Bravčové mäso pečené s repou a kyslou kapustou v kvetináčoch

Bravčové mäso pečené s repou a kyslou kapustou v kvetináčoch

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová panenka	250 g
Okrúhlica	1 ks.
Kyslá kapusta	200 g
Cibuľa	1 ks.
Paradajka	1 ks.
Syr	50 g
Uhorka z kapusty	100 ml
Krém 10%	100 ml
Kyslá smotana	2 lyžice. l.
Soľ	ochutnať
Bravčové korenie	ochutnať
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Repu umyjeme, olúpeme, nakrájame na 0,5 cm kolieska.

• Nakrájajte na 0,5 cm tenké prúžky.

• Cibuľu nakrájame na malé kocky a orestujeme na raste. olej do priehľadnosti, potom doň pridáme nasekanú repu

• a všetko spolu orestujeme do krásneho zlatohneda.

• Poukladajte do črepníkov.

• Umyté a osušené bravčové mäso nakrájame na 1 cm prúžky a poukladáme na vrch repky a cibule. Podľa chuti dochuťte soľou a bravčovým korením.

• Navrch dáme kyslú kapustu.

• Položte ďalšiu vrstvu paradajky, nakrájajte na pásy 1 cm.

• Nalejte soľanku. Prilejeme smotanu. Dochutíme soľou.

• Ak nie je krém, môžete naliať bežné mlieko v množstve 100 ml na hrniec, ale potom nepridávať soľanku!

• Rozložte 1 polievkovú lyžičku. l. kyslá smotana a hladká.

• Syr nastrúhame na hrubom strúhadle, posypeme navrchu.

• Hrnce zatvoríme pokrievkami, dáme na plech. Vložíme do studenej rúry, nastavenej na 200 stupňov a pečieme 1 hodinu a 20 minút domäkka. Nahliadnite do svojej rúry. Skontrolujte tiež, ako sa vám páči, do akej miery by mala byť kapusta, buď veľmi mäkká, alebo chrumkavá, kapusta.

• Vyberieme hotové hrnce a podávame na stole na stojanoch.
• Dobrú chuť!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Miska je určená pre

2 hrnce

Čas na prípravu:

1 hodina 30 minút

Program varenia:

Multivar, pec

Poznámka

Máme radi jedlo varené v hrncoch. Varím v nich preto často a v piatich hrncoch naraz. V recepte sú podiely špeciálne uvedené pre 2 hrnce, čo je skúšobná možnosť pre tých, ktorí varia zriedka. Jeme ho počas sezóny pomerne často. Vyskúšajte tiež v kombinácii s inými ingredienciami.

[Fajka]

Fajka, Nebudem variť, nie je tu žiadna repa a ani sa to neočakáva, a kyslú kapustu milujeme iba v nespracovanej podobe, ale recept som nemohol absolvovať - ​​hrnce sú len smrteľné, s takými som sa nikde ani nestretol, veľmi pekné

Hrnce sú naozaj neobvyklé!

[Fajka]

Fajka, ošípané sú milé! Prineste mi recept na tému keramické hrnce, inak máme akýsi útlm, pred zimou šetríme recepty, alebo čo ... Oživiť Temku, je čas

Tina, Lenusya, poď sa pozrieť na ešte nie také pekné hrnce

Tu je obrovské poďakovanie za recept! Len som rozmýšľal, čo varím s repou, inak som sa chytil zo zvedavosti, ale neviem, čo mám robiť! Teraz už viem!

[galchonok]

galchonok, Nehovorím o hrncoch - potešenie je hotové!
Chcem sa spýtať na repu.
Nikdy som to pred hlavnou prípravou nevyprážal.
Čisto intuitívne chápem, že rozdiel v konečnom výsledku, napríklad pri varení do polievky alebo pri dusení, je medzi predsmaženými a nepraženými repíkmi približne rovnaký ako medzi vyprážanými a nepraženými zemiakmi.
Takže? Alebo niečo zamieňam?
Zajtra si dávam rybiu polievku s repou podľa plánu.

[Oľga]

práve zajtra rybacia polievka s repou.

Oľga, ukážeš polievku? Nikdy som neskúšal takúto kombináciu, hoci tu nie sú žiadne okrúhlice, ale je zaujímavá a plazivá.

[Dievčatá]

Dievčatá, ďakujem, že si sa zastavil: a-kiss: rozumiem ti dokonale, sám som nemohol prejsť okolo týchto malých črepníkov, prasiatok! Pred pár rokmi som vošiel do Kolotoča, uvidel ich a kúpil za smiešnu cenu.Kráčali sme po akcii -150 r. za kus, hoci bez zásob som ich nikdy nevidel.

Tu je obrovské poďakovanie za recept! Práve som uvažoval, čo uvarím s repíkom

Irina, pre tvoje zdravie! Ak tak urobíte, zdieľajte svoje dojmy.

Čisto intuitívne chápem, že rozdiel v konečnom výsledku, napríklad pri varení do polievky alebo pri dusení, je medzi predsmaženými a nepraženými repíkmi približne rovnaký ako medzi vyprážanými a nepraženými zemiakmi.
Takže? Alebo niečo zamieňam?
Zajtra si dávam rybiu polievku s repou podľa plánu.

Oľga, presne tak. Plus vyprážané okrúhlice, okrem toho, že sú chutnejšie, sa varia rýchlejšie. A tiež o polievke, ktorá je zaujímavá ... nikdy spájaná repa s rybou

Túto kombináciu som nikdy neskúšal, aj keď tu nie je repa,

A tiež o polievke, ktorá je zaujímavá ... nikdy spájaná repa s rybou

Dievčatá, žiadne zázraky! Vezmite si svoj obľúbený recept na polievku, dusené mäso, zeleninový šalát a na čokoľvek, po čom vaše srdce túži, a všade použite zemiaky namiesto zemiakov.
Zemiaky často nahrádzam buď repou alebo koreňom zeleru.
Tentokrát chcem pripraviť la škandinávsku / švédsku rybaciu polievku, ale s repou namiesto zemiakov je na fóre veľa jeho receptov a mám svoju vlastnú úpravu.
Veľa štastia!

[Oľga]

Oľgaďakujem, boom vedieť!

A repu som v očiach nikdy nevidel, nepredávame ju

[Lenusya]

Lenusya, Prepáč

[galchonok]

galchonok, chutí to ako niečo?

Vyzerá to ako reďkovka, len nie tak šťavnatá a energická, ale vôňa je jedna k jednej.

Mám rád po tepelnej úprave bližšie k sladkému zemiaku.

Ol, písala som o surových, ale sladké zemiaky som nejedla, neviem, ako chutia.

[Irina]

Irina, Nejem surovú repu, aj keď viem, že sa to dá.
A sladký zemiak je veľmi podobný zemiakom, iba sladký a kašovitý, trochu pripomína mrazené zemiaky. Repa má ale svoj vlastný vkus, len pre tých, ktorí to neskúsili, sa snažím navrhnúť nejaké analógie.

[Lenusya]

Lenusya, v zásade už dievčatá odpovedali. Súhlasím s nimi.

[Fajka]

Fajka, dnes som uvaril švédske rybie ryby s repou a pred vložením do panvice som repu osmažil do mierne zlatista. Skutočne chutilo lepšie, ako keď si ho hneď uvaríte. Takže ďakujem pekne za tip!

Je v poriadku, že som sa so svojou polievkou dostal k tvojej téme mimo profilu? ak cho, odnesiem to, len naznač!

[Oľga]

Oľga, ale vôbec nie! A vaša polievka je tu veľmi dôležitá