Košíky s broskyňami

Košíky s broskyňami

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
vajce	5 kusov
cukor	100 g
čokoládová čierna	175 g
káva espresso	3 lyžice. l.
koňak (rum, brandy, whisky)	1 polievková lyžica. l.
múka	150 g
prášok do pečiva	1 lyžička
broskyňa (konzervovaná)	6 polovíc
krém	200 g
mascarpone	130 g
práškového cukru	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• Občania, toto je bomba !!!
• Ale aby ...
• Oddeľte žĺtky od bielkov a vyšľahajte s cukrom, kým nie je biela stabilná hmota (pri maximálnej rýchlosti mixéra najmenej 10 minút). Pridáme rozpustenú a chladenú čokoládu, silné čerstvo uvarené espresso a alkohol (ja som mala rum). Jemne premiešame. Múku preosejte s práškom do pečiva a pridajte do cesta, poriadne premiešajte. Vznikne vám hustá čokoládová zmes. Z bielkov vyšľahajte vrcholy a za jemného miešania zhora nadol pridávajte do cesta porcie.
• Formu (mám "Baskets" Nordic Ware) vymastíme maslom a posypeme kakaom alebo nepriľnavý tuk*. Cesto dáme do foriem (stačí ho len dať von, pretože sa ukáže, že je cesto dosť husté, nevylieva sa zo samotnej misy), uhladíme špachtľou.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 170 stupňov (165 s prúdením) asi 25 minút. 10 minút po pripravenosti pretrepte z formy, ochlaďte.
• Takto vyzerajú hotové košíčky
• 
• 
• Dostala som veľa „dier“, pretože som sa pred pečením bála zaklopať formu na stôl, keksík je stále ...
• Broskyne vtiahnite do sitka a odstráňte prebytočnú tekutinu. Ak sú celé - prekrojte ich na polovicu.
• Polovičky broskýň poukladajte do pripravených muffinov.
• 
• Šľahačku (najmenej 30%) vyšľaháme s práškovým cukrom (množstvo prášku si môžeme upraviť podľa svojich predstáv). V inej miske vyšľaháme mascarpone **, spojíme so smotanou, miešame špajdlou. NEPOSKYTUJTE, inak sa delaminuje.
• Vrch košíčkov ozdobte krémom, urobila som to pomocou cukrárskeho vrecka.
• 

Miska je určená pre

6 položiek

Poznámka

A teraz text

Ukáže sa to božská chuť, pre milovníkov kávy a čokolády - len pastva pre brucho

Recept na cesto som vyhľadala v LiveJournal Marie Selyaniny. Uvedené množstvo výrobkov je na „Lukoshek“ príliš veľa, dostal som ďalšie 3 malé košíčky v silikónových ikeevkových formách. Ale ak sa ma spýtate, či nabudúce znížim prísady, pevne odpoviem: „NIE!“ Nebyť týchto troch „náhradných“ košíčkov, ozdoba by vôbec neprišla

* ak je rúra vyrobená zo silikónu, nie je potrebné mazanie
** Použil som bieloruský Bonfesto. Čo na to povedať ... Nie fontána, samozrejme, a ďaleko od taliančiny, ale krém sa aj tak ukázal ako vynikajúci.

Čo sa týka výzdoby - môžete samozrejme poliať čokoládou a navrch posypať krémešom - to je vec vkusu!

Jedinou nevýhodou týchto košov je, že teraz nevyhnutne potrebujem ich druhú uniformu. Moji fajnšmekri povedali a zjedli posledný kúsok: „6 kusov nie je vážne!“

Podobné recepty

Kokosový broskyňový koláč (celfh)

Kávový tvaroh s broskyňami (galchonok)

Pstruh s broskyňami (v dvojitom kotle) (Správca)

Ooty-spôsoby, aké krásne labky No, veľmi cool!

Ďalšie majstrovské dielo vo vašich obľúbených tvaroch. Irina, si proste skvelá. Ľutujem, že som si koše nekúpil včas.

Ira, aké milé! Skvelý nápad na broskyňu! Vzal som to k záložkám. Ďakujem za recept!

Ooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo roztomilý !!! Dajte päť, najlepšie sedem!

[Loksa]

Dievčatá, ďakujem pekne. Dúfam, že vám recept padne vhod!

Ďalšie majstrovské dielo vo vašich obľúbených tvaroch. Irina, si proste skvelá. Ľutujem, že som si koše nekúpil včas.

Lyudmila, a je mi ľúto, keby nebolo Oksany Loksa, potom by tento nebol. Tam teraz treba hľadať druhé

Aká nádhera !!! Naozaj chcem tento tvar, ale veľkosť je pre mňa príliš veľká: girl_cray: kúpa rúry nie je zahrnutá v plánoch.

Tanya, nie je veľká - 36 * 21 (toto zohľadňuje rukoväte po stranách)

Moje kvety nie sú súčasťou balenia a koše sa zdajú byť rovnaké ...

Košíky sú menšie ako Kvetiny, ja mám vedľa seba stojace košíky (20 cm široké) a kvety (25,5 cm) a rozdiel v dĺžke je asi 1,5 cm

Takže budeme chcieť ... Kvety už boli odložené na darčeky.

[Kara]

Kara Irina, aká nádhera !!!!

Irina bombarduje s lahodnými pochúťkami! Broskyňa, smotana, čokoláda - už som zakrytá !!!

Koše sú superduper, v kombinácii s broskyňou je to všeobecne hrozné !!! Irochka ďakujem za nápad na recept !!! V záložkách určite :-) :-) :-)

[Karočka]

Karočka, úžasné !!!! Aké chutné a krásne! Deti budú mať radosť !!!! A ak si namiesto broskýň dáte marmeládu alebo marshmallow (vlastnej výroby)?

Veľmi dobre! Strih a zvršok vyzerajú tak efektne!
Ja si to označím ako záložku, pretože nemám „Koše“! Samozrejme, že sa dá nejako dostať von, ale ja chcem „Koše“
Mystička! Včera som v ďalekom rohu našiel džbán s broskyňami a kvalitný sklenený, myslím si, že ho musíme nejako chytro použiť, nielen pohltiťjesť, a tu je taký nádherný recept! No niečo vymyslím!

[Irishka!]

Chladné koše, Irishka! Toľko možností pre rôzne náplne! Ale kde si teraz môžeme kúpiť tie koše? ... No, budeme sa točiť s inými formami a vymýšľať veci!

[Kara]

Kara, Irochka, veľmi pekné! A nepochybne vynikajúce!
Ďakujem za nápad a recept!

Dievčatá, moji milí, ďakujem vám veľmi pekne
To si myslím. Tento dezert je možné upiecť v akomkoľvek tvare a je dokonalý bez košíčkov. Napríklad ako jedna veľká torta Maria Selyanina dáva množstvo prísad na toto cesto na forme s priemerom 24 cm, môžete teda upiecť jeden krátky koláč a potom je všetko rovnaké: na vrchu položte broskyne a podlejte krémom. Som si istý, že to dopadne ešte lepšie a vaši blízki vás nebudú karhať za „smiešnu sumu“

PS: Boky košov nesú iba ozdobné zaťaženie, pretože v skutočnosti sa odkiaľkoľvek nič nevysype a nevypadne.

Irina bombarduje s lahodnými pochúťkami! Broskyňa, smotana, čokoláda - už som zakrytá !!!

Ha, kto by to povedal! Som taký, že pomaly strieľam, ale skutočné bombardéry s bláznivými dobrotami - vy a Olya-Rada

A ak si namiesto broskýň dáte marmeládu alebo marshmallow (vlastnej výroby)?

Irisha, myslím, bude ešte chutnejšia! Marmelaaaaadik mňam

sú úžasné !!!!!!!!!!!!!!

[Kara]

Kara, roztomilé sladkosti s broskyňami!
Nie, nie, Ír, váš domáci marshmallow je veľmi skvelá voľba ako náhrada!

Irina, aké krásne! ako sa ti páči tvar? Dobrá veľkosť - ruská, však? A Th sa bál zaklopať? Zložím froté uterák a zaklopem na neho. Lepšie je však zaklopať na stôl. Veľmi pekné! Pečiete v nich krémeše? Vysoko odporucany.

Oksanochka, forma je super! A bál som sa zaklopať, pretože keksové cesto, bál som sa, že si sadne!

Pečiete v nich krémeše? Vysoko odporucany.

Prosím, povedzte nám, aké je to piecť krémeše v tejto podobe a čo nakoniec dostaneme?