Koláč so sušenými slivkami a tvarohom

Koláč so sušenými slivkami a tvarohom

Kategória: Pekárenské výrobky

Zloženie
Cesto:
Múka	300 - 400 gr (pozrite sa na test)
Maslo alebo margarín	200 g
Cukor	150 g
Kyslá smotana	2 lyžice. l
Soda	1 lyžička (bez šmýkačky)
Soľ	štipka
Plnenie
Vrstva tvarohu:
Tvaroh	400 g
Kyslá smotana	150 - 200 gr
Cukor	100 g
Škrob	1 polievková lyžica. l (so šmýkačkou)
Orezať vrstvu:
Sušené slivky	250 g
Vlašské orechy, arašidy alebo iné dostupné	50 g
Cukor	1 polievková lyžica. l

Metóda varenia

• Nastrúhame maslo alebo margarín a pridáme zvyšok surovín. Vymiesime mäkké, elastické cesto.

• Cesto rozdelíme na 2 nerovné kúsky a menšiu (1/3) časť odošleme do mrazničky, kým rýchlo nestuhne.

• Veľkú (2/3) časť cesta vložte do pripravenej formy naolejovanej alebo pokrytej pergamenovým papierom.
• Cesto rukami vyrovnáme alebo pomocou malého valčeka vyvaľkáme a urobíme boky.

• Na cesto poukladáme sušené slivky. Ak sú sušené slivky veľké, dajú sa nakrájať nožnicami. Posypeme to cukrom (ja to neposypávam, máme dosť sladkostí)

• Ak sú vaše sušené slivky suché a tvrdé, najskôr ich namočíme do horúcej vody, potom vodu scedíme (ja nie, sušené slivky som mal namočené v alkohole)
• Navrch posypeme nasekanými orechmi. Urobil som to s vlašskými orechmi a arašidmi).

• Príprava tvarohovej plnky: tvaroh zmiešame s cukrom, kyslou smotanou a škrobom. Celú túto hmotu som prerazil ponorným mixérom. Ukázalo sa, že ide o jemný tvarohový krém

• Tvarohovú hmotu nalejte na vrstvu sušených sliviek a orechov a jemne ju vyrovnajte špachtľou

• Menšiu časť cesta vyberieme z mrazničky, vrch koláča potrieme hrubým strúhadlom

• Koláč so sušenými slivkami pečieme v rúre predhriatej na 190 stupňov 50 minút. Hotový koláč dobre vytlačte a nakrájajte na kúsky.

• 
• 
• Doprajte si čaj!

Program varenia:

Kuchynský robot, rúra na pečenie

Poznámka

Ak máte radi sušené slivky, myslím, že budete!

[Nila]

Nila, Nelya, chutný recept!

[Svetlo]

Svetlo,
Svetik, máš pravdu! Chutné! Len pre milovníkov sliviek!

[Nila]

Len pre milovníkov sliviek

Nila, Nelya, jo!
Aj keď je iný.
Existuje sladká, ktorá sa bude páčiť každému.

[Nila]

Nila, Nelechka aký super koláč, bomba !!! A plnenie je super úžasné !!! Poďakovať!

[Nila]

Nila, Nelechka, veľmi pekný koláč!
Je zaujímavé, že ak slivky nahradíte broskyňami v konzerve, dobre to dopadne.

Allochka, viete, na to ani nepomyslela. A neviem, čo mám na to povedať. Nahradila som iba sušenými marhuľami. Ale myslím si, že môžete použiť mrazené ovocie. Ale v konzervách majú veľa šťavy. Asi treba dobre odčerpať. Všeobecne sa musím pokúsiť, mám fantáziu s broskyňami alebo marhuľami a pomarančmi, vždy zostáva veľa ovocia.
Natulichka, ďakujeme za ocenenie tohto koláča! Dúfam, že sa to ospravedlní!

Nelechka, ale protvišok z Vimarchiku? Alebo menšie? Predtým podobné peklo, ale vaša verzia sa mi veľmi páčila!

Nataša, nie, nie od Vimarchika. Plech na pečenie v mojom Wimare sa mi vôbec nepáči. Tam dno nie je rovnomerné, ale zvlnené. Hrčky po celom plechu a koláčoch alebo koláčoch sa nepečú dobre. Väčšinou používam menší nemecký plech na pečenie. Ale tento koláč a všetkým ostatným sa to páči, pečiem v hranatej zásuvnej forme. Zdá sa, že jeho veľkosť je 39 ku 39. Nepamätám si presne, musím to zmerať. Ale už som to vzala do skrine v altánku. Nechcem ísť von.

Vďaka Nelyi ho tiež nemám príliš v láske ..
Šťastný nový rok!!

Aký koláč, ľahký a vynikajúci

Skvelý recept! Aké vynikajúce, určite to uvarím!
Ďakujem za recept!

Nilushka, aký koláč, najviac chutný. Nelya je tento strúhaný koláč? Mám pravdu? Iba náplň je zaujímavá.

[Lerele]

Lerele, TriciaĎakujeme za vyhodnotenie receptu! Bol by som rád, keby ste si ho uvarili a chutilo vám!
Vika, samotné cesto vyzerá ako strúhaný koláč. Aj keď recepty na strúhané cesto na koláče sú pre každú hochessu rôzne. Napríklad robím strúhaný koláč s prídavkom majonézy. A vrchol je princíp strúhaného koláča. Ale vrstva je úplne iná. Zvyčajne sa strúhaný koláč pripravuje z džemu, hustého džemu a tu sú sušené ovocie a tvarohová plnka

Áno, ospalý, mám aj recept na strúhaný koláč s majonézou, ale uvaril som ho s tvarohom a kondenzovaným mliekom s vlašskými orechmi. Tu je princíp podobný, cesto sa tretí hore.

Vikul, ale princíp je podobný. Nehádam sa! Proste na strúhané pecti som si zvykol, až keď potrebujem niekde zavárať

[Nelechka]

Nelechka, úžasný recept Milujem všetko, čo súvisí s tvarohom v pečení! Beriem to ako záložku, vďaka!

Ostro, vďaka, že si nešiel okolo! Trúfam si dúfať, že záložky nebudú zatuchnuté a budete si tento úžasný koláč opakovať: a-kiss: x

Nelya! skvelá voľba pre strúhaný koláč! môžete pripojiť starú kyslú smotanu. a tvaroh niekedy zatuchnutý
a aké obrázky sú nádherné !!!
označené záložkou

[aprelinka]

aprelinka, Helena, tentokrát som z mrazničky vytiahla kyslú smotanu a tvaroh. Čerstvé mlieko jednoducho nebolo k dispozícii, ale chcela som niečo také. Pamätal som si, čo bolo v mrazničke ito, a ďalšie.
Ale napriek tomu by som na tvarohovú plnku nepoužila tvaroh a kyslú smotanu. Môže to pokaziť chuť tejto veľmi plnky a celého koláča. Tvaroh Podgulivat a kyslá smotana sa dajú bezpečne použiť do koláčového cesta.

Aký lákavý koláč so sušenými slivkami. KRÁSA! Musíme piecť. Poďakovať!

Ninochka, ďakujem za tip! Vyskúšajte tento koláč! Tvarohovo-kyslá smotanová plnka, sušené slivky a orechy sú veľmi úspešne chuťovo kombinované!
Ak si taký vyrobíte, počkám si na odpoveď)

Nelechka, určite to upečiem. Poďakovať!

[Nelechka]

A ja A tiež bežím na koláč!
Nelechka, ukázal sa taký úžasný, jasný ako slnko! Pekné dievča!
Mňam! : nyam: A sušené slivky a orechy !!! Ay, lahodnosť!
Protivné, ďakujem! Veľmi dobrý koláč!

I. A tiež bežím na koláč!

Och, Rituska, a myslel som si, že si už pribehol s koláčom
Áno, a sušené slivky, a orechy a tvaroh s kyslou smotanou! Pýta si teda večerný čaj. Sotva od jej manžela som si dal na raňajky kusmančik. A potom som sa po novoročných hodoch obmedzil, zo všetkého som zjedol malý kúsok. A rád to skúša! Teraz kúsok skryla a hladná šla do práce. Sedím a vydržím, aby som nenarazil na cestu, ale v práci nie je nič iné ako dúšok vody.
Ritus, tentokrát svieža, ukázalo sa, že kyslá smotana a tvaroh mierne zvýšili dávku. Je to tak, že mám v mrazničke všetok tvaroh, každý po 500g, a sáčok kyslej smotany z obchodu. A keďže ste to už rozmrazili, nezanecháte zvyšky.

Nelya, pekný koláč, milujem tvarohové koláče. Čo sa týka kyslej smotany pri mrazení, nikdy ste neskúšali mraziť, mení sa chuť?