Jačmeň pečený s kuracím mäsom v rúre

Jačmeň pečený s kuracím mäsom v rúre

Kategória: Pokrmy z obilnín a výrobky z múky

Zloženie
Perličkový jačmeň	150 g
Kuracie vykostené stehno bez kože	500 g
Soľ, korenie, kuracie korenie	ochutnať
Mrkva	2 ks
Cibuľa	2 ks
Zeleninový olej	2 lyžice. l.
Voda (vriaca voda)

Metóda varenia

Perličkový jačmeň opláchnite, podlejte vodou a nechajte pôsobiť 1 hodinu. Kurča opláchneme, nasekáme (ja som použil vykostené kuracie stehno a každé prekrojím na polovicu), pridám soľ, korenie, kuracie korenie. Premiešajte a nechajte marinovať 1 hodinu.

Medzitým mrkvu ošúpte, nastrúhajte na hrubom strúhadle. Cibuľu olúpte, nakrájajte na malé kocky. Smažte na rastlinnom oleji do zlatista.

Po hodine dajte namočený a umytý perličkový jačmeň do osmaženej zeleniny, podľa chuti dosolte a premiešajte.

Vložte do vymastenej zapekacej misy.

Zalejeme dostatkom vody tak, aby pokryla jačmeň zeleninou a bola asi o 1,5-2 cm vyššia.

Na vrch, do vody, vložte kúsky kuracieho mäsa (nemalo by byť však pokryté vodou!). Vložíme do vyhriatej rúry a pečieme na 180 stupňov po dobu 1 hodiny (po 40 minútach vyzerám a prípadne dolejem trochu vody). Potom rúru vypnem a nechám v nej jačmeň s kuracím mäsom ešte 1 hodinu.

Dobrú chuť!

Program varenia:

Rúra na pečenie

Poznámka

Tentokrát som to neurobil, ale ak si prajem, občas pridám paradajkový pretlak a nadrobno nakrájanú nakladanú uhorku.
Jačmeň s kuracím mäsom v rúre diétny recept.

[galchonok]

galchonok, Galya, myslím, že je to vynikajúce! Ďakujem za recept! : rose: Chet nikdy nevaril jačmeň v rúre?

[Oksana]

Oksana, pre tvoje zdravie! Od varenia v multivarke sa líši tým, že kuracie mäso je upečené a je také vynikajúce

Začiarknutie, ďakujem za recept. Moja rodina miluje jačmeň, ja som sa ubezpečil, že to neskúšam v rúre.

[galchonok]

galchonok„Zaškrtnutie ďakujeme za recept! Vyzerá úžasne! Mmm ..

[Nádej]

Nádej, Natália, pre tvoje zdravie! Budem rád, ak sa pokúsite variť. poďakovať

[Fajka]

Fajka, povedzte mi, je lepšie variť v multivarke na Plove alebo pečive. Okrem mňa nikto neje jačmeň, chcem si dať na skúšku polku a lenivo si len tak pre seba vypáliť rúru.

[Natália]

Natália, o hasení