Sušienka so syrom

[Cesto:]

Sušienka so syrom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
pšeničná múka c. od.	200 g
maslo	80 g
pastovitý tvaroh 5%	100 g
soľ	1/3 lyžičky
cukor	1 lyžička
Náplň:
suluguni	150 g
Mozzarella	150 g
Dodatočne:
vajce	20 g
sezam	2 lyžičky

Metóda varenia

• Múku zmiešame so soľou a cukrom. Pridajte kúsky studeného masla.

• Nakrájajte na drobky. Pridajte tvaroh. Cesto rýchlo premiesime.

• Zhromaždite cesto na guľku, vložte do chladničky na 30 minút.

• Cesto rozvaľkáme na kruh s hrúbkou 2 - 3 mm. Nakrájajte stred vidličkou.

• Suluguni rošt. Mozzarellu nasekáme najemno.

• Zmiešajte dva druhy syra, dajte na cesto.

• Okraje cesta obaľte cez plnku („boky“ by mali byť minimálne 4 cm), vymastite ich vajíčkom a posypte sezamovými semiačkami. Pečieme v rúre vyhriatej na 200C stupňov 25-27 minút (ak počas pečenia plnka nafúkne, opatrne nožom prebodneme bublinu).

• 
• 
• Dobrú chuť!

Podobné recepty

Sušienkový syr s višňami a čokoládou (Sonadora)

Chudé cesto na sušienky (vernisag)

Sušienka s jablkami v multivarke Polaris 0508D floris a kuchyni PMC 0507d (lisa567)

Manechka, aká nádhera a syr. Beriem to. Poďakovať!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, prosím odhalte hrozné tajomstvo - na čom vyvaľkáte cesto, aby ste vo vnútri vyvaľkanej vrstvy zreteľne videli ideálny kruh? Poďakovať!

[Nina]

Nina, Irina, poďakovať. Budem rada, ak sa vám bude páčiť.

prosím odhalte hrozné tajomstvo

Irina, pokiaľ je to možné, nie na „vás“. Týmto dokonalým kruhom je tanierová tlač. „Vytýčim“ ním základ, kam rozložím náplň. Vyvaľkáme na papier na pečenie.

Týmto dokonalým kruhom je tanierová tlač

Panebože, ako jednoduché sa to ukázalo! A zlomil som si celú hlavu ... Ďakujem!

[Manechka]

Manechkaaký šik sušienok!
Veľmi zlaté a krásne!
Manyun, ale chutí jemne alebo trochu chrumkavo?
Manyun, ďakujem pekne!

Manyun, aký pastovitý tvaroh si vzal?
Inak si zoberiem ten ...

Ďakujem, Ritus. Pomôžte si skôr, ako to odnesú.

Je mäkký alebo trochu chrumkavý?

Cesto je chrumkavé.