Rybie kotlety "Zeppelin"

Rybie kotlety "Zeppelin"

Kategória: Rybie múčky

Zloženie
Filet zo šťuky
Cibuľa	2 ks
Cesnak	3-4 klinčeky
Vajcia	1-2 ks
Chlieb
Maslo
Kyslá smotana alebo jogurt	2 lyžice. l.

Metóda varenia

• „Zeppelíny“ sú v skutočnosti litovské národné jedlo. Plnené zemiakové knedle. Veľké zemiakové knedle (zrazy) majú tvar obrovských nemeckých vzducholodí (Zeppelin), ktoré preleteli cez frontové línie počas okupácie Litvy v rokoch 1915-18.
• Ale nehovoríme o nich.
• Moje rybie kotlety sú tiež tvarované do tvaru vzducholodí a tiež plnené vo vnútri. Preto - "Zeppelins". Všeobecne povedané, aby som bol úprimný, ešte ako dieťa som si za peniaze ušetrené na školských raňajkách kúpil sadu pohľadníc „Pokrmy litovskej kuchyne“. Pamätáte si tieto sady? Práve v tej súprave bola pohľadnica s receptom na rybie koláče s menom „Zeppelin“. Názov som teda nevymyslel ja.
• V Kubane sa pripravujú rybie koláče, najmä zo šťuky a šťuky, s prídavkom nesolenej slaniny. V mojich kotletoch to tak nie je. Dobre, varíme už ...
• Na začiatok si dáme goons
• 
• odháňame mačku ...
• 
• a vyrežeme filé. Pomelieme, pridáme cibuľu, namočený biely chlieb, cesnak, vajcia, kyslú smotanu .... No a čo ťa učím, v tejto fáze je všetko ako obvykle.
• Keď je mleté ​​mäso hotové, nakrájame maslo na malé kúsky. Nakrájame veľa kúskov naraz, pretože potom budú mať naše ruky plné ruky práce a maslo je už po ruke.
• 
• Takéto koláče vyrezávame, do stredu dáme pár kúskov masla. Bude to naša „náplň“
• 
• Tvoríme taký zeppelinchik. Prečo nie vzducholoď?
• 
• pečené a smažte na panvici doslova 2 - 3 minúty z každej strany
• 
• dáme do formy a pošleme do rúry doslova na 5 minút
• 
• Kotlety sú veľmi jemné a veľmi šťavnaté. Po rozpustení zostáva maslo vo vnútri rezne. A „suchý“ ostriež sa stáva veľmi šťavnatým.

Lena, veľmi som chcela jesť! Vyzerá to tak chutne a mačka je podľa mňa labužník ...

[Lena]

Lenaaké milé sú tieto zepelíny! Chutné z čerstvých rýb ... Kde vziať rybu ...

[Natashik]

Natashik, pomôž si sám. A mačička je tyran, nie labužník.

Kde zobrať rybu ...

Rybári v altánku vedia, kde nájsť rybárov ...

Lenusik, už si ma vyčerpal za dva dni! Vyrušujete moju rybiu dušu! V mrazničke sú ryby, ale zakúpené ... Počkám, kým sa jazierko roztopí a prebudia sa karasy s ratanmi. Tak to určite urobím! Ďakujem, Lenochka, recept som si odniesol do tvojich záložiek!

Helen, ale pauza, takže som nielenže upadla na váľanie, ale ani nemohla vstať! Ďakujeme za Zepeliny!

Vkuuusno, milujem rybie koláče.

Chutný a ako vždy recept, ako báseň. S maslom, rovné ako kyjevské rezne. Je vidno, že je šťavnatá. Hovorí sa, že v Moskve bude prvýkrát rybí týždeň, festival 22. - 28. apríla, 8 obchodných poschodí, takže zožerieme ryby.

Nepôjde to .... nie je mačka

Nepôjde to .... nie je mačka

Áno, to je problém ......

Nepôjde to .... nie je mačka

[Xun]

a nemohol vstať!

Xun, si môj tenký a už nemôžeš vstať. Jedzte, rýchlo poďte, načerpajte sily!

Ndaaa, vyzerá to vynikajúco ... vyskúšať chtoliva?

skus chtoliva?

Lenusik, skús to. Sú šťavnaté, bez jedinej kosti, jemné, také rovné a topia sa v ústach.

Vkuuusno, milujem rybie koláče.

Och, Tanyush, nehovor mi to. Aj ja milujem fishcakes.

Ľan, vnútri ani slaninu nepotrebujem, stačí maa olej. Vážim si aj knedľu s rybami.
Kisune dostal kotletu?

Je to pre nich vtipné))))
Niet sa čo čudovať mačke na predpis, bez nej to nebude také chutné

dobrý nápad s maslom ..)) a do rybích koláčov som dal namiesto chleba zemiakovú kašu - dopadne to veľmi psychicky ... nežne vyjde

Ďakujem, Lenochka za recept, určite vyskúšam, vložila do záložiek!

a do rybích koláčov som dal namiesto chleba zemiakovú kašu

Áno, bude to vynikajúce.

Urcite to skusim

Nataša, skús to, získajú sa veľmi šťavnaté rezne.

[kubanochka]

kubanochka, Helen chutné rezne! Ďakujeme za vynikajúce karbonátky! Beriem na vedomie, uvarím.

ako dnes nie je štvrtok toľko receptov na ryby! Milujem kotlety a šťuky, môj svokor dodáva ryby .... Nemám konkurenciu, mačky, takže dostaneme viac!

ako dnes nie je štvrtok

Dnes som to sám opakoval ako mantru. Myslel som si, že to pomôže. Ale nie, ryba nikam nešla, musel som variť.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, úžasné kotlety! A princezná a ďalší ako ona budú spievať tak krásne?

Skvelý nápad - rybí zeppelín! Stále viac a viac milujem zemiaky ... O rybách a nikdy som nad tým nerozmýšľal .. Ďakujem za nový pokrm z rýb!

Zvádzate Lenulyu? Och, ako by chichas zjedol taký kotlet! veľmi chutné! poďakovať!

Lenochka, v mojej kuchynskej scéne číslo 2 je to hlavné pri príprave akéhokoľvek jedla, nieto ešte rýb. Ďakujem za taký krásny recept.

[Alyonka!]

Alyonka! akú krásu som si obliekla ... áno, aké zaujímavé príbehy som napísala ... Milujem rybie koláče, ale také vzducholode som nikdy nerobila a nikdy som do nich nedávala maslo ... určite vyskúšam ..
dakujem za recept! odvlečený)))

Helen, už snívam o tom, že tvoje zepelíny vyrobím zo šťuky. Dnes som si kúpila filé, namočila som ho ako Omelkin do mlieka a chleba, zajtra si ho dám na večeru. Poponáhľajte sa

A urobil som to dnes, tu sú



Ďakujem, kotlety sa mi veľmi páčili!
Nádherná večera sa ukázala!

[Nata]

Nataaké krásne kotlety