Bravčové mäso v horčicovo-sójovej omáčke s rascou

[Marináda]

Bravčové mäso v horčicovo-sójovej omáčke s rascou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Bravčová krkovička	0,5-0,7kg
celý kmín
Mleté čierne korenie
Marináda
sójová omáčka	100 g
hotová pikantná horčica	1 polievková lyžica. lyžica
med	1 polievková lyžica. lyžica

Metóda varenia

• Pripravte marinádu so sójovou omáčkou, horčicou a medom. Mäso nakrájajte na 2-3 cm hrubé kotlety. Vložte pevne do formy a marinujte od 4 hodín do 2 dní. Pred vložením do rúry - korenie.
• Pečieme 1 hodinu v rúre predhriatej na 200-240 stupňov. 10-15 minút pred koncom pečenia posypte mäso rascou a vráťte späť do rúry. Mäso naliate omáčkou sa ukáže ako veľmi šťavnaté a jemné. Podávame s prílohou alebo bez nej, ako máte radi. Dal som si na masti opražiť rustikálne zemiaky. Ach, aký zemiak ... Chrumkavá kôrka, ale vo vnútri je jemná, len sa topí ... mmm ... Napriek tomu sú zemiaky vyprážané na masti oveľa chutnejšie ako tie, ktoré sa varia na zelenine alebo inom oleji.
• Bravčovú masť sme si na dovolenke vyrobili sami z dobrej vnútornej masti. Nakoniec ruky dosiahli. ))))
• 

Poznámka

ak chcete, aby forma, v ktorej sa pečie mäso, zostala čistá, vyložte spodok a boky formy alobalom.

[celfh]

celfh, Ooooh, čo nariadil lekár!
Budúci víkend budem