Turecká roláda - predjedlo a hlavné jedlo

Turecká roláda - predjedlo a hlavné jedlo

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
morčacie stehno vykostené	1 ks
Šampiňóny	5 kusov
Cibuľa	2-3 ks
petržlen	2 vetvičky
citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
soľ korenie	ochutnať
paprika	1 polievková lyžica. l.
paprika	1-2 ks

Metóda varenia

Pripravte si diétne morčacie rolky. Pečené s hubami a petržlenovou vňaťou je skvelým studeným predjedlom. Ale sú veľmi chutné a horké k akejkoľvek prílohe, ako druhý chod.

Všetko je veľmi jednoduché a veľa z nich pozná také rožky z rôznych druhov mäsa.

Na troche oleja speníme 1 cibuľu a šampiňóny, pridáme soľ a korenie.

Morčacie stehno rozkrojte na 2 časti a mierne odklepnite, posypte citrónovou šťavou. Zatiaľ čo je mäso marinované, máme plné ruky práce s plnkou.

Na jednu polovicu kúsku dáme šampiňónovú a cibuľovú plnku, pridáme nasekanú petržlenovú vňať.

Rolku stočíme a zviažeme kulinárskym špagátom.

Veľkoryso posypte paprikou, soľou, korením a položte na vankúš z cibule a papriky.

Pečieme pri teplote 190 * C do zlatohneda asi 45 minút.

Mäso je hotové. Necháme 5 minút postáť a podávame ako hlavné jedlo s ľubovoľnou prílohou. Šťavnaté a veľmi chutné mäso sa ukázalo!

Ako predjedlo sú veľmi dobré aj také dietetické rožky plnené hubami - jemné a šťavnaté.

Dobrú chuť!

Miska je určená pre

2 porcie horúcej misky

Čas na prípravu:

1 hodina 10 minút

Program varenia:

rúra

[Marína]

Marína, zaujímavý recept. Vezmem to do záložiek: musím si doniesť domov moriaka, možno áno (ak nezabudnem na recept)

by mal priniesť domov moriaka, možno budem (ak nezabudnem na recept)

Albina, ďakujem - som rád, že som spadol pri Turecku! Z jeho vlastného domova bude pravdepodobne ešte jemnejší!

[MariS]

MariS, Marína, ooo rožky, a dokonca aj moriak .. rozprávka

Kristinochka, som rada, že sa ti páčila! Svojho času sme ich často varili - chutné a nízkotučné!