Jahňacie guláš v brusnicovej omáčke so škoricou

Jahňacie ragú v brusnicovej omáčke so škoricou

Kategória: Mäsové jedlá

Zloženie
Baranie mäso	1 kg
Brusnica	1/4 šálky
Červené korenie Jalapeno Škorica Jahňacie	1 polievková lyžica. lyžica
Korenie Sumach	1 polievková lyžica. lyžica
Cukor	1 lyžička
Soľ, čierne korenie podľa chuti

Metóda varenia

• Moje jahňacie mäso, nakrájané na veľké kúsky, môžeš odstrihnúť tuk, nechať ho stáť v cedníku na sklenenú tekutinu. Medzitým v tlakovom hrnci smažte tuk 10 minút v režime vyprážania s otvoreným vekom.
• 
• 
• Vyberieme škvarky, znovu zapneme režim vyprážania a mäso osmažíme bez pridania korenín a soli, aby sme odstránili prebytočnú tekutinu. Po vyprážaní mäsa mi to trvalo 25 minút, veko bolo otvorené, pridávam korenie, pre jahňacie tieto naozaj milujem
• 
• soľ, cukor a brusnice.
• 
• Zapli sme režim Stew na 30 minút.
• Po 30 minútach vyzerá guláš takto
• 

Čas na prípravu:

1 hodina

Program varenia:

Fry - 25 min, dusené mäso - 30 min

Poznámka

Namiesto brusníc je stále kyslá, pre amatéra môžete pridať kyslú kapustu.
Máme ho radi s brusnicami, feferónkami a škoricou, áno, dodáva tomuto jedlu úžasnú chuť.
Veľmi chutné!

Ďakujem, Nadežda, ak položku okamžite dostanem a vyskúšam

[SoNika]

SoNika,: kvety: na vaše zdravie!
Zloženie na dochutenie jahňacieho mäsa
Mexické chilli papričky, kmín, kôprové semiačka, drvená škorica a sušená cibuľa.
Všetko zvládnete sami.

[Nádej]

Nádej, Áno, kladiem to isté a kmín (kmín) je povinný, ale robím to s čučoriedkami, môj manžel nie je veľmi dobrý. Páči sa mi, teraz to skúsim s brusnicami.

Neškrabali kosti pohár, Nadežda? Čítal som, že sa do MV neodporúča dávať mäso s veľkými kosťami ...

[SoNika]

SoNika, hlavná vec je, že neexistujú žiadne ostré kosti. Mal som rebrá, chrupavky a tupé kosti.
Ale urobil som to v starej miske, novú som nepoužil, tak sa presvedčte sami

[Nádej]

Nádej, takže si myslím, že možno len vyberiem mäso z kosti ... zaisťovateľ

[SoNika]

SoNika, v novej miske by som tak urobil, ale, v starom nemám čo stratiť

[Nádej]

Nádej, aha, miláčik priniesol cez víkend nohu, myslím na maškrtenie s Elementom

[SoNika]

SoNika, noha v rúre! Škoda to seknúť a ihrisko je nádherné
V rúre som urobil dlhé rebrá

[Nádej]

NádejLen som to chcel otestovať ...

[SoNika]

SoNika, potom ho nakrájame na pomalý sporák. Rovnako to však nepôjde, ale nemôžete sekať: iba tie veľmi ostré kosti.

[Nádej]

Nádej,

Dúfam, že sa mäso ukázalo ako úžasné, napriek zmenám úžasné.

[SoNika]

SoNika, korenie, to je vec vkusu pre každého, preto si nalievajte to, čo máme radi
Sme radi, že sa vám páči, vďaka režimu dusenia je každé mäso veľmi bohaté a chutné.

[Nádej]

Nádej,