Škoricové sušienky bez vajec

Kategória: Cukrovinky

Zloženie
Múka	300 g
Maslo (alebo slnečnicový olej bez zápachu)	100 g (alebo 120 ml)
Kefír	120 ml
Apple (voliteľné)	1 veľké alebo 2 stredné
Cukor	2 - 3 polievkové lyžice cesta a 2 - 3 lyžice. lyžice v plnke
Soľ	0,5 lyžičky
Soda	0,5 lyžičky
Škorica	ochutnať.
Ďumbier	1 lyžička (voliteľné

Metóda varenia

Ak varíme na masle alebo margaríne, múku pomelieme na strúhanku s maslom, osolíme a pridáme zázvor. Nemám veľmi rada zázvor, ale chcela som niečo „vianočné a novoročné“, pridala som 0,5 lyžičky prášku. Hneď urobím rezerváciu, že chuť zázvoru pocítila veľmi ľahká nota.
Ak varíme so slnečnicovým olejom, nepridávajte olej.
Začneme miešať tekuté prísady: zmiešame kefír, cukor, sódu a vo verzii so slnečnicovým olejom aj tam. Nastrúhajte jablko priamo do cesta. Premiešame.
Na zaprášenej doske vyvaľkáme na guľu. A rozdelíme ho na 4 časti. Ak chcete väčšie, vydelte dvoma. Vyvaľkáme na tenko, potrieme rozpusteným maslom (alebo zeleninou). Pred pečením necháme cookies trochu vymastiť. Posypeme cukrom zmiešaným so škoricou. Dala som si veľa škorice, pretože mám na ňu slabosť. Lyžice 1,5 lyžice. Pred pečením nechajte sušienky trochu posypať. Zrolujeme do rolády. A tak so všetkými časťami testu.
Polotovary posielame do chladničky na 30 minút. Menej nepotrebujete - je možné viac.
Po uplynutí času nakrájame cookies s hrúbkou 1 - 1,5 cm. Vrch pomastíme zvyškom oleja, posypeme cukrom (so škoricou alebo bez nej) a pečieme (na fotografii nie mastný ani posypaný - začal som točiť, Zabudol som, ale vezmi si slovo, pokropil a pomazal krajšie a nemôžete posypať práškom).
Piekla som v princeznej a vo viacpekárke. Táto časť je určená pre jednu záložku v princeznej. Všetky koláčiky sa nezmestili do multibaku série 7, začal som s 2 pečivom.

Čas na prípravu:

V Princess som piekla na papieri 12-15 minút. Nevidel som to v multibalení, ale veľmi rýchlo

Poznámka

Recept je prevzatý z kulinárskeho miesta. A páčilo sa mi pre jeho jednoduchosť a rozmanitosť variácií. Lenivá štrúdľa podľa chuti. Varujem vás s chuťou na sladké! Cesto prakticky nie je sladké. Ak chcete sladšie, upravte pomocou posýpky.