Tender rolky s jablkami (plus rolka so slivkami z tohto cesta)

[Cesto]

Tender rolky s jablkami (plus rolka so slivkami z tohto cesta)

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto
Maslo (izbová teplota)	200 g
Kyslá smotana	200 g
Múka / y	370 g
Prášok do pečiva	1 lyžička
Jablková plnka
Apple (veľký)	2 ks
Cukor	80 g
Vanilín	lupienky.
Citrónová šťava	s 1/2 ks
Slivková plnka
Slivky (maďarské)	7 ks
Škrob	1 polievková lyžica. l.
hnedý cukor	1 polievková lyžica. l.
Mletá škorica	1 lyžička
Dodatočne
Vajce (C1)	1 ks.
Práškového cukru

Metóda varenia

• Do misky dáme maslo izbovej teploty, pridáme kyslú smotanu.

• Melieme lyžicou do hladka.

• Pridajte múku zmiešanú s práškom do pečiva.

• Všetko najskôr premiešajte lyžičkou,

• a potom ručne. Cesto sa ukáže byť hladké, nelepí sa na ruky.

• Zakryte igelitom a dajte do chladničky.

• Jablká a semená olúpte, nakrájajte na polovice a nastrúhajte na hrubom strúhadle. Ukážem ti, ako to robím, možno niekto nevie. Polovicu jablka pretriem bez toho, aby som ho olúpal - zostáva v ruke.

• Do nastrúhaného jablka pridáme citrónovú šťavu a premiešame.

• Pridajte cukor, premiešajte. Moje jablká sú sladké, tak som pridal toto množstvo cukru. Ak je kyslá, pridajte viac.

• Olúpte slivky.

• Zapnite rúru na kúrenie na 190 stupňov.

• Cesto vyberte z chladničky, rozdeľte ho na 2 časti. Jeden kus položte na ľahko pomúčenú podložku. Rolovať klobásu.

• Sploštiť.

• Vyvaľkajte vrstvu dlhú 30 cm a širokú 15 cm.

• Počas tejto doby dala jablková náplň šťavu, treba ju prefiltrovať cez sitko, pomôcť lyžicou.

• Teraz dajte do stredu plnku.

• Prikryjeme podložkou na cesto.

• Odstráňte podklad.

• Zakryjeme druhou polovicou cesta, ktorá sa prekrýva.

• Odstráňte podložku, zafixujte hornú časť.

• Ostrým nožom nakrájame na 4 cm kúsky. Preložíme na plech vystlaný papierom na pečenie alebo teflónovým plechom.

• Klobásku zvinieme z druhej časti cesta

• Zarovnajte a vyvaľkajte vrstvu dlhú 35 cm, širokú 20 cm.

• Do stredu poukladáme slivky, posypeme škoricou, hnedým cukrom a škrobom.

• Teraz slivky pomocou substrátu pokryjeme cestom.

• Odstráňte podložku.

• Prikryjeme druhou stranou cesta.

• Opravte hornú časť

• a roládu dáme na plech s kolieskami jabĺk. Vrch potrieme rozšľahaným vajíčkom a pečieme pri teplote 190 stupňov 35 minút, kým nebude suchá a krásna farba. Nahliadnite do svojej rúry.

• Hotové rolády vyberieme, 10 minút prikryjeme utierkou, vychladnuté posypeme práškovým cukrom. Slivku nakrájajte na kúsky.
• Dobrú chuť!
• 
• 
• 
• 
• A to je so slivkami.
• 
• 
• Nakrájané cesto je vlhkejšie.
• 
• A lámač
• 

Miska je určená pre

8 koliesok jabĺk a 1 rolka sliviek.

Program varenia:

Chladnička, rúra na pečenie.

Poznámka

Videl som recept na Ekaterine Love (veľmi jej ďakujem!), Dostal som zoznam adries. Hneď som začal variť. Rožky sa mi veľmi páčili. Mala ich s jablkovou plnkou. Veľmi chutné, jemné, jemné. Ako hovorí Ekaterina, dlho nezatuchnú. To nemôžem potvrdiť, pretože od nás okamžite odleteli.
Tentokrát som sa rozhodol experimentovať a urobiť druhú časť testu so slivkami. Chutné, ale chutnejšie s jablkami! Ďalšie náplne sú v plánoch Áno, zabudol som povedať, že cesto chutí mdbo, takže náplň by mala mať výraznú chuť - prísady v podobe kôry, škorice. Apple musí byť sladší.

Ďalšia mňamka! Ďakujem za recept! Do záložiek!

[galchonok]

galchonok, Začiarknutie, úžasné
rožky! Zlaté! Ďakujem za recept a nápad s rolkami. Toto cesto je moje najobľúbenejšie, skúsim s rolkami.

[Irina]

Irina, Nataša, pre tvoje zdravie! Vezmite a varte s radosťou!
Dakujem dievcata!

[Fajka]

Fajka!!!! Potešenie !!!!
Katya kráska !!!!!
A aké jednoduché !!!
A koľko náplne !!!!!!
Chceš Chceš !!!!!
Odvlečený !!!

[Svetlana]

Svetlana, takže moje slová boli úplne rovnaké, keď som uvidel recept a išiel ho upiecť. Poďakovať !

[o]

cesto chutí nevýrazne

a dokonca aj sonie je to potrebné?

Áno, nepotrebujete recept, ale môžete pridať

[galchonok]

galchonok, Fajka! Som opäť „tvoja navždy“! Po Koláči so slivkami pod kyslou smotanovou plnkou mi nemôže chýbať všetko, čo sa vám z rúk dostane (a dokonca aj so slivkami a pod., Ovocie)! Ďalšie majstrovské dielo !!! Určite to urobím !!! Navyše, jablká sú ako lak na topánky ...

[galchonok]

galchonok, husté !!!!!
Raz som z takého cesta urobila koláč, vo vnútri si presne pamätám, že tam bol ríbezľový džem.
Recept sa stratil, ale teraz som videl kliknutie !! Takže tu je !!!
Len teraz nemám ríbezľový džem, ale obchod nemá pravdu.
Ale aj ja budem super jablká !!
Poďakovať!!!

[guzel]

guzel, Lereledakujem dievcata! Bol by som rád, ak by recept padol vhod.
guzel, samozrejme, nesúťaží so slivkami, ale je to veľmi dôstojné a veľmi jednoduché.
Lerele, tak som si spomenula na niečo podobné, keď som piekla tieto rožky. Chuť cesta je bolestivá. Preto som sa okamžite cítil byť priťahovaný experimentmi, čo sa týka náplní.
Pečieme, na zdravie!

Ďakujem za recept! Veľmi chutné, jemné!
Nemôžem vložiť fotografiu z tabletu. Škoda ... Ukázali sa krásne.

[Victoria]

Victoria, pre tvoje zdravie! Ďakujeme za pečenie a rozprávanie!

[Fajka]

Fajka, ďakujem za recept - je hotový rýchlo a ešte rýchlejšie zjedený: nyam: Z Antonovky som urobila iba jablkovú plnku - veľmi chutnú, sladkokyslú. Do receptu som pridala 1 ČL soli, no, nemôžem jesť nekvasené cesto a namiesto masla som na pečenie použila margarín (v takom ceste mám vždy len margarín). Vyskúšam aj iné plnky

Dievčatá, dôrazne vám odporúčam varenie

[Irochka]

Irochka, pre tvoje zdravie! Je fajn, že recept padol vhod a rožky sa mi páčili. Ukázali sa krásne! Ďakujem za fotku!

Napadlo ma tiež nabudúce pridať soľ na porovnanie