Redmond Multibaker Pro (7. epizóda)

[Kubeba1]

Kubeba1Takže iba kričali: Stlačte! Musí byť vysoká! Teraz, ak je samostatná a potom je prilepená, bude vysoká!

Úspech, Ľan, zariadi. Chcete to nazvať „elementárne sušienkové cesto pre ľavákov“ je tiež krásne a šikovné!

[Marina Voronež]

Tak tomu hovorím môj zvitok. Priamo k veci!

zdá sa, že niekto napísal, že panely sa nebudú zbiehať do výšky

to Marina Voronež:

Bohužiaľ to nebude fungovať, tu som mal možnosť vyskúšať dve spodné formy z orechov na vloženie, karikatúra sa nezatvárala, horná časť by mala byť prázdna

hamburger je druh chačapuri.

Panna, čo mi dnes robíš? Natusik, čítal som hamburger, čakajúc na kruhy, ale vidím trojuholníky.
No toto sendvič Vami!

Tu, ak jeden po druhom, a potom ho zlepte a bude to vysoké!

Dobre, urobíme to osobitne, ale prečo sa držať hamburgerov? Dvanásť kusov sa zmestí do pizze (ak sa neponáhľate a nerobíte ako hlavný chod tartaletky

[Kubeba1]

Kubeba1, No, chcel som to najlepšie, aby bolo všetko hladké. Vložila som cesto, vyvaľkala som ho valčekom a dostala som 8 rovnomerných kruhov naraz. Ešte raz som ho položil a stočil - druhá várka rovnomerných kruhov. A ty, Nataša, nie si perfekcionistka!

A toto, Nataša, je skvelé !!!

Natusik, čítam hamburger, čakám na kruhy, ale vidím trojuholníky.
Toto je váš sendvič!

Ľan je výsledkom odpočinku v deň voľna.
Oddýchol som si, aby som chcel pracovať

[Nathalte]

valcované valčekom okamžite dostali 8 rovnomerných kruhov.

Chcel som ti ponúknuť kurabie zvitok, je tam 12 zubatých kruhov. A potom som si spomenul, že to nemáte.
Takže musíte rezať!
Nathalte, poď, oprav to. V opačnom prípade popletiete všetkých. Alebo ťa vydesiť (ako ja)

[Úspech]

Úspech, Lena, nemám tvoje kurabiev! ... Som darebák!

Ste mozog, oko a skvelý panelový kombinátor! Myslieť na niečo!!! (a nebuď chudák!)

[Úspech]

Úspech, aby som ti aj napriek tomu rozrezal pohár, a pečiem na hrubých oblátkach!

Svetik, máš okuliare?! Nemám ani jedného! Iba odmerané, s výtokom! Vieš si predstaviť ?!

[Úspech]

ÚspechĽan, pozri na sušienky. Možno vám budú vyhovovať? Jednoduché sušienky na pšenicu "Crisps"

Nataša, ďakujem!

Všetci sú ticho, všetci pečú a jedia pod pokrievkou! Potom začnem ako prvý fotografovať s varením.
Dnes sa konal ďalší test so sušienkovým cestom. Okamžite vás varujem, že sušienka nie je priateľská k grilovaciemu panelu. Teraz naozaj rozumiem Lenuskovej-splneniu s jej zvitkom. Ale nemôžem pred vami skryť cesto na sušienky, môže sa hodiť na pečenie na rožku na pizzu na rožok, pretože je samo o sebe veľmi chutné. Inšpiráciou bola Nataša so svojimi oranžovými oblátkami.
Cesto podľa receptu z tenkej knižky: v origináli sa 1 pomaranč zalial vriacou vodou a prešiel mlynčekom na mäso. Podliala som vriacou vodou a na mlynčeku som nasekala 1 malý abcházsky citrón a 2 mandarínky so šupkou, vybrala som len semiačka.



V tejto hmote nalial 0,5 hodiny. l sódy - sýtená-zhasnutá, v ďalšom hrnčeku som rozšľahala 3 vajcia s pohárom cukru, rozpustila som 100 g masla, pridala som 50 ml zeleniny, citrusovú zmes, premiešala, pridala som 1 lyžicu múky s trochou prášku do pečiva. Cesto má konzistenciu kvasnicových palaciniek. Vylial som to na studený, NEPOTREBENÝ (bola to moja chyba N1), grilovací panel (chyba N2). Pečené 10 minút bez otvorenia. Natáčané s matkami. Ale veľmi chutný sušienok so špecifickou citrónovou ľahkou horkosťou. A abcházske citróny majú stále výraznú vôňu bergamotu.Mmmmm! Vrch je v princípe decentný, spočiatku som ho chcel nechať zložený na štyri, ale potom som ho rozložil, zalial zvyšky tekutého malinového džemu a zroloval.



A keďže ešte ostalo veľa cesta, zvyšok som naliala do tortilly. Ukázalo sa tiež, že išlo o sušienku. Celkom slušné, takmer 3 cm. Bola to Nataša Kubeba, ktorá vykúzlila, alebo prepočula tortillu, že jej osud bol hotovým záverom a rozhodla sa všetkými prostriedkami rehabilitovať! V každom prípade odporúčam keksík, ak ho budete striedať s obyčajnou vanilkou na vriacej vode v koláči - bude to rozprávka. A to rýchlo a bez námahy.

Tavím tvaroh. A chystám sa na recept

Sveta je asi vynikajúca. Vzal som to do svojich záložiek. Upečte dva alebo tri koláče, natrite krémom alebo vrstveným suflé ...
Tiež som nesedel: nad oranžovými oblátkami som urobil jablkové oblátky s korením. Lahodné jablko. Taká la charlotte. Ale na kávu som vypil príliš veľa korenia, chutí mi dobre a najstarší to odmietol. Nie sú žiadne fotky, neviem ako sa krásne odfotím Mimochodom cesto som urobila hustejšie, posledné dve oblátky som zabudla, pre istotu sa piekli 15 minút. Nehoreli, ale zvonka sa stali chrumkavými. Je potrebné pamätať
Lena, prestaň variť, treba piecť

Len, odišla si z domu? Kde predmetom mojej závisti sú drevené DOSKY. Aký vulgárny koberec? (Mám to isté)

Vylial na chladno, NEODPOVEDANÉ

Naučím ťa, naučím ťa ... a ty, poďme kropiť severské jazyky!

Dobré správy. Táto chyba je pravdepodobne jediná. Je ťažké vyčítať grilovaciemu panelu.

[Nathalte]

Nathalte, Nataša, do čerta, ale ja som bola len celá šumivá, všeobecne sa nemôžem odfotiť v kuchyni, tak ako píšem na tablete, tak to aj fotím. Nech majú naše dievčatá všetko pekné, a my sa usadíme vedľa nich, akoby s nimi, a zverejníme akékoľvek obrázky, pochopíme, a to je najdôležitejšie.

Py. sy. Všeobecne sa odkazy na obrázky nevkladajú z tabletu, hrdinsky ich píšem prstom. Celá dlhá rada.

odišla si z domu?

nie, zatiaľ sa držím ... taká fotka, kontrolný bod

prestaň variť, treba piecť

Takže pečiem! No a výsledok je na špinavý koberec Ikeevskaja doska.
A teraz vďaka niektorým uponáhľaným ľuďom, ktorí sľúbili, že do Utorka nebudú nič piecť, a oni sami obohatia okolie vulgarizmami, budú musieť piecť aj s grilom. Aby sme pochopili, či je vinná, príp nie ona nie!

[Úspech]

Úspech, hej, Nobelova! Myslím si, že je chyba, buď studená alebo nemastná. Prosím o konkrétnosť!

Áno! Sľúbil som! Do utorka! Prečo by som si teraz mal oddýchnuť od tohto života?! Zajtra možno nebudem vôbec variť, iba ak si dám koláč s kapustou ... A s vajcami ... A sypké cesto ... Alebo možno zmiešam všetko ako Ira vernisag. A zjem to úplne sám a ani sa neodfotím a budeš mi závidieť, ale ani ti to nepoviem!

Cítim sa ako Labutia princezná! Vypadnite z rukáva!

Urobíte vlastné závery, matematik (ach mám pocit, že Nobel mal pravdu), alebo vysvetlíte?
Na studenom môžete, ako. Cvičil som studený na charlottoch. Potom som si však uvedomil, že mám viac rád sušienky na horúce.

Rozumiem, nie hlupák, hlupák by to nepochopil! Budeme musieť opakovať znova na vymastenej pizze. Pre prídavok, takže skt! Ale aký krém na citrusovú rolku? Možno suflé?
Ľan, a čo je tam, v kotúči, na vulgárnej doske, v náplni, ktorá vyzerá ako trochu čierna? Hádame sa tu: šváb alebo čučoriedka? Ak máme čučoriedky, máme stále mrazené, môžete si urobiť takú plnku!

[Svetlana]

Svetik, ja nie som cukrár! Kyslá smotana s cukrom je moja horná hranica.
Svetlana, ale povedz mi, kamarát môj, koľko cesta si nalial? Ste si istý, že potrebujete 10 minút? Dnes som 2 minúty piekla charlotte, ktorú ste chválili.

[Úspech]

Úspech„Len a ja pôjdeme k Natashekovi a opýtam sa, obaja sú cukrári, a Lena - je to všeobecne naša KUKHMISTERKA!

ÚspechĽan vylial grilovacie panely až po okraj. Potom, čo sa rozsvieti červená lucerna - pečená 5 minút. A predtým na „zelenú šípku“ (ak si pamätáte „Naše Rusko. Vajcia osudu“) 5 min.

Nevydržal som, skúsil som keks. Dievčatá! Pečieme pre všetkých. Chuť je neopísateľná. Chutné rožky 100-krát!

k okrajovým grilovým panelom

Dostali ste sa až na vrchol?

Nie. K prvým okrajom.

Dievčatá, dali by ste avatary, nie je možné čítať, nič nie je jasné a myslím si, že som bol vyhodený zo stránky do režimu pre hostí (

nič nie je jasné

Svetlo, nerozumiem receptu.
1. Je to skutočne suchár? Je v nej olej.
2. Prečo ste hasili sódu s ovocím?
3. Čo je „tenká kniha“?

Nie. K prvým okrajom.

Pýtam sa na hotovú. Dostali ste sa až na vrchol? Sčervenanie?

Všetci sú ticho, všetci pečú a jedia pod pokrievkou!

Ako si uhádol? Dnes, keď som sa pozeral na noc, z nejakého dôvodu som zapichol halušky s čerešňami a všetky som ich zjedol sám. Samozrejme, že som nefotil, svedomie ma aj tak mučilo.

Ale na kávu som vypil príliš veľa korenia, chutí mi dobre a najstarší to odmietol.

Čo za korenie do kávy? Škoricová čokoláda?

Nie sú žiadne fotografie, neviem, ako sa krásne fotiť

Nataša, skúste si do telefónu vložiť program Foodie, ktorý z modrozelených fotografií urobí skutočne slnečné obrázky. Viete, ako „milujem“ naše petrohradské šedé svetlo, ale po filtroch je všetko viac-menej zarovnané.

[Csscandle]

Csscandle, Julia, neponáhľaj sa s nami
Usadíme sa, zariadime nábytok a potom urobíme portréty. Ok?

[Úspech]

ÚspechĽan, toto je taký suchár - zjedz svoju myseľ. Jemne vlhký, jemný.
Ako „prečo uhasiť“? Sodu som začal všeobecne používať až po zakúpení karikatúry. A teda iba rozrývač. Nie, použil som ho pred 100 000 rokmi, ale aj vtedy som ho uhasil octom! Smrdí!
A kto mi ukázal tieto útle malé knižky? Tak som si ho kúpil!

Úspech, nerobme to! Toto nie je predpokladom pre fórum! Pravidlá nie sú vysvetlené! Varíme! Každý deň!

A Len, nevšimol si, že sa cesto zdvihlo, až na vrch, vďakabohu, neplazilo sa, takže bolo zrolované valčekom.

s. sy. Všeobecne sa odkazy na obrázky nevkladajú z tabletu, hrdinsky ich píšem prstom. Celá dlhá rada.

Stratila rozum? A vaše prsty sa vám nekopírujú tak, že kliknete na nápis o tých, pre ktorých nefungujú tlačidlá, a rovnako ich zvýrazníte prstami? No aj ja, vždy z telefónu, nie prvýkrát, ale funguje to.

aký krém na citrusovú rolku? Možno suflé?

Soufflé suflé. Bude to ideálne

[cesto]

Svetk, ako biochemik, teraz ti vysvetlim matematiku.

Sóda sa dáva tak, aby bublinkovala cesto oxid uhličitý. Preto ho musíte pridať čo najbližšie k času pečenia. O to viac - v cestíčku. Už v ceste bude reagovať, tieto bublinky v ceste ihneď zalepíte vysokou teplotou. No, spení ti šťavu. Zvážte - sóda sa strávila takmer márne (časť oxidu uhličitého samozrejme zostala v rozpustenej forme).
V skratke. Pridajte sódu do tekutého cesta s kyslými produktmi (kyslé mlieko, džúsy, ovocie) ako posledné (s ovocím je to možné predposledné, pred ovocím)! Môžete nechať niekoľko minút odstáť, aby reakcia prebehla. Už nemiešajte! Upečieme.
Rozumiem? („Prosím ťa“, úsmev)

cesto s kyslými produktmi (kyslé mlieko, džúsy, ovocie), pridajte sódu ako poslednú!

Len, ako to je? Pamätám si čierny sprostredkovateľský koláč z 90. rokov, kde sa v počiatočnej fáze sóda miešala s kefírom a džemom z čiernych ríbezlí. Vyšlo to úžasne.

teraz sa pokúste jednoduchým jazykom vysvetliť tým, ktorí sú z exaktnej vedy, ako ďaleko. Sme stále vznešenejší

aké sú koreniny do kávy? Škoricová čokoláda?

Škorica, áno, žiadna čokoláda. zmes niektorých korenín, presne si to nepamätám: kardamón, ako, muškátový oriešok, niečo iné. Ale škorica dominuje.
Dal som prog, skúsim. poďakovať.

[Úspech]

Úspech, Lenok, v tablete mám stále Android 4.04. Nechcem upgradovať, raz som z toho stratil všetko. Teraz, ako Plyushkin. Nič nechcem. A je to škoda zmeniť - obrazovka je super amoled. A čítárne, filmy a čokoľvek chcete - vaše oči sa neunavia. Z počítača je už vyrezaný a tu na neho hľadí aspoň celý deň. Radšej by ste mi povedali, ako odstrániť nepotrebné obrázky z galérie?

Nathalte, Natasha, zlato, nepočúvaj týchto vedcov!

Uhasili sme, uhasíme a uhasíme!

Dievčatá berú vaše br hr! Oni ťa učia, učia ťa. Nerozumieš ničomu !!!
Nepoznám žiadneho čierneho brokera. Ak by ste teraz zmiešali s čučoriedkovým džemom, bol by zelený. Ako biológ som tomu mohol rozumieť.
Ak nie je lenivý, prineste recept s dávkovým poradím. Zoznámim sa.

[Úspech]

ÚspechMimochodom, vyššie som sa ťa pýtal na čučoriedky! V tom čase ste emigrovali na tému syr!

Uhasili sme, uhasili a uhasíme!

Svetik, ideš na hranu ...

Sami to nemôžete odstrániť. Musíme kontaktovať. S odkazmi alebo niečím podobným. Keď som si uvedomil, že si sám neviem rady, nedočítal som sa.

Opýtajte sa ešte raz. Nevidel som. Som opäť v syre ...

Ak nie je lenivý, prineste recept s dávkovým poradím. Zoznámim sa.

Musím vyskúšať svoju matku, nepamätám si to presne.

Ak by ste teraz zmiešali s čučoriedkovým džemom, bol by zelený.

Chcem zelený koláč))

Ľan, a čo je tam, v roli, na vulgárnej doske, vo výplni, ktorá vyzerá ako čierna? Hádame sa tu: šváb alebo čučoriedka? Ak máme čučoriedky, máme stále mrazené, môžete si urobiť takú plnku!

Džem z čiernych ríbezlí! Potrebujem to súrne! A čučoriedky sú stále užitočné.

Musím vyskúšať svoju matku, nepamätám si to presne.

Predstavte si, dnes som to urobil! Mama musela nadviazať rodinné väzby a my sme dostali recept na autentické cesto na bališu (Svetik, toto je na šváby!)

Svetlo, ako sa tvoja rolka volala v útlej útlej knižke? Chcem vás poslať na odkaz v sušienkovom ceste

[Bielizeň]

Pamätám si tortu z 90. rokov

Takže to nie je toto?
Kefírový džem u výrobcu pizze Princess (Podmosvichka)

Chcem zelený koláč))

Potom sa stane normálnym, keď sa všetok antokyanín z čučoriedok, ktorý sa zmenil pod vplyvom kyslosti, rozloží z teploty. Bielizeň, povedz mi ako chemik, či niečo nepochopím? Aj keď v prvom okamihu áno, z cesta sa ukáže zombie

[Úspech]

Úspech,

Ako sa volala vaša rolka v útlej útlej knižke?

Lenok! a volal sa jednoducho: Citrusový koláč, od Victoria KIH. Kniha „Recepty s hurá“. Pamätajte, že som zmenil pôvodný recept. aby nedošlo k porušeniu autorských práv! Piekla som to ako roládu. Oveľa zaujímavejšie je to však so sušienkovým koláčom! Pôjdem k dievčatám v tortille.

Piekla som to ako roládu.

Už ste v emigrácii „Budeš s nami na Kolyme ...“

teraz skúste vysvetliť jednoduchým jazykom

Svetik vás tu práve teraz ustanovil za cukrára. A povedz mi, Natusik, uvedomuješ si, prečo sa šľahané bielkoviny na konci pridajú, rýchlo / jemne premiešajú a okamžite upečú? (Snažím sa prísť na to, ako vám vysvetliť sódu. Vo vašom vznešenom jazyku).

Chcem zelený koláč)

Takže tu je, v inej maske Kokosové a pistáciové košíčky

Tebyatut Svetik práve teraz vymenoval svojho cukrára. Povedz mi, Natusik, uvedomuješ si, prečo sú šľahané bielkoviny pridané na konci, rýchlo / jemne zmiešané a hneď upečené? (Snažím sa prísť na to, ako vám vysvetliť sódu. Vo vašom vznešenom jazyku).

Môžete, ak chcete.
A hneď je všetko jasné

takže sa stáva normálnym, keď sa všetok antokyanín z čučoriedok, ktorý sa zmenil pod vplyvom kyslosti, rozloží z teploty.

Mám pocit, že potom na teba zelené cesto veľmi zapôsobilo! Je nepravdepodobné, že by sa rozpadol, džem nemení svoju farbu pri varení! Jedinýkrát som upiekla koláč čerstvo zozbierané čučoriedky. Rovnako ako charlotte si myslím, že to bol koláč. Okolo každej bobule bola pozorovaná zelená aura. Pre seba som si urobil prezývku, že také čučoriedky nemusím používať. Do džungle som sa nedostal. No, ak v blízkej budúcnosti na takúto niť narazím, poviem vám.

Použil som ho pred 100 000 rokmi, ale už vtedy som ho uhasil octom! Smrdí!

Brightwing! Nepresviedčať vás, aby ste robili inak, ale výlučne kvôli obnoveniu vašej dobrej reputácie!

Chuť sódy dáva prebytok sóda.Sóda, ktorá interaguje s kyselinou v ceste (z mlieka, z ovocia / džúsu), nemôže „zapáchať“! Proste tam nie je. Preto: chlieb na večeru sóda do cesta s mierou. A ak v ceste nie sú žiadne kyseliny (ako v charlotte), musíte použiť buď prášok do pečiva alebo iné spôsoby vytvárania „čarovných bubliniek“ (napríklad šľahanie, droždie).
srdečne!

Mimochodom, urobil som to aj ja - zhasnutú sódu s octom, ako moja mama. Z nejakého dôvodu to bola vtedy technológia. Presne si pamätám recept na „Skoré zrelé palacinky“ z „Knihy o chutnom a zdravom jedle“. Po získaní vzdelania sa vynárali otázky o účelnosti niektorých pohybov tela. Pohyby tela zmizli.

Je nepravdepodobné, že by sa rozpadol, džem nemení svoju farbu pri varení!

Nerozpadáva sa, ale vráti sa do fialového stavu, keď dôjde sóda. Zdá sa, že ešte nikto nevaril džem so sódou?
Spomenul som si, že ak si potrebujete rýchlo umyť ruky od čučoriedok, môžete kvapkať malý čistič rúrok. Ruky zozelenali a potom sa takmer bez stopy umyli.
Ale vo všeobecnosti áno, musíte sa niekam pozrieť, aby ste videli, čo sa tam robí.

Takže to nie je toto?
Kefírový džem v pizzérii Princess (Podmosvichka)

Pozrel som sa. Tam sa bobuľové kyseliny neutralizujú sódou, aby neboli v ceste. Pečivo je hádam sladké. Výsledný oxid uhličitý nie všetko vyjde, v pečive niečo zostane. Ale pečivo tam na fotografii je kypré. Vôbec nie to, čo by ste čakali od 1 lyžičky. sóda na to množstvo jedla.
Myslím na tvoju sódu. Možno, ak sa kyslé džúsy / džemy zmiešajú s múkou, nejako to zle ovplyvňuje múku, takže sa najskôr „prevychujú“ pomocou sódy. Je však potrebné ísť priamo do chémie procesov. Kto by vysvetlil od gramotných technológov - pekárov ... (snívajúci smajlík)