Cuketové (cuketové) placky s fetou a bylinkami podľa receptúry Gordona Ramsayho (v rôznych zariadeniach)

Cuketové (cuketové) placky s fetou a bylinkami podľa receptúry Gordona Ramsayho (v rôznych zariadeniach)

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
cuketa alebo cuketa	500 g olúpaných
Cibuľa	1 veľká cibuľa
vajce	3 ks
syr	200 g
listy mäty a kôpru	malé zväzky
soľ korenie	štipka
píniové oriešky	30 - 40 g
múka	4-5 st. l. alebo viac, v závislosti od obsahu vlhkosti v cukete
olivový olej na vyprážanie

Metóda varenia

• Cuketu ošúpeme a nastrúhame na hrubom strúhadle. Posypeme štipkou soli, poriadne premiešame a necháme asi 10 minút stáť. (Soľ vytiahne prebytočnú vlhkosť.) Cukety vytlačte.

• Cibuľu nakrájame nadrobno a opečieme na 2 lyžiciach olivového oleja so štipkou soli a korenia 5-6 minút, kým nezmäknú.

• Do cukety pridáme cibuľu, vajce, fetu, nasekané bylinky, píniové oriešky a múku. Dochutíme korením a dobre premiešame (feta je dosť slaná, takže možno nebudeš potrebovať soľ). Ak sa vám zdá cesto príliš vlhké, pridajte viac múky a dobre premiešajte.

• Na širokej panvici rozohrejeme tenkú vrstvu olivového oleja. Placky opekajte po častiach 2 - 3 minúty z každej strany, kým nie sú jemne hnedé.

• Pečené palacinky v Redmond Multi-Baker

• a v palacinkárni Travola, ktorú kúpila nedávno. Toto je Travolov prvý test a úspešne sa s ním vyrovnala. Pečí rýchlejšie ako multibaker.

• Podávajte teplé palacinky s citrónovými klinmi a podľa želania mäty alebo petržlenovej vňate

Miska je určená pre

25-28 ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

sporák, multibaker Redmond a výrobca palaciniek Travola

Poznámka

Tieto palacinky sú veľmi chutné s citrónom, ako radí Gordon Ramsay!
Zdroj:

kniha Gordona Ramsayho "Svetová kuchyňa"

Dobrú chuť!

Podobné recepty

Fettuccina s cuketou, citrónom a syrom pecorino (Fettuccine s cuketou al limone e pecorino) (Rada-dms)

Špirálové cuketové sendviče (dopleta)

Pečené cuketové predjedlo (MariS)

Ďakujem Svetul, veľmi chutné palacinky! Mám podozrenie, že na panvici najchutnejšie a najrýchlejšie

[Svetlana]

Ach, aká zaujímavá verzia cuketových palaciniek! A mám trávu. Takže, ako sa hovorí, sám Boh nariadil ... Svetlana, ďakujem za recept!

[Svetlana]

Mám podozrenie, že na panvici najchutnejšie a najrýchlejšie

Ír, môj manžel je s tebou solidárny, viac sa mu páčilo vyprážané). Na panvici sa samozrejme pražia rýchlejšie, navyše je chrumkavá kôrka bonusom))). A pre mňa sú všade takí dobrí, mimochodom, tráva sa mi veľmi páčila

Ach, aká zaujímavá verzia cuketových palaciniek! A mám trávu. Takže, ako sa hovorí, sám Boh nariadil ... Svetlana, ďakujem za recept!

Značka začiarknutia, určite som si spomenul, že máte Grass, skvelú palacinku, ktorá sa vám veľmi páčila!

Dievčatá ďakujem

ostrý je bonus

Lahodná kôrka sa získa vo vaflovom žehličke Takéto palacinky pečiem iba vo vaflovom žehličke na silné vafle, pravdu povediac, svoju vaflovú žehličku som kúpil iba pre ne

[Svetul]

Svetul, aké super palacinky! Aké zlaté!
Ja často pečiem cuketu, ale teraz to podľa vášho receptu určite vyskúšam.
Svetul, počuješ v nich píniové oriešky alebo stále cítiš viac mäty?
Ďakujem, Svetochka! Určite to uvarím.

Ritul, ďakujem, že si sa zastavil)). Piniové orechy sú dobre cítiť, padajú na zub))) a mäta je slabo počuteľná, kôpor všetko upcháva).

Varené palacinky, vynikajúce!
Sveta, jedli sme s chuťou.
Vyprážané na panvici.

Svetul, pozri, čo som ti priniesla:

Vynikajúce! Ešte raz ďakujem za recept.
Pečené na Travolke.

[Ritochka,]

Ritochka, Fajka, akí ste dobrí chlapi !!! Som veľmi rád, že vám palacinky chutili !!! Pečte a potešte seba i svojich blízkych! Fotky sú iba triedne! Veľmi chutné

Fajka, Najskôr som zjedol tie, ktoré boli z Travolky, táááák sa mi páčil tento lievanec))). Mali ste to už dlho? Aké je pokrytie?

Svetul, túto palacinku mám už asi dva roky. Kúpil som to tu na fóre za smiešne peniaze. Povlak je vo výbornom stave. Ale vždy používam nepriľnavé mazivo.

Značka začiarknutia, vďaka! Bez mazania tiež neriskujem, mám sprej).

Svetochka, ja používam tento:

Univerzálne nelepivé uvoľnenie formy (mary_kyiv)

Áno, začiarknutie, ďakujem, musím také vyrobiť