Sezamový koláč

Sezamový koláč

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Sezam (biely)	50-75 g
Zeleninový olej	50 g
Maslo (môže byť nahradené rastlinným olejom)	25-50 g
Cukor	200 g
Vajcia	2-3 ks
Kefír (kyslé mlieko, kyslá smotana)	150 g
Soľ	1/4 lyžičky
Vanilín	ochutnať
Múka / y	260 g
Prášok do pečiva	1,5 lyžičky

Metóda varenia

• Najskôr si musíte pripraviť sezamové semiačka - semienka zľahka opražte na suchej panvici a občas ich pretrepte, aby sa rovnomerne osmažili. Udržujte do zlatohnedej a príjemnej arómy. Môžete tiež zapáliť v mikrovlnnej rúre.
• Pomocou mixéra dierujte sezamové semiačka do vysokého pohára a pridajte doň rastlinný olej. Šľaháme dohladka, pripomínajúce omáčku.
• 
• Takto sa pripravujú domáce cestoviny tahina - veľmi chutné a veľmi aromatické!

• Tahina (tahina, tahini) - sezamová pasta (natapit)

• Pridajte sem maslo a ešte pár sekúnd šľahajte. Nalejte maslovú omáčku do mixovacej misy, pridajte cukor, soľ, vanilín a za stáleho miešania pridajte po jednom vajcia. Nalejte kefír (kyslá smotana). Kvapalný základ je pripravený. Zostáva vmiešať múku preosiatu práškom do pečiva a rýchlo vymiesiť homogénne cesto.
• 
• Naplníme formy a vložíme ich do rúry vyhriatej na 180 stupňov. Môžete piecť s jedným košíčkom - 30 - 40 minút, alebo v porciovaných formách - 25 minút. Zamerajte sa na svoju rúru.
• 

Miska je určená pre

16 - 18 ks

Čas na prípravu:

pečenie 25 min

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Košíček podľa vášho obľúbeného receptu

Makový koláč so zakysanou smotanou (Cupcake GFW-025 Keks Express) (Yuliya K)

Na rozdiel od maku, ktorý sa v mlynčeku na kávu lepšie zomelie, je mixér vhodnejší pre olejnaté sezamové semiačka!

Yulenka, skvelý recept a košíčky!
Poďakovať ::

[Nataša]

Nataša, ďakujem, že si sa zastavil !!

[Julia]

Aké lahodné praskliny. Julia, poďakovať)

[Angela]

Angela, ďakujem za pozornosť receptu !!

[Lyulyashik]

Lyulyashikaké tučné a zvodné šluky!
Tááák veľký!
Páni!
Yulenka, ďakujem za recept a radu za akciu!
Proste nádherné!

[Ritochka]

Ritochka, ďakujem, že si sa zastavil !! Bol by som rád, ak by recept padol vhod!

U mňa je obľúbený aj makový koláč!

[Lenusya]

Lenusya, je pekné počuť také slová !! Vyskúšajte to teraz so sezamovými semiačkami !!

Julia, aké lyžičky? Od x / ki alebo obyčajné (hovorím o prášku do pečiva)?

[Nina]

Nina, Väčšinou to dám!

Julia, ďakujem!

Julia, beriem tento recept k tvojim obľúbeným, je veľmi zaujímavé ho vyskúšať, pretože sezam mám naozaj rada
Košíčky sú rozkošné!

[Vika]

Vika, poďakovať!! Naozaj dúfam, že vám košíčky chutia!

[tmavé tahini]

Pečené, ale nie so sezamovými semiačkami, ale s dokončil tmavé tahini.
Tkhina vzala 75 gramov, všetko, čo zostalo v nádobe.
Celý môj olej je slnečnicový.
Cesto sa ukázalo tenšie ako na fotografii v recepte.
Stačilo by to na 24 štandardných košíčkov, ale ja som chcela malé a pustila som ich najskôr do pečenia a dostali sme nežné bábätká.
Počas pečenia cesto zhustlo a druhá várka (štandardná) už nebola upečená tak jemná a nadýchaná.



Zatiaľ to nikto neskúšal, všetci sú plní. Ale to je dokonca dobré - košíčky sú lepšie pre dozrievanie chutí.

Tkhina! Om-Nom-nom! Do záložiek.

[Natália]

Natáliaaké roztomilé! Stále máme tahini a nie v každom obchode ho nájdete, so sezamovými semiačkami je to jednoduchšie!

Ale to je dokonca dobré - košíčky lepšie stoja, aby dozreli chuť.

Áno, myslím si to tiež!

Tkhina! Om-Nom-nom!

Dina, jo, možno sa nedostane na koláč - vonia tak sviežo !!!

[Julia]

Juliadakujem za cupcake! Bolo to vynikajúce, rýchlo sme to zjedli.
Na druhý deň je chuť sezamu výraznejšia.

Stále máme tahini a nie v každom obchode, ktorý nájdete

Tiež nepredávame v každom obchode. Len to mám a tento recept je skvelý na použitie hotových tahini.

[Natália]

Natália, Som veľmi rád, že to bolo vynikajúce!

Na druhý deň je chuť sezamu výraznejšia.

Áno, aj ja milujem mak na druhý deň!