Údený morčací šalát so smaženými hubami

Údený morčací šalát so smaženými hubami

Kategória: Studené jedlá a občerstvenie

Zloženie
Údená morka	150 g
Šampiňón	150 g
Tavený syr „Friendship“	1 ks.
Varené vajce (C1)	2 ks
Majonéza	100 g
Cibuľa	1 ks.
Kôpor
čerešňa	1 balenie
Zeleninový olej	1 polievková lyžica. l.

Metóda varenia

• Šampiňóny nakrájame na plátky a pražíme bez oleja, kým sa tekutina neodparí.

• Podľa chuti osolíme. Pridajte nadrobno nakrájanú cibuľu, rastlinný olej a všetko spolu orestujte, kým nie je cibuľa priehľadná. Odložte vychladnúť.

• Uvarené vajcia a tvarohový syr nastrúhame na hrubom strúhadle.

• Pridajte majonézu a premiešajte.

• Údenú morku (alebo kuracie mäso) nakrájajte na malé kocky.

• Opečené huby a cibuľu vložte do 1 cm vrstvy na dno porciovaného krúžku vymasteného rastlinným olejom.

• Na vrch dáme 1 polievkovú lyžičku. l. tvarohovo-vajicko-majonezova hmota a hladka.

• Teraz vrstvu nakrájaného údeného moriaka, trochu rozdrviť.

• Na začiatok opäť 1 polievková lyžica. l. tvarohová hmota a hladká.

• Teraz opatrne odstráňte krúžok. Čerešňu prekrojte na polovicu a ozdobte vrchnú časť šalátu. Posypeme nadrobno nasekaným kôprom.

• Pred podávaním dáme vychladnúť a na 20 minút namočíme do chladničky.
• Dobrú chuť!
• 
• 

Miska je určená pre

5 porcií

Poznámka

Pred Novým rokom som hľadal recepty na nové šaláty a občerstvenie. Tento recept som našla na YouTube pod menom „Milovaný manžel“ od autora Chutného jedla. Šalát mi chutil so sadou surovín, tak som sa rozhodol ho uvariť. Moje zmeny - robil som po častiach, použil som hotovú majonézu, na vrch som si vzal čerešňu. Chuť sa mi veľmi páčila, ale nabudúce šampiňóny nahradím lesnými hubami.

Pekný šalát, musíte sa pokúsiť dostať do džungle!

[Alina]

Alina, poďakovať ! Skús to. Šalát nie je vôbec nepríjemný a chutný.