Solyanka s hubami enoki v kvetináči

Solyanka s hubami enoki v kvetináči

Kategória: Zeleninové a ovocné jedlá

Zloženie
kyslá kapusta	200 g
zimné huby - enoki	100 g
stredne nakladaná uhorka	1 ks.
Cibuľa	1 ks.
stredná mrkva	1 ks.
suchá zelenina senovka grécka	1 lyžička
čierne drvené ražné krekry	1,5 lyžice. l.
mleté ​​vlašské orechy	1,5 lyžice. l.

Metóda varenia

• Nakrájajte cibuľu a mrkvu, orestujte ich do zlatohneda na rastlinnom oleji, zmiešajte s vylisovanou kyslou kapustou, pridajte nakrájanú nakladanú uhorku,

• vložíme do hrnca, dáme piecť na T 180 stupňov na 20 minút.

• Na hubách, zimných medových agaroch, odrežte spodnú hubovitú vrstvu.

• Umyla som ho, nakrájala,

• pridané do hrnca s takmer hotovou kapustou, premiešané

• Na vrch posypané zmesou ražnej strúhanky a nasekaných vlašských orechov, dáme piecť na 6 minút. Enoki by sa nemalo piecť dlho, vďaka dlhému tepelnému spracovaniu sú také huby veľmi húževnaté.

Poznámka

Enoki sú zimné huby.
"Prospešné vlastnosti enoki sú možné vďaka ich bohatému zloženiu. Takže tieto huby obsahujú polysacharid flamulín, podľa vedcov môže táto látka bojovať proti rakovine, pretože má protirakovinový účinok."
Jedlá vyrobené z týchto malých húb s drobnou čiapočkou majú vynikajúci vplyv na trávenie vďaka špeciálnemu zloženiu výživných látok. A bielkoviny obsiahnuté v hubách v dostatočnom množstve pomáhajú pri chudnutí, čo veľmi oceňujú ženy, ktoré pre seba neustále vyberajú zázračnú stravu, najmä preto, že enoki majú tiež nízky obsah kalórií.
Huby neobsahujú cholesterol, prakticky neobsahujú uhľohydráty, ale obsahujú draslík, táto látka nevyhnutná pre človeka je pre hypertonikov mimoriadne užitočná so schopnosťou plynule znižovať hladinu krvného tlaku.
V modernom svete ľudia často trpia syndrómom chronickej únavy a na boj proti nim sú jednoducho potrebné vitamíny skupiny B, ktoré sa v hubách nachádzajú v dostatočnom množstve. ““

[Mária]

Mária, zaujímavý recept!
Predávate také huby? Hľadal som ich už dlho a nikdy som ich nevidel v predaji

[Elena_Kamch]

Elena_Kamchsú samozrejme v predaji a lacnejšie ako šampiňóny.

Elena_Kamch je samozrejme v akcii a lacnejšia ako šampiňóny.

To znamená, že ste miestne pestovali enokitake ako huby?

Shiitake aj enokitake majú skutočne protirakovinové a protirakovinové vlastnosti. S jedným pevným „Nie“ - tento vysoko kvalitný produkt, bohatý na liečivé polysacharidy, sa získava iba na prírodnom dreve (dub) za prirodzených svetelných podmienok. Inými slovami, môžete zabudnúť na akékoľvek liečivé vlastnosti takýchto húb vypestovaných na farme priemyselne a zakúpených v miestnom supermarkete ...
Avšak - autor sa tu k nikomu nezaoberá ...

[Kapet]

Kapet, Konštantín, ach, aký si neopatrný! Otázka sa týkala predaja. A ja som možno zhromaždil svoju v najbližšom lese ........ Čo? Ako sa ti to páči? Rastú, rastú v lesoch neďaleko Moskvy, to áno.
Uznajte, ste mykológ alebo mikrobiológ?

[Valkyr]

Valkyr, v lesoch blízko Moskvy sú to takí mnísi - bieli bezfarební, ako na vašej fotografii, nerastú. To, čo máš na fotografii, je Flammulina velutipes kultivovaná v kultúre. A tie, ktoré rastú v prírode, majú farbu a klobúk nie je taký malý ... Pozrite sa na ne tu: 🔗 : Kultivované Flammulina velutipes a divoké enokitake, Flammulina velutipes ...

Uznajte, ste mykológ alebo mikrobiológ?

Nie som ani gynekológ. Neuveríte ale, aké informácie je možné zhromaždiť na domácom a zahraničnom internete ...

[Kapet]

Kapet, Konstantin, nikdy by si nemyslel, že si taký naivný - ver tomu všetkému, čo je napísané na internete.

Kapet, Konstantin, by si nikdy nemyslel, že si taký naivný - ver tomu všetkému, čo je napísané na internete.

Keby som veril všetkému, čo sa píše na internete, potom by som dlho chodil bez nohavíc ...

Pozri sa sám: v prírode také bezfarebné huby na nohách tenkých ako šnúrky v zimných podmienkach nerastú ...
Možno ste však zhromaždili mníchov v trópoch na zemi Sannikov - potom nie sú žiadne otázky ...

[Kapet]

Kapet,

Možno ste však zhromaždili mníchov v trópoch na zemi Sannikov - potom nie sú žiadne otázky ...

- psychický !!!!!!

Raz som varil s takými mníchmi a klíčkami maškrty, slávnou kórejskou miernou polievkou kalbi t'ang, s hovädzím rebrom, reďkovkou daikon a zelenou cibuľkou. Všeobecne sa ukázalo, že je to chutné a exotické. Pravdepodobne tieto huby hrajú vo vašom recepte dôležitú úlohu ...

Áno, Konštantín, huby v akejkoľvek podobe! Archetypálne máme hubársku rodinu .....

Archetypálne som hubárska rodina ...

Och, mami ... A to je ten, s ktorým ma diabol vytiahol, aby som sa hádal ... P-varuj ma!

- „Voluntarizmus!“
- "V mojom dome vás žiadam, aby ste sa nevyjadrili!"
film „Väzeň z Kaukazu“.

Och, mami ... A to je to, kvôli čomu ma diabol vytiahol, aby som sa hádal ... P-varuj ma!

- „Voluntarizmus!“
- "V mojom dome vás žiadam, aby ste sa nevyjadrili!"
film „Väzeň z Kaukazu“.

Konštantín, varoval? Áno .....