Karamelová jablková štrúdľa

Karamelová jablková štrúdľa

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: nemecké

Zloženie
kyslé jablká	5 kusov
citrónová šťava	1 \ 2 ks
brandy \ amaretto	2 lyžice. l
hrozienka	1/2 šálky
hnedý cukor	2/3 šálky
mletá škorica	1 lyžička
pomleté ​​klinčeky	1/4 lyžičky
tekutý karamel alebo javorový sirup alebo med	1 polievková lyžica. l.
maslo	2 lyžice. l.
drobček z keksíka	1/2 šálky
lístkové cesto	1 kg
maslo na mazanie	4 lyžice. l.

Metóda varenia

• 1. Jablká je potrebné umyť a olúpať. Jablká nakrájame na tenké plátky. Hrozienka roztriedime a podlejeme teplou vodou. Spojte nakrájané jablká, vytlačenú šťavu z polovice citróna, brandy / amaretto, pripravené hrozienka, hnedý cukor, karamel / javorový sirup / med, rozpustené maslo a korenie.
• 2. Mám lístkové cesto bez droždia na 1 kg. Rozdelené na 2 časti, teda na 2 valčeky. Dva pláty vyvaľkajte čo najtenšie. Nafúknutie úplne nezmizne - nebudú tu zjavné vrstvy, ostane však ostrosť. List namažte maslom (skúsila som aj rozpustený a len mäkký - žiadny rozdiel). Pripravené perníkové / makrónkové drobky rozdelíme na dve a polovicu posypeme maslovým povrchom cesta. Druhý plát vymastíme olejom a posypeme zvyškom sušienky.
• 3. Plnku rozdelíme na dve časti a dáme na oba pláty. Plnenie vyložíme do stredu plechu.
• 4. Cesto stočíme a plníme do rolády.
• 5. Závitky vymastíme rozpusteným maslom a v celej roládke nakrájame 5-6 miest.
• 6. Rúra bude musieť byť predhriata na 175 stupňov. Štrúdle sa pečú asi 25 minút. Na ich povrchu sa objaví zlatohnedá kôra. Závin podávajte teplý.

Miska je určená pre

2 rolky, 8 - 9 porcií

Čas na prípravu:

40-45 minút

Poznámka

Na našom webe je veľa receptov na štrúdľu, ale nenašla som presne tento. Možno sa nepozrela zblízka. Recept z webovej stránky Cook. ru, veľmi sa mi páči, pretože sa pozoruhodne ukáže z kupovaného cesta, nemusíte sa obťažovať a chuťovo sa mierne líši od klasickej štrúdle. Mám dedka z Volgských Nemcov, dobre si pamätám, ako jeho sestry naťahovali cesto s plechmi na rukách, ukázalo sa to riedke, ako filo. Bohužiaľ, moje ruky sú z nesprávneho miesta ... ... Preto sa tento recept na mňa nalepil.

[zairo4ka]

zairo4ka, veľmi pekné! A veľmi pohodlné! Tiež verím, že zakúpené lístkové cesto nie je o nič horšie ako domáce. A okrem toho pomáha, keď potrebujete urgentne pripraviť chutné jedlo, ale na triky nie je čas ani energia.

Krása Myslím, že lahodnosť je mimoriadna

dakujem za recept! veľmi chutné!

Ukázalo sa to veľmi chutne, napriek tomu, že nebol pridaný žiadny alkohol. A nebol citrón, kôra pokropená. Ospravedlňujem sa za škaredú fotku, bál som sa, že tam už vôbec nezostane a nezostane nič na fotenie .... Jedna rolka bola preč, hoci boli stále horúce. Recept je úžasný

[Michaska]

Michaska, Albina, DaNiSa, SinichkaVDievčatá, ďakujeme! Veľmi pekné!

Bál som sa, že už neostane vôbec nič a nezostane nič na fotenie

Áno, deje sa to rýchlo! Keby aj so zmrzlinou .........