Domáce varené bravčové mäso s korením a sušenými paradajkami

Domáce varené bravčové mäso s korením a sušenými paradajkami

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
bravčové mäso	2 kg
sušené paradajky	50 g
cesnak	6-8 zubov
citrónová šťava	1 polievková lyžica. l.
sójová omáčka	1 polievková lyžica. l.
tymián	1 lyžička
paprika	1 lyžička
čierne korenie, červený, sladký hrášok	1/2 lyžičky.
olivový olej	4 lyžice. l.
soľ	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Mäso pripravíme do práce - umyjeme a osušíme papierovou utierkou. Nôžom urobíme do mäsa otvory pre cesnak a paradajky - nakrájame na plátky, vložíme ich do týchto otvorov.
• 
• Na marinádu zmiešajte červené korenie, čierne korenie, nové korenie, papriku, tymián - rozdrvte v mažiari. Kombinujte so sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, olivovým olejom.
• 
• Nalejte mäso v nádobe marinádou, zatvorte ju a nechajte marinovať 6 hodín alebo nechajte pôsobiť cez noc.
• Rúra je predhriata na 200 - 210 ° C.
• Vyberte mäso z marinády, zabaľte ho do alobalu a vložte do pekáča. Pečieme asi 2-2,5 hodiny.
• 15 minút pred koncom pečenia rozložíme alobal, aby sa mäso prepieklo.
• Mäso vyberieme z alobalu, dáme na misu, položíme k nemu orestované jablko a plátky citróna.
• Nakrájame a podávame.
• 
• 
• Bravčové s žilkami sušených paradajok a cesnaku - veľmi aromatické s korenistou chuťou. Dobrú chuť!

Miska je určená pre

8-10 porcií

Čas na prípravu:

3 hodiny + morenie

Program varenia:

rúra

[Marína]

Marína, nádherné mäso, ktoré sa pri varení nepokazí a výsledkom je pokrm pre slávnostný stôl.

[Natália]

Natália, poďakovať! Mäso je veľmi chutné a som veľmi rád, že mi chutilo. Na sviatočnom stole vyzerá naozaj nádherne.

[Marína]

Marína, Recept je stále v záložkách, ale myslím si, že nie dlho, je to veľmi chutné mäso.

Nataša, budem veľmi rada, ak recept nebude ležať na poličke a bude ti chutiť mäso!