Redmond Multibaker Pro (7. epizóda)

Kapets
Ďakujem, dúfal som, že ma odhovoríš, ale teraz chápem, že ju potrebujem
A kde sa dočítať o krémeši? Chcel som to vyskúšať v kurabyeshny

kde sa dočítať o krémeši

Tu krémové cesto v tyčinkách.
A v predmete Zariadenie na výrobu mini samsy od výrobcu Princess Samboussa.
Malo by to byť skvelé v kurabieskaya a v hamburgeri!

[Recept:]

Skopírujem niektoré moje správy zo starej témy, len aby som tu bol.
"Držiak na panely som si vzal včera. Nie som šťastný. Je to chatrné, nemali by ste ho nosiť spolu s panelmi, ten sa už rozpadá pod ich váhou. Samotné panely nie sú utiahnuté, hrkajú z každého kroku v kuchyňa, je lepšie ich aj tak držať v pupienkoch. znervózňuje ma, že sa tam motajú. Skrátka, s najväčšou pravdepodobnosťou tam asi uschnem drevené dosky. “




Oblátky sa rolujú v paneli na tenké vafle

Recept:
Maslo - 100 g
Kuracie vajcia - 2 ks.
Cukor - 0,5 stohu. (200 ml) * čo najmenšie
Múka - 0,5 stohu. (200 ml)
Vanilín - 5 gr

Vajcia rozšľaháme s cukrom a vanilkou. Pokračujeme v šľahaní a prilejeme rozpustené maslo. Postupne pridávajte múku a miešajte, kým hrudky úplne nezmiznú. Multi-pekár dobre zohrejte a vymastite silikónovou kefou s rastlinným olejom. Každú vafľu pečieme 2,5 minúty.

Zelenina v pita chlebe

Natrieme tenký pita chlieb s fetou, na vrch dáme zeleninu a bylinky, dochutený omáčkou z kyslej smotany, tiež som ho posypal syrom.
Je dobré zafixovať okraje, pretože kyslá smotana tečie. Grilujeme do mäkka. Veľmi uspokojujúce zeleninové závitky.

Vafle z Liège

Vzal som tento recept

Vafle z Liège (Rina)

Dobré ráno všetkým!
Skúsenosti z komunikácie s novo prichádzajúcimi používateľmi zariadenia ukazujú, že dve najčastejšie kladené otázky sú kto je vinný? a co robit? Je možné piecť výrobky z toho a toho cesta v MP? a čo môžete piecť na takom a takom paneli?
V tejto súvislosti začíname sériu publikácií, ktoré vám umožnia rýchlo získať informácie o schopnostiach multibakerov Redmond.
Začnime s testom. Dnes. O niečo neskôr.

[Helena]

Helena, a? V najzaujímavejšom bode!

[Lístkové cesto.]

Lístkové cesto.

Ako piecť? V nižšie uvedenom recepte je uvedená jedna z technológií pečenia výrobkov z lístkového cesta v MP.
Lístkové pečivo s tvarohom vo vírivke Redmond (metóda formovania „na studenom prístroji“)

Čo upiecť? - príklady pečenia.
1. Čerešňové lístkové koláče
2. Pod spojlerom koláče / koláče s rôznymi plnkami (Dokončenie), prijaté odtiaľ

Robím to iba v paneloch - rýchlejšie. A vyberám panely s maximálnou využiteľnou plochou - pizza, sendviče, hranolky / hrianky.
Náplň - ktorá z nich vás napadne: tvaroh, syr, bobule, ovocie, mäso. Vyrobené z mletého kuracieho mäsa - všetko je upečené bez pochýb. Nerobila som lístkový s mäsom (bravčové / hovädzie mäso), iba z droždia a sušienky. Všetko je upečené. To znamená, že sa bude piecť nafúknuté.
Vo všeobecnosti neexistujú žiadne prekážky tvorivosti.
Napríklad:



Žiadna fotografia mäsa, žiadna fotografia.

3. Pod spojlerom samsa (eta-007) prijatá odtiaľ)

Samsa netečie a vo všeobecnosti chutné.


Toto je prvá várka samsy, ale už tu nie je, rovnako ako druhá.
poliar, špeciálne poďakovanie aj za proporcie samsy.

4. Nafukujte buchty v šiške (eta-007)

Pozor! Pre uľahčenie vyhľadávania je v prvom príspevku témy uvedený odkaz na túto správu. Samotná správa bude pravidelne aktualizovaná, keď budú k dispozícii nové informácie..

Dievčatá! Sľúbený cookie s pracovným názvom „Adler v novembri“ (takmer ako „ježko v hmle“). Existovala myšlienka, že išlo o ďalší výbuch internetu. Ale ... Zatiaľ iba malý maznáčik, aj keď je to celkom pekné miesto.Sľubujem, že to dovediem k dokonalosti!
Mali sme teda:
mandarínka, tomel a feijoa (na fotografii 1 recept trval 2 veľké (každá po 7 centimetroch), ale je možné viac)


Cesto: 100 gr. maslo nechajte na stole do zmäknutia (ak je rozpustené, potom vychladnuté na studené)
100 g kyslá smotana
220 g múky
0,5 lyžičky sódy bikarbóny

Toto je hlavný recept na recept, do cesta sa nedáva cukor a sušienky sa počas formovania natierajú hrubou vrstvou džemu + ja som tiež pridala do cesta:
3 lyžice cukru
1 strúhaný tomel
Sódu som uhasila šťavou z mandarínok a mandarínkový koláč som rozdrobila na cesto, stočila do guľky, do vrecúška a odložila do chladničky podľa receptu od 30 minút do hodiny, ale trvalo mi to dlhšie.

Potom cesto rozdelila na 2 časti, potrela 1 feijoa - kyslou - pridala 1 polievkovú lyžičku. lyžicu cukru. Obliekla to tak, akoby na vrch bagelov natierala feijoa cukrom.



Je v zásuvke



A toto je výsledok


A strih


Všetky vysvetlenia neskôr.

[eta-007]

Hej! * Zobudil som sa *
eta-007, Ľahký, zaujímavý prístup. Asi by som to poslal do rúry, keďže som už aj tak bagety ručne skrutkoval, inak je škoda strateného tvaru.

[Helena]

Helena, Len, super, obleč si to
Mimochodom, ak sa v najbližších dňoch nechystáte vyrábať cookies-semiačka, tiež na to dám oči, možno aj v nedeľu vyskúšam, ak moje vafle nebudú vyžiadané.
Sveta, no, ty si velikán! Myslím, že chutné. Ja som piekla iba s fei ... vym (feijoash?) Cheesecake z kysnutého cesta. A v záložkách je aj chlieb s feijoa, ale ruky k nemu nikdy nedosiahnu. A vaše rožky sú roztomilé hamburgery.
Kávovník, Len, možno by som tiež, ale na druhej strane, tu je to oveľa rýchlejšie ...

[Nathalte]

NathalteNatasha, sľúbili ste nám oranžové vafle. Ako nasledujúce ráno atď. A kde ???
Svetik sľúbil, že si recept premyslí. Rozmýšľam, dajú sa tieto rožky zúžiť a piecť na pizzi? Tvar by mal byť zachovaný, viac vstúpi do plechu na pečenie ... Čo si myslíš, Light?

keďže som už aj tak bagely vyrábal ručne,

Vooot! Napríklad Natusik Kubeba1 sa dá napríklad naskrutkovať ako štvordvlákna a urobiť do pekára!
Natusik, kde si, ayuuu? Je to už dlho, čo nám priniesla svoje čarovné radosti!

[Helena]

Helena„Len, takže sa nemôžem dôkladne dostať k počítaču. A z telefónu je nepohodlné Ale to zverejním, sú chutné, jemné, ale chutné.

[Všeobecné informácie o pečení v pekárni Redmond Multi-Baker (MP).]

Všeobecné informácie o pečení v pekárni Redmond Multi-Baker (MP).

Pečenie výrobkov z akéhokoľvek druhu cesta v MP Redmond a iných podobných zariadeniach má niektoré zvláštnosti.

Pri pečení je cesto zo všetkých strán obklopené formičkou. Preto nemá prakticky kde „vyrásť“. Okrem toho para vytváraná ohrievaním cesta a plnením (ak existuje) nemá schopnosť unikať cez horný povrch pečeného produktu, ako sa to deje v rúre. Výsledkom je, že para uniká po obvode zariadenia - cez medzeru medzi horným a spodným panelom.

Ak sa vytvorí veľa pary, môže preraziť škrupinu cesta na bokoch produktu, v dôsledku čoho náplň čiastočne alebo úplne vytečie a zafarbí zariadenie. Tomu sa dá vyhnúť použitím vhodných výplní a vhodných technológií formovania.

Čas pečenia výrobkov z rôznych druhov cesta je v Redmond Multi-Baker 4-20 minút. a závisí od typu cesta, náplne, tvaru výrobku (panelu). Najväčším problémom je zvyčajne náplň surového mäsa alebo mletého mäsa. Prax však ukazuje, že pečenie mäsových koláčov nezaberie viac ako 7-10 minút.

Najproblematickejšia je surová zemiaková plnka. Tu môže byť doba pečenia 10-20 minút. a závisí od hrúbky zemiakovej vrstvy. Toto nespáli cesto!

MP sa úspešne používa na pečenie výrobkov z lístkového cesta, droždia, nekvasených (sušienkových) cukrov, chouxov a krehkého cesta. So správnymi panelmi je ľahké upiecť vdolky, rôzne druhy oblátok, sušienky, sušienky a dokonca aj tortové koláče. Čas pečenia je vždy znateľne kratší ako v rúre!

Okrem toho je výkon MP 1,5-2,5 krát menší ako výkon pecí.
MP nám teda umožňuje ušetriť nielen čas, ktorý už je sám osebe peniazmi, ale aj elektrinu, čo sú určite peniaze!

Pozor! Pre uľahčenie vyhľadávania je v prvom príspevku témy uvedený odkaz na túto správu. Samotná správa bude pravidelne aktualizovaná, keď budú k dispozícii nové informácie..

Ľan, veľmi užitočný
Čítanie bolo pre mňa zaujímavé a poučné.

[Úspech]

Úspech, Helena, kačka existuje celé pojednanie, vedecká práca, dá sa povedať, už som ju čítal
Skúšali ste písať kuchárske knihy?

[Helena]

Coffeeberry, Len, mohol by som tiež, ale na druhej strane, tu je to oveľa rýchlejšie ...

Pre mňa je najťažšie a najdlhšie vyvaľkať ho, urobiť formovanie a podobne. To si vyžaduje normálnu náladu, nie jogging. Zapnite rúru a nechajte ju samotnú 5-10 minút. zahrieva bezo mňa - kecy. Preto, keď som už navinul a skomolil krásu, nebudem ju v živote obetovať, márne som pracoval alebo čo? A v pekárni je to rýchlejšie len preto, že dáva vizuálnu podobu pomocou dekoratívnych panelov (štvorce, ryby, kurabieshek) bez vašej účasti, iba odtrhnúť kúsky cesta a položiť ich dovnútra. No a práve v tomto mám prírastok z hľadiska rýchlosti, rúra nie je o nič slabšia ako pekár, mám plynovú rúru.

Vooot! Napríklad Natusik Kubeba1 sa dá napríklad naskrutkovať ako štvordvlákna a urobiť do pekára!
Natusik, kde si, ayuuu?

Do osobnej správy napísala, že sa mohla objaviť až v nedeľu, keď sme sem začali prenášať recepty. O tom, že siedma má teraz svoju vlastnú tému, vie)))
Helena, pridajte traktát a dajte mu ho do čiapky!

[Jelenie mačička]

Jelenie mačička, Olya, ahoj!
Kulinárstvo - neskúšalo to, nie je to môj žáner!

môže sa zobraziť iba v nedeľu,

Čakáme !!!

Tu ja) Len napíšem niečo pevné, pokiaľ mi zajtra večer oči nespadnú do klávesnice zo všetkých papierov v práci.
Pri experimentoch je to zvláštne - minulý týždeň sa mi zdalo, že som Svetikovi sľúbil cookie z ovsených vločiek v strave, ale priniesol ma zložitý blog na blog autorov knihy „A Feast of Ice and Fire“ (no, ďalej tým istým smerom) ), takže som dostal také sušienky. .. stredoveké, aby som ich nechal pol roka a potom niečo namočil. Zatiaľ teda nie je čo ukázať. Pôjdem zachrániť zvyšky fermentovaného pečeného mlieka a pol kapusty ...

[Kubeba1]

Dievčatá mali konečne voľnú minútu. O cookies budem pokračovať. Ak mal niekto v dedine babičku (tetu, krstnú mamu alebo všeobecne príbuzných), mal by si spomenúť, aké PYSHKI sa tam pečú! Takže toto sú tie šišky, iba s príchuťou feijoa. Ale ak niekto chce opakovať - ​​nebuďte vlasteneckí s náplňou. Kúsok cesta s košíkom, na ňom kocky feijoa, štipka cukru (veľmi chutný od teploty, že je rôsol s feijoa) a na vrchole koláčik cesta. Optimálna hrúbka je 0,5 - 0,7 cm. Áno! Dal som do chladu. Boli tam 2 záložky. Celková doba pečenia 20 min. prvý dlhší, druhý 5-6 minút.
Všeobecne chcem vyskúšať cesto bez cukru a sladkú tvarohovú plnku s krupicou a trochou strúhaného ovocia podľa klasického receptu. Alebo možnosť občerstvenia - buď šalátové koše ako Olivier, alebo veci s kúskom červenej ľahko osolenej ryby so smotanovým syrom. Potom môžete cesto jednoducho rozbiť na formu a po rozložení plnky nalepiť veko. A budú payrogy.

Kubeba1, Nataša, nechcem také polročné! Mám ich v každom obchode v plnom rozsahu!

[eta-007]

eta-007, Lesk, a obrázky sú tam?

Je skvelé, že téma bola otvorená asi o 7 tis. Zásuvky prišli trojuholníky a pre omeletu, ale zatiaľ nič neskúšali. Dievčatá. ktoré panely sú viac žiadané? Čo radíš, chápem, že preferencie sú rôzne, ale úprimne povedané, oči sa mi rozbiehajú

[Jelenie mačička]

Jelenie mačička, Ol, duc na vrchu

[eta-007]

eta-007, Semyon Semyonich, najskôr ranné obrázky, a večer stoličky popis

[Irina. A]

Irina. A„Ir, áno, pre každého rôznymi spôsobmi. Mám samsu, gril a hamburgery a samozrejme silné vafle. Takže sa flákam tam a späť. Teraz jeden hore, potom druhý. Všeobecne platí, že ja osobne najčastejšie používam gril. Domácnosti s obľubou pripravovali ráno sendviče s maslom a syrom. Vyzerá to, že hriankovač pôjde do harabúrd, v kuchyni bude viac miesta!

[eta-007]

eta-007, Svetlana, ďakujem, takže sa ešte nebudem naparovať, s týmito tromi sa pohrám, hlavne že je tam aj zhardeko 3 v jednom

[Irina. A]

Irina. A, samozrejme, nateraz to stačí a potom sa ukáže, že gadget „nie je váš“ a že takéto peniaze už boli vynaložené. Zásuvky pri „zahryznutí“

[Svetlana]

Svetlana, nie. všetko je v poriadku. Upiekla som vafle, husté i sladké jedlá a tyčinky, veľmi sa mi páči, len sa myslelo, že som zhromaždila panely, aby som sa zbavila nepotrebných pomôcok, ale financií ... tak sa zatiaľ zastavím a uvidíme

[Irina. A]

Irina. A, Mám najobľúbenejšie Kurabye and Grill. Naozaj chcem viac omelety a palaciniek, takže sa skutočne teším na vaše vzorky s omeletovou zásuvkou. Máme iba pár ľudí, ktorí to majú a veľa o tom nepovedali.

[Irina. A]

Irina. A„Ir, tučné tyčinky napíš, prosím. A ako vyzerajú. Ak doma nebude chlieb, pôjdu?

[Svetlana]

Svetlana, ale všetko je jednoduché. pár vajec, kefír, soľ, mleté ​​mäso. syr, môžete si dať paradajku, ale dá to šťavu, bylinky, prášok do pečiva. Neprezradím proporcie, urobil som to od oka, cesto je husté ako na palacinky. (Ak naozaj potrebujete kašu odmerať v gramoch)
Kávovníkplány sú samozrejme už pripravené a recepty sú vybrané

Nebudú chodiť s mletým mäsom namiesto chleba ... treba vyskúšať niečo na ražnej múke

[Svetlana]

Svetlana, múka je samozrejme stále, tu som vrana, zabudla som na to najdôležitejšie, ide o to, že takmer chutí ako pizza

Dobre, vaflová pizza je zábava. Vezmite si so sebou niekam namiesto nudných boterov. A rýchlo v čase, myslím, že to zvládnete za 30 minút? Ak, ako obvykle, 2 záložky, niekde na 150 - 200 gramov múky?

áno, rýchlo, hodil som všetko, premiešal a piekol každú záložku asi 7 minút, aby som sa zorientoval, aké vyprážané potrebujete

Ako pečiete „Para prestala prichádzať - znamená to, že je pripravená“ alebo sa zastavujete? Cvakáte MP?

nie, urobil som záložku, počkal som 7 minút, pozrel sa, neklikol na západku a potom ju opravil, moje napätie môže niekedy skákať, to je kvôli tomu a ukáže sa to nie vždy presne

Dobrý večer! Osobne som si kúpil viac pekár v nádeji, že sa budem dobre stravovať a budem chudnúť. Výsledok sa ukázal zatiaľ opačný + 4kg. Chcela by som upiecť čo najviac nového a trénovať pečenie produktu „na špeciálnu príležitosť pre hostí“.

Nedávno sa v mojom arzenáli objavili panely cookies so vzorom - rozhodol som sa na nich upiecť niečo diétne.
Recept: 1,5 banánu + pohár ovsených vločiek + sezam - všetko nasekané v mixéri, zapečené 7-8 minút.
Ukázalo sa, že je to pre vkus každého - tvrdé, tvrdé, ale chrumkavé a zdravé.
Ak sa nabudúce rozhodnem piecť podľa tohto receptu, pridám namiesto sezamu škoricu

Zlá strana cookies ma dobyla - v krabici)

Zabudol som, komu som sľúbil hamburgery
Bola som príliš lenivá na to, aby som dávala cesto na buchty, a tak som urobila len rezne s plnkou.

Mleté mäso dáme na oko, utlačíme, dovnútra vložíme ľubovoľnú plnku. Najchutnejšie je pikantné - čili paprička, nadrobno nakrájané, vytlačené paradajky zo šťavy, strúhaný syr, bylinky. Ale ako by to šťastie malo, mal som iba strúhaný syr a zemiakovú kašu, len som ich musel na ukážku šupnúť. Na vrch pridáme mleté ​​mäso a opäť ho utlačíme lisom, všetko je celé pokryté mäsom.
Na rozohriatom a naolejovanom grile.

Silne som zatlačil na viečko, trochu som zarovnal môj kotlet, ale viečko jednoducho nasadíš bez stlačenia.

[Helena]

Helena, ale s touto vecou som sa nemohol skamarátiť, nijako do nej nemôžem dostať rezne

[Kávovník]

Cokoliv, bunka je všeobecne super, Lenokov úspech vždy zmení bunky na fotografii. S obrázkami to vyzerá iba raz, a to aj vtedy nevýrazne. Ale aj jej klietka je dobrá!
Vyrobte si zoštíhľovacie sušienky - prineste si ich! A potom niektorí - nepovieme kto - hoci to bola Natália. Sľúbili, sľúbili ... Ale čakali sľúbené tri roky a ja som len mesiac ...
Kávovník, Lena! A shikoka z entoy sa zmestí na našu zásuvku? A akú veľkosť figulínu? Viac mojich hamburgerov? Ak by to Lenka mala, urobila by vás, aby ste povedali v gramoch, a som k vám milá, pokiaľ ide o priemer!

[Kávovník]

ale s touto vecou som sa nemohol skamarátiť, nijako do nej nemôžem dostať rezne

ja tiež
A o Kávovník, Lena je taký plochý koket

[Oľga]

Video od toho, kto prišiel s entot pressom, je tam všetko jasné. Viditeľná je aj veľkosť, ale môžem merať.

Lena! A shikoka z entoy sa zmestí na našu zásuvku?

Dva. Ale nie každý jeden zje, fuj!
Oľga, dobre stlačte, priamo zo srdca, kotletka je už z tohto utesnená bez švov.

Ale nie každý jeden zje, fuj!

Áno, tu sa zdá, že je lepšie vyrezávať prílohu vonku, a nie mäso.

Je pre mňa čoraz skromnejšia, podľahla nadšeniu a založila Teskomovského kotleta, má priemer 9 cm a bez akýchkoľvek náplní. Teraz cítim, že potrebujem zásuvku na grilovanie ... A na tento čas aj tento odpad ...

[Natália]

Natália, Zmeral som si brušné svaly - 11 cm a 5 cm na výšku. Ale dajú sa urobiť úplne ploché rezne, na hamburgery robím tenké.
A ako vyzdobiť oblohu na vrchu? Všetko sa bude plaziť, nie?

A ako vyzdobiť oblohu na vrchu?

Nejaké pyré s vajíčkom (zemiakové, alebo si posledné dni predstavujem tekvicu alebo brokolicu - všeobecne v súvislosti s polievkou, ale čo keď to bude fungovať aj tu?). Alebo potrebujete iba mäso vonku, aby bolo lepkavé? Zatiaľ teoretizujem.

[Objemové kvasnicové cesto.]

Objemové kvasnicové cesto.

Ako a čo piecť? - technológia a príklady pečenia.
1. Tekuté kvasnicové koláče so slivkovou náplňou v multikomorovej komore Redmond (panel „kurabie“ RAMB-131)
2. Pod spojlerom belyashi mäsové koláče (eta-007) prijatá odtiaľ

Devuli, som s belochmi. Skôr samozrejme s mäsovými koláčmi. Kváskové sypké cesto Lenus'kino. Veľmi úžasné cesto. Nie na rýchlu večeru, ale chutí to ako z rozprávky.
Toto sú koláče na paneli:

Na urýchlenie procesu kladenia a tvarovania mletého mäsa (400 g mäsa a obrovská cibuľa päsťou + kopa kôpru, soľ, korenie) sa krájalo na „medaily“ (sploštený veľký orech)

Rýchlo ho rozotrela, ako učila Lena, pretože cesto okamžite začína rásť (neúplná lyžica cesta, potom pokrčená medaila, keď na vrch dala všetkých 8 kusov, na vrch posypala pol lyžice cesta a uzavrela bez západky ) sa pečú 7 minút
A toto je rezačka:

Na záver možnosť podávania

Zo 400 gramov čistého mletého mäsa (po pridaní cibule a kôpru som nevážil) a plnej lenušinej porcie cesta sa získali presne 4 záložky, teda 32 koláčov.

3. Pod spojlerom koláč so zemiakmi a hubami (Dokončenie), prijaté
odtiaľ

A potreboval som pripojiť 200 gramov šampiňónov. A včera som ako experiment upiekla tortu z kvasnicové cesto so zemiakmi a vyprážanými hubami.

No, čo k tomu povedať? Vynikajúce (aj keď samozrejme potrebujete viac húb). Ale nie technologicky vyspelý. Budem premýšľať a experimentovať. Aby bolo príjemné nielen jesť, ale aj variť!

4. Pod spojlerom koláč so zemiakmi a saury; otvorený kastról so zemiakmi a saury, ľahké žemle s klobásami a syrom (Dokončenie), prijaté odtiaľ

Mimochodom, tu je koláč so saury a zemiakmi (MP7)

A zo zvyškov Saury je tu taký otvorený kastról (MP6):
A zo zvyšku cesta koláče / buchty s klobásou a syrom (MP7):

5. Pod spojlerom syrové trojuholníky (Dokončenie), prijaté odtiaľ

Pred odchodom som aktualizoval zásuvku Samsushny, nemohol som odolať!
Syrové trojuholníky. IN objemové kvasnicové cesto (záložka podľa receptu, iba 80 g múky bolo nahradených kukuričnou) nastrúhali 330 g syra na jemnom strúhadle (bolo treba nenechať v našej neprítomnosti zomrieť). Dala som to na "jogurt" do pomalého hrnca a za hodinu som to upiekla. Ukázali sa 3 záložky bez 3 vecí.

Nuuuu ... veľmi tučné ... Musel som improvizovať omáčku s cesnakom a nakladanými uhorkami.
Naposledy v hamburgeri zapečenom so syrom a klobásami. Strúhaný syr na hrubom strúhadle. Zdalo sa mi to chutnejšie.

6. Pre každý prípad (zrazu nás Redmond poteší panelom „klobásy do cesta“): Klobásy vo veľkom množstve z kvasnicového cesta vo vírivke Redmond (panely „tyčinky“ RAMB-09, „klobásy do cesta“ RAMB-21)
7.

Tekutý kvasnicový koláč so zemiakmi, kyslou kapustou a hubami (pre multibaker Redmond Pro). (Splnenie)

8. "Cumlíky"

Pozor! Pre uľahčenie vyhľadávania je v prvom príspevku témy uvedený odkaz na túto správu.Samotná správa bude pravidelne aktualizovaná, keď budú k dispozícii nové informácie..

[Svetlana]

Svetlana, Druhý deň som pripravil aj pizzovú vafľu. Asi rovnaký recept, ale vzal som si ho na internete: na pohár kefíru 150 gramov múky. Vyrobené dve dvojité porcie. Je pravda, že v druhom kefír skončil, pridané mlieko. Stručne povedané, jedna dvojitá porcia sú dve záložky celej karikatúry. Ako raňajky alebo občerstvenie je to najviac.

Devchuli, poďme zobraziť produkty, hm?! No, pyzhaaalsta! Je to také pekné, keď je v šiške dostatok cesta! No, alebo aspoň zoznam produktov a konzistenciu, aby ste si ju mohli reprodukovať „od oka“ 😜!
Vezmeme všetky rozloženia do záhrady v knižnica na prvú stranu.

[Vaflová pizza.]

Lena, áno, dobre.
Vaflová pizza.
múka 150 g
kefír 150 ml
vajcia 1 ks
1 štipku soli
1 štipka cukru
prášok do pečiva 1 lyžička.
rastlinný olej 2 lyžice. l.
Suché paradajky, klobása, syr, ale každá po 50. Zobral som to videním.
Toto je jedna plná záložka.
Vyložil som sľúbený recept na vafle.
Oranžové oblátky

[Sedemročný plán]

Nataša, ďakujem!

A včera som spontánne napiekla ovsené sušienky. Autor: recept z fóra. A až teraz, keď som skopíroval odkaz na príspevok, uvidel som, o koho ide. Svetlana-Sedemročný plán, Ahoj! Práve teraz vás budem mučiť otázkami!
Pečeň mala viac šťastia ako chrumkavé vafle z eta-007, na ktoré som nechtiac posypal cesto a vymiesil misky. Ale ... napľul som na celé hrozienka, pretože ma toto slovo vyrušilo. Vrátil som sa, pridal som hrozienka a potom som si prečítal, že to treba sekať. Nevybral som to. Momentálne si myslím - bolo treba tomuto biznisu venovať rozptýlenie, aby cítili to kúzlo Popolušinho života ...
Škoricu som nedávala naschvál - deťom sa to nepáči.
Och, ovsené vločky som ešte nemala. Preto som vločky pomlel bez fanatizmu, ukázalo sa, že to boli zrná, nie múka.

Do pekla kurabyishny a v cookies.

S fotkou okrúhlych koláčikov to nešlo, pretože som nemal čas. Preto iba takto:


Cookies sú vynikajúce a veľmi odlišné! Vo forme kvetov - hustá, ale vo vnútri mäkká, štvorcová - chrumkavá, skôr voľná. Obaja majú pocit, že sú ovsené vločky, ale nevyzerajú ako tie z obchodu (ktoré sú u detí stereotypné).
Snažím sa prísť na dôvody. Najskôr som dala vanilín namiesto vanilkového cukru a vyzerá to, že som to prehnala. Po druhé, svetlo-Sedemročný plán, a to sú už vaše otázky: je možné, že sa múka otvára silnejšie ako krupica, to znamená, že ovsená chuť je výraznejšia s múkou?
A druhá otázka o škorici - cíti sa to presne ako škorica alebo nejako záhadne formuje chuť „práve toho cookie“ (a pravdepodobne farby)?
Všeobecne si počkám na názor autora a upečiem ešte bližšie k receptu, a potom s technológiou a rozložením produktov pod rôzne panely rozložím recept, pokiaľ Svetlana nemá námietky.

Nathalte,

Natasha, aby bolo možné na odkaz kliknúť, musíte kliknúť na symbol receptu (mám v telefóne napravo od mena autora leták s červenou lyžičkou a vidličkou) a skopírovať adresu, ktorá sa objaví. Skús to!

Ďakujem, láskavá žena!
Zaujímajú ma aj ovsené vločky. A v kurabyeshnoy presne.
Všeobecne chcem celu, teda holandskú. Aby bol tenký a chrumkavý a bolo čo hrýzť. A to je veľmi tenký papier.