Cookies „Jahodová margarita“

Cookies „Jahodová margarita“

Kategória: Pekárenské výrobky

Kuchyňa: Americký

Zloženie
Cesto
maslo	200 g
cukor	120 g.
žĺtok	1 ks.
soľ	1 / 4h l.
vápno	2 ks
sušené jahody	100 g
jahodové lupienky (ak existujú)	100 g
múka	350gr.
tequila	2. l.
Kropením
cukor	50gr.
hrubá soľ	1h l.
vápno	1 ks.
bielkoviny	1 ks.
Sprejová zmes
tequila	1 st. l.
voda	1 st. l.

Metóda varenia

• Chcem vám predstaviť recept na sušienky pre dospelých. Už dlho som to pripravoval na stretnutia s priateľmi. Na druhý deň som dostal nový tvar panvice na sušienky Nordic Ware a rozhodol som sa v ňom vyskúšať tento recept.
• Všetky potraviny by mali mať izbovú teplotu.
• Mäkké maslo s cukrom vyšľahajte do biela.
• Pridajte žĺtok, kôru z 2 limetiek a šťavu z 1 limetky a poriadne prešľahajte. Nakoniec to vyskúšajte, ak si myslíte, že limetková chuť je slabá, môžete prežiť ďalšiu.
• Do maslovej zmesi pridáme tequilu a soľ.
• Ak máte jahodové lupienky, samozrejme ich nie je potrebné pridávať, ale vyjdú s nimi voňavejšie, len ich nemôžete kúpiť všade. Rozdrvte na prášok.
• Celé bobule nakrájajte na veľké kúsky.
• Do maslovej zmesi pridáme jahody a jahodový prášok a jemne premiesime.
• Pridajte preosiatu múku, všetko dôkladne premiešajte.
• Príprava kropenia. V miske zmiešame soľ, cukor a 1 limetkovú kôru.
• V rozprašovači zmiešajte vodu a tequilu a dajte do chladničky.
• Ak pečiete vo forme, potom posypte dnu 2 - 3 lyžičky. l. posypeme, navrch dáme cesto a opäť posypeme posýpkou 2 - 3 hodiny. l.
• Keď ich upečiete vo forme, získate viac posypov, ako potrebujete. Zvyšok obväzu sa môže naliať do banky a uložiť do skrinky, okrem tej, ktorá prišla do styku s bielkovinou.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 175C 40-50min.
• Vyberte ho z formy a ešte teplé koláčiky nakrájajte na štvorce.
• Ak je bez formy, potom vezmite potravinovú fóliu, vložte na ňu cesto a vyvaľkajte ho na klobásu s priemerom 8 - 10 cm. Vložte na 30 minút do mrazničky.
• Klobásu vyberieme z filmu a natrieme ju bielkovinou, posypeme posypou navrchu, mierne zatlačíme.
• Nakrájajte na 2 cm silné kruhy.
• Pečieme vo vyhriatej rúre na 175C 15-20min
• Horúce sušienky posypte vopred pripravenou zmesou tequily a vody.
• 
• 
• 
• Dobrú chuť!

Miska je určená pre

9ks

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

rúra

Poznámka

Sušienky sú veľmi aromatické a chuťovo sú veľmi podobné margarite. Páči sa mi hlavne kombinácia sladkých sušienok so slanou kôrkou. Dúfam, že sa vám bude páčiť a prajem pekné stretnutie.

[bukabuza]

bukabuza„Helen, zdá sa, že som prvá, ktorá má súbory cookie. Veľmi krásne! Ďakujeme za vydanie samostatného receptu. Do záložiek !!!!

[Lyudochka / b], ďakujem, pomôž si]

Lyudochka / b], ďakujem, pomôž si

Ponáhľal som sa aj na sušienky! Ďakujem, rúra na pečenie! Chápem správne - kropenie je kôra alebo druh kôry - pre odtieň chuti?

[Oksana]

Oksana, pripojte sa k chutnej dobrote
Kropenie je potrebné pre odtieň chuti. Je to ako slaný okraj na koktailovom pohári, pretože zvyšuje hlavnú chuť.

[Helena]

Helena, zaujímavé cookies pre dospelých
A kropenie nepoškodí formu?

[Albina]

Albina, celá celá, ani som ju nestihol vytiahnuť z rúry, ale už vyskočila z formy. Všetky posýpky sa nalepia na cesto a na forme nezostane nič.

Zabudol som napísať, že keď ich upečiete vo forme, dostanete viac posýpok, ako potrebujete. Nalejem 2-3 hodiny na dno. l a navrchu 2 - 3 hodiny. l. Zvyšok obväzu sa môže naliať do banky a uložiť do skrinky, okrem tej, ktorá prišla do styku s bielkovinou.

Helen je veľmi zaujímavý recept. Chcem skúsiť! Ďakujem!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Ira, Pomôž si sám!

[bukabuza]

bukabuza, Lena, ďakujem za recept! do záložiek! Kde kúpite sušené jahody a jahodové lupienky? Podeľte sa o svoje tajomstvo, prosím!

[Nataša]

Nataša,
V lete si ich suším sám, a tak som bol druhý deň v Kolotoči a bola tam celá sušená bobuľa a už dávno som nevidel čipsy.

[bukabuza, Helena!]

bukabuza, Helena! Tieto cookies s bohatou chuťou! Viem si predstaviť, aké voňavé a lákavé!
Ďakujem vám, môj drahý, že vás svojimi experimentmi potešíte!

[bukabuza]

bukabuzaAký zaujímavý recept! Poďakovať!!!

[Yutan]

Yutan, Michaska,
Ir, takže mám veľkú zbierku koláčikov pre dospelých, takže vás trochu rozveselím, striedam vaflové koláče

[bukabuza]

bukabuza, a kde postrek prichádza do styku s bielkovinou „okrem toho, ktorý prišiel do styku s bielkovinou“? Stále nerozumiem, kedy pridať bielkoviny a ako ich pridať? bič a rozmazať vrch?

a vo vnútri súboru cookie, ako to vyzerá? na fotografii sa zdá, že je mäkký, keďže bol mokrý

[teleologiya]

teleologiya, Tancha, Bielkoviny sú potrebné, iba ak ich upečiete mimo tvar, ale vytvarujte ich klobásou a natrite ju bielkovinou. Potom ju posypte, aby sa pri krájaní na podložky nerozdrobila.

Vo vnútri sú sušienky drobivo vlhké, nie sú suché, ale drobivé sa, takže vyjdú, ak sa upečú vo forme. Ak len v kruhoch, potom to vyzerá na „Jubileum“.