Kaša z perličkového jačmeňa s hubami (chudá) vo variči Panasonic

Kaša z perličkového jačmeňa s hubami (chudá) vo variči Panasonic

Kategória: Kulinárske recepty

Zloženie
Suché hríbiky	plná hrsť s vrchom
Voda
Nadrobno nakrájanú cibuľu	1 ks.
Perličkový jačmeň	2 rozmerný sv.
Soľ	1 lyžička
Suché bylinky

Metóda varenia

• Suché hríbiky najemno rozdrvili, namočili na pol hodiny do studenej vody, aby sa piesok usadil, scedili ich, umyli a vložili na dno multivarke, kde predtým v režime pečenia pražili cibuľu na horčicovom oleji. .
• 2 odmerky perličkového jačmeňa som umyla v studenej vode, zaliala vriacou vodou, opäť opláchla studenou vodou, scedila a vrchnú vrstvu vložila do multivarkára. Pridali sme soľ, štipku suchých bylín, štvrť lyžičky granulovaného cesnaku.
• Zalejeme 5 odmerkami studenej vody.
• Dal som ho na časovač s oneskorením 4 hodiny v pohánkovom režime.
• Dal som ju na noc, takže po uvarení chradla ďalšie 3-4 hodiny v režime kúrenia.
• Do rána bola kaša hotová, drobivá a voňavá

Poznámka

Nedávno som mal možnosť vyskúšať takúto kašu zo špeciálneho chudého menu Puškinovej kaviarne, ktorá sa špecializuje na „haute Russian cuisine“.

Doma som sa pokúsil urobiť karikatúru „na základe“.

Aj keď sa to zdá čudné, je vynikajúcou zručnosťou pripraviť dobrú jačmennú kašu! Ďakujeme za podrobnosti!