Tri druhy rybích rezňov s tekvicou a čínskou kapustou

Tri druhy rybích rezňov s tekvicou a čínskou kapustou

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet z tresky	250 g
Filet z halibuta modrohnedého	150 g
Mletý ružový losos	250 g
Tekvica	100 g
čínska kapusta	100 g
Cesnak	2-3 klinčeky
Olivový olej	1,5 lyžice
Aromatická soľ (Svan)	1/4 h l
Soľ korenie	ochutnať

Metóda varenia

• Rybu rozmrazte a filé upečte do modra upečeného halibuta

• Obidve filety nakrájame na malé kúsky nožom (kotleta)

• Nastrúhame tekvicu na hrubom strúhadle a pridáme mleté ​​mäso a ružového lososa

• Čínsku kapustu nakrájame nadrobno

• K mletému mäsu a tekvici pridajte nakrájanú bielu rybu, dochuťte ju soľou, korením a premiešajte. Pridajte nakrájanú pekinskú kapustu, posypte aromatickou soľou (mám Svan)

• Pridajte lyžicu olivového oleja a nasekaný cesnak, mleté ​​mäso dobre premiešajte

• Vyformujeme rezne, obalené v špaldovej múke, vložíme do pekáča vymasteného olivovým olejom a vložíme do rúry vyhriatej na 180-190 stupňov. Pečieme 40-45 minút (hlavnou vecou nie je sušiť)

• Podávame horúce.
• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

3-4 porcie

Čas na prípravu:

1,5 hodiny

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Ukázali sa zaujímavé kotlety. Tekvica nechutí, ale dodá šťavnatosť a jemnosť.

Svanskú soľ robím podľa Tatyaninho receptu. Úžasne chutná a aromatická soľ!

Soľ svan (Správca)

[Helena]

Helena, povedať Gorgeous znamená nič nepovedať
úžasne chutné, som si istý, že odtiaľto ... škoda, že to nevyskúšam - bojím sa modrovlasého halibuta, môj obchodník s rybami nemá výpredaje ... prečo ho dávať namiesto toho, z samozrejme, nič to nemôže nahradiť .. ale aspoň približne ... makrela môže .. sú identicky mastné

Lena, čo si zač dobrá? Vynašiel som toľko chutných vynikajúcich vecí - určite sa budem opakovať!

[katko]

katko, Kate , poďakovať!
Namiesto halibuta potrebujete niekoľko veľmi tučných rýb



Júna, Julia, ďakujem! skúsil som

makrela možno .. aj oni sú tuční

Kaťuša, myslím, že to stojí za vyskúšanie. Možno pridáme lyžicu rastlinného oleja ..

[Helena]

.. alebo pridajte salsu

Helena, a máte to tam zadarmo? v obchode alebo je to rybár alebo dodávateľ niekoho iného

Katya, zvyčajne áno, je to tuk, ktorý sa pridáva
A halibut je všade. Cena jednoducho nie je veľmi dobrá.