Bravčové mäso v pomarančovej marináde

[Marináda]

Bravčové mäso v pomarančovej marináde

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Marináda
voda	1 liter
stolová soľ	100 g
šťava z jedného pomaranča
bobkový list	1-2 listy
sladký hrášok	3-4 kusy
Breading
Mleté čierne korenie	0,5 lyžičky
sladká paprika	0,5 lyžičky
horčičné semienka	0,5 lyžičky
muškátový oriešok	1/3 lyžičky
mletý kmín	1/3 lyžičky
olivový olej	1 polievková lyžica. lyžica
pomarančový džús	1-2 lyžice. lyžice
majorán, rozmarín	možnosť
Dodatočne
cesnak	2-3 klinčeky
lov klobásy malé	4 kusy
Hlavný
bravčové mäso (mám sacharidy)	800 - 1 000 gramov

Metóda varenia

• Marináda

• Pomarančový džús vytlačíme do vody, osolíme, okoreníme a zvyšný pomaranč nakrájame. Varte a chladte

  .
• Mäso umyte, odtečte prebytočnú vodu.
• Vložíme do marinády a dáme do chladničky na 12-18 hodín.

• Horčičné semiačko rozdrvte v mažiari bez fanatizmu.

• Zmiešajte všetky ingrediencie okrem majoránky a rozmarínu, aby ste vytvorili kašu.
• Získajte mäso, nechajte marinádu mierne odtiecť.
• V strede urobte ostrým nožom rez.
• Vložte do nej údené alebo surové údené klobásy v jednom alebo dvoch riadkoch.

• Lash s cesnakom. Nastrúhame so strúhankou a posypeme majoránom a rozmarínom.

• Vložil som to do rukávu na pečenie a navrch položil tvarovacie pletivo. Môžete jednoducho zabaliť s kulinárskou niťou a piecť na plechu na pečenie. Stále musíte mäso zabaliť, aby malo mäso krásny tvar a párky vo vnútri „rástli spolu“ s mäsom a nevypadávali.

• Pečieme v rúre na 180 stupňov 40-50 minút.
• Vyberieme, necháme vychladnúť v chlade, zbavíme nití, sieťky a rukávov.
• Nakrájame, podávame.
• 
• Užite si to)

Miska je určená pre

rodina alebo firma

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Poznámka

Recept som urobil z dvoch receptov, špehoval stránky Povarenok. Chutné, aromatické mäso. Dobre nakrájajte. Vyzerá to veľmi pôsobivo. Vhodný ako na sendviče, tak aj na sviatočný stôl. Odporúčam)

[Angela]

Angela, no, ohromený, nevstávaj! A chuťou je asi smrteľnosť!

[Angela]

Angela, ako vždy, úžasný recept! Exekúcia, foto! Úžasné!
Beriem na vedomie a toto jedlo si po príchode domov určite pripravím!

Je oranžová hlasno počuteľná?

[Margarita]

Margarita, IRINA, poďakovať. Som rád, že ma oceňujú.

Je oranžová hlasno počuteľná?

Ja nie, aj keď neznášam pomarančovú kôru v pečive. A tak má každý svoje vlastné vnímanie vôní a chutí.

Aj tu nemôžem zniesť chuť do pečiva. A recept je príliš lahodný!

[Galina]

Galina, potom si musíte vyskúšať, či sa vám to zíde alebo nie.

Chcem poďakovať Angele za všetky jej recepty, najmä za tento. Vyrobené z hrudníka, nie veľmi mastné. Plnené dlhými párkami. Dopadlo to výborne! Ak je to možné, dajte odkaz na recept na Povarenke, kde je plnená párkami, rada by som videla fotku. Hľadal som a nenašiel. Ešte raz ďakujem!

[Natta de facto]

Natta de facto, Som veľmi rád, že recept bol podľa vášho vkusu. Ďakujem za milé slová.

Ak je to možné, dajte odkaz na recept na Povarenke, kde je plnená párkami, rada by som videla fotku. Hľadal som a nenašiel.

Nie je možné uviesť odkazy na túto stránku. A nenechávam si ich, keď si ich vyrábam sám. Tento recept sa skladá z dvoch receptov. Z jednej som vzal marinádu a z druhej plnenej klobásou.