Panasonic 2501 Pomôžte mi s pečivom!

Dobrý deň! Profesionáli, pomôžte začínajúcim pekárovi, aby vám nepokazili cesto v čerstvo kúpenom HP Panasonic 2501. Až do tohto momentu som rukami miesil napríklad kvasnicové cesto na rožky s makom a nemal som žiadne sťažnosti na toto cesto . Zloženie cesta je obvyklé: múka, mlieko, margarín a rastlinný olej, soľ, cukor, vanilín, vajíčko na požiadanie. A teraz som si v pokynoch pre pekárničku chleba prečítal rôzne recepty na cesto a nenájdem ani jednu zhodu s mojou obvyklou sadou výrobkov. Pokiaľ tomu dobre rozumiem, mali by ste zvoliť program 13 „Základný“, ale je tam voda a nie je tam žiadny rastlinný olej, Boh ho žehnaj, s vajíčkom ... Ale čo bez mlieka, aj keď by bolo suché! A množstvo cukru ma mýli, iba 1,5 lyžice. l. Na rovnakom programe je cesto „Jednoduché“, chýbajú ďalšie položky. Možno mi niekto poradí, ako zložiť tento rébus? O TOM! Boli vznesené otázky: dá sa voda nahradiť mliekom? Ak dáte sušené mlieko, ako zmeníte množstvo vody? Ak citeľne zvýšite množstvo cukru, čo by ste mali dať menej - múku? Dať menej na váhe cukru? Ďakujem vopred všetkým, ktorí odpovedali! Poďakovať!

[Katarzyna]

KatarzynaGratulujeme k nákupu!

Svoje obvyklé cesto môžete pripraviť v HP na základe toho, že múky by malo byť maximálne 600 g. Vodu môžete samozrejme nahradiť mliekom a môžete použiť obľúbený olej. a rôzne prísady na zmenu ...

Poďte na tému svojho pekára, tam vám pomôžu osvojiť si novú techniku ​​s lahodnými výsledkami.

Domáce pekárne Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502, SD-2510, SD-2511, SD-2512 ... (4)

Mám rovnaký sporák. Podľa môjho názoru mätiete pojem program a recept. Do pekárne môžete dať všetky prísady, ktoré ste predtým brali na ručné miesenie. Len sa uistite, že množstvo múky / kvapaliny nepresahuje kapacitu zariadenia na pečenie chleba. A potom spustite program bez pečenia. Ten hlavný je napríklad všetko.

Mám rovnaký sporák. Podľa môjho názoru mätiete pojem program a recept. Do pekárne môžete dať všetky prísady, ktoré ste predtým brali na ručné miesenie. Len sa uistite, že množstvo múky / kvapaliny nepresahuje kapacitu zariadenia na pečenie chleba. A potom spustite program bez pečenia. Ten hlavný je napríklad všetko.

Ďakujem za objasnenie! Zdá sa, že som skutočne mätúci)) Existuje nejaký tuhý pomer sypkého a tekutého drožďového cesta na maslové cesto? A vajcia sú tekuté? Ospravedlňujem sa, ak kladiem hlúpe otázky) Ďakujem!

[Katarzyna]

KatarzynaChcete chlieb použiť ako hnetač?
Ak potrebujete recept na kysnuté cesto, zadajte hľadaný výraz. Na fóre je veľa receptov. Vyberte si ten, ktorý sa vám páči.

[Katarzyna]

Katarzyna, Chuchelka má veľmi dobrý recept na maslové cesto, recept na „koláče s kapustou“, ale cesto je sýte a dokonca sladké. Odpoviem na tvoju otázku: vajcia sú tiež tekuté.

Cesto je jednoducho úžasné bohaté! (Zlatko)

Kváskové cesto na koláče (pushanya)

Zelné koláče (Strašiak)

Katarzyna [/ b],