Írsky,]

Írsky, bomby, vynikajúce! A na suchej panvici bez oleja sa dajú vyprážať?

Irishkin, čo si myslíš, je toto cesto dobré na bobule?
Svokra má naťukané jahody, my to vezmeme zajtra. Môj manžel si už objednal koláče.
Povedal: oblečte si trojuholníky a obyčajné koláče. Niečo som si myslel o tom cesto.

A na suchej panvici bez oleja sa dajú vyprážať?

Bez oleja to nebude chutné .. Už som to neraz urobila .. bude len veľmi suché a nie chutné ..

Irishkin, čo si myslíš, je toto cesto dobré na bobule?

Urobil som to s čerešňami, urobil som to s jablkom ..

kristina1, Cesarik, si tam ... vôbec sa nezlom, si s nami v bezpečí

Samozrejme budem celý, kam pôjdem !!!

[Irishkina]

Irishkina, Nádherná!
Ir. povedz mi .. tvaroh, ktorý sa získava zo zmrzlinového jogurtu-kefíru, bude to fungovať?

Urobil som to s čerešňami, urobil som to s jablkom ..

Cesarochka! Povedzte mi viac o tom, ako na to s ovocím.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, jablká potriete na hrubom strúhadle cukrom, rozmixujete na placinde a opečiete a čerešne vo vlastnej šťave, ako to u druslyaku býva, šťava vytečie, tiež trochu s cukrom a smažte dopredu, veľmi chutné, moja mama čaká, kedy prídem a urobím placky, môj synovec ako vždy ku mne príde na leto, Vika, vieš, bude tiež musieť robiť placky a môj syn mi zjedol mozog ... Urobím, počkám na všetko ...

Ir. povedz mi .. tvaroh, ktorý sa získava zo zmrzlinového jogurtu-kefíru, bude to fungovať?

Radšej si vezmite normálny bežný tvaroh ..



A tieto plátky môžete urobiť aj s kapustou a zemiakmi ...

[kristina1]

kristina1, oooyy kde to môžem zohnať tento normálny tvaroh .. to musí byť hotové! a v mrazničke odpočíva jogurt ...
a do čerešní pridáme trochu škrobu .. nie ??? nebude to pri smažení tiecť?
áno. tieto vaše placky sú jednoducho obscénne chutné! podľa mňa vyzerajú ako vyprážané chačapuri.
v skratke .. nevadí. ako to nazvať, je dôležité, že sa to MUSÍ urobiť!

[Mirabel]

Mirabel, knôt, môžeš pridať škrob, ale ja som sa z toho tak dobre dostal, že rýchlo opečiem posteľ na panvici, zatiaľ čo sa budú vyprážať ďalšie koláče ... ale čo máš v Belgicku, keď nepredávaš tvaroh ??? Máme veľmi chutné, tak na Cypre, ako aj v Moldavsku .. a robím to sám ..

Nemáme normálny tvaroh, iba cestoviny.
Áno, robím to sám, ale chcel som to nájsť jednoduchšie.

[Mirabel]

Mirabel, Vika no, prekvapila si ma ..... ako tam nie je tvaroh. Vytvorte normálny tvaroh a urobte túto krásu ..

Ír, práve som videl tvoj úžasný recept. Povedz mi. fazetový pohár s múkou, 250 ml?

[Ilmirushka]

... inak ma tu trhajú

to je pre Chesika normálne)))
Ilmirushka, pozri, ja. teraz si počkám na správu
Sonadora, Manyusha pozdravy taká lahodná kôra nevyjde naisto. Ako budem veľa variť, pokúsim sa jednu vyprážať na experiment na tvoju počesť

Irishkin, čo si myslíš, je toto cesto dobré na bobule?

prečo nie? urobí. rýchlo hranolky - nebude mať čas tiecť. ak bobule. ak je zemiaková kaša, potom škrob posypeme palicami.

... Robil som toľkokrát

Ir. povedz mi .. tvaroh, ktorý sa získava zo zmrzlinového jogurtu-kefíru, postačí

určite bude. prečo nie? dobre si to splodil. a bude v pohode.

Radšej si vezmite normálny bežný tvaroh ..

tak čo je zlé na tomto? Tiež to niekedy beriem. nie je tekutý.
a ak mu budeš trieť suluguni
Ľudmila,

Povedz mi. fazetový pohár s múkou, 250 ml?

celkom správne

a ak mu budeš trieť suluguni

mozes suluguni ... mame s tym velmi dobry tvaroh nie je problem a mlieko je velmi chutne, tvaroh dopadne super .. kamarat priletel, stihla som len urobit frape s mliekom, baldela. s mliekom.

... mame velmi dobry tvaroh, s tym nie su ziadne problemy a mlieko velmi chutne, tvaroh dopada super .. kamaratka priletela, stihla som len urobit frape s mliekom, baldela .. s mliekom .

na vašom slnku je všetko vynikajúce !!! ani ty sám nie si nič

ani ty sám nie si nič

Och rzhu nemôžem s tebou !!!! Áno, jedlo je tu skutočne vynikajúce ... a vy tiež nie ste ničím

Tieto koláče sú v Kirgizsku veľmi obľúbené.